16 ответов в этой теме

[Баламут]

История появления этого ролика очень забавная.
Прошло 2 дня съемок проекта "Мангал в натуре" и остался последний, где в числе прочего предстояло снять ролик с приготовлением свиного шашлыка.
КАК МЕНЯ ЛОМАЛО!!!!
Про свиной шашлык уж песен спето-перепето. Ничего нового не рассказать.
И вот перед сном я залезаю в ноут и вижу у жж-шной подруги рассказ про бомбетту.
Аааааа! Спасен!
Это было что-то. Еле-еле уболтал редактора изменить утвержденный рецепт.
По итогу: от момента появления Лениного поста, до воплощения его на видео прошло часов 10-12)))

 

 

Сообщение изменено: Баламут, 26 October 2016 - 21:04.

[temastrok]

КАК МЕНЯ ЛОМАЛО!!!!
Про свиной шашлык уж песен спето-перепето. Ничего нового не рассказать.

Я хоть и не снимаюсь в передачах, но это состояние мне знакомо, когда перед праздниками хочется гостей удивить. Сам часто был свидетелем, когда люди желающие удивить меня опускались до майонезов в маринаде и т.д.
Этот рецепт записал в свой блокнот и добавил видео в закладки. Елене и Вам огромное спасибо, теперь я знаю, чем смогу удивить гостей на даче в новый год

[Kotetimon]

Петр, ну тебя зовсим!!!!! Как говорит моя подруга с Кубани! Жрать захотела, шея есть только моя, у мужа на шее только кости, поэтому пойду омлет готовить))))) Мясо сочное, чуть экран не облизала! Хороший рецепт, беру в копилку! Скажи, сулугуни не сильно плавкий же. Принципиально? Или разницы нет?

[Bee happy]

С моцареллой обязательно попробую! Баламут, спасибо тебе и подруге твоей!

[Арабеска]

Ну не может это не нравится!   Ранее видела приготовление шашлыка из мяса(корейка) Учитывая что   это постное мясо. и при жарке шашлыка из него не получится мясо смазывают  сл.маслом и свернув рулетом подмораживают. Подмороженные  рулеты разрезают на порционные кусочки и накалывают на шампур поперек рулетика. Очень сочные получаются. А  уж эти то бомбетты просто супер рецепт! 

Спасибо! 

[Константин М]

Экзотично, но лениво. Все сидят, вискарем разминаются, а ты рулеты крутишь и мух отгоняешь. Шашлыки - оно сподручнее, нанизал мясо на шампуры и в строю вместе со всеми. 

[temastrok]

Константин М,
Мне кажется, так как это рулет, то по сравнению с шашлыком его приготовление займет меньше времени. А если все заранее подготовить, то вообще красота

[ahaukin]

а я бы к сыру еще овощи какие нибудь добавил...мне кажется здорово бы получилось..

[Bee happy]

Италианцы понимают, что лучшая овощь - это колбаса！И без палева суют в енту бомбетту брезаолу. 

Сообщение изменено: Bee happy, 27 October 2016 - 13:05.

[Kotetimon]

Bee happy, , а я на Дону выросла, поэтому сала б с грудинки впихнула! А так рецепт понравился! Доче 15 ноября 2 года, как раз думала,че б быстро и вкусно. Баламут молодца!!!!!

Сообщение изменено: Kotetimon, 27 October 2016 - 23:19.

[Kotetimon]

а я бы к сыру еще овощи какие нибудь добавил..

а я б их в лаваш с омлетом. Или отдельно на гриле. Мне кажется было б супер!

[Bee happy]

Я бы туда теста напихал - получится альтернативный пельмень для тех, кто вечно против!

[Kotetimon]

Bee happy, , водки им, тем, кто против!))))

[Bee happy]

Ага... Безалкогольной!

[Леха]

С костром я поленился , делал в духовке. Без дыма напоминают пальчики. 

 

 

Вложенные превью

• 

[CODEONETEAM]

Баламут, спасибо за рецепт, с учетом первого блина - ВЕЩЬ!

[Bee happy]

Моим гостям и семье тоже понравилось! Сделал с запасом и часть заморозил.
Одни "бомбочки" начинял Моцареллой и петрушкой, другие - С/К беконом, базиликом и сыром Проволоне. Перед жаркой слегка смазал оливковым маслом. Подавал с Итальянским соусом от Кухмастер и чиабаттой.