Здравствуйте, коллеги.
Очень интересуют рецепты приготовления колбасок для жарки из мяса дичи. В частности, из мяса лося.
Готовил по стандартному рецепту колбасок для гриля со свининой, но получаются слишком сухими...
P.S. Павел, а может быть ВЫ организуете (если возможно) отдельную тему (колбаски из дичи)?
Всех заранее благодарю