Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Рваные Баклажаны

Автор темы: Dem0ns , 29 Dec 2016 14:57

баклажаны

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

2 ответов в этой теме

: сообщение №1
Dem0ns

Опубликовано 29 December 2016 - 14:57

Активист

Пользователи
59 сообщений

Страна:
Город:Истра

Добрый день!
Хотел поделиться отличной закуской грузинской кухни.
Легко готовиться и очень вкусная.

Рваные Баклажаны

баклажаны - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
кинза - 5-6 веточек
лук красный - 1 шт.
грецкий орех - 180 г
винный уксус - 3 ст.л.
уцхо-сунели - 2-3 небольших щепотки
соль по вкусу
гранат - 1/2 шт.
чили - 1/2 шт.
хмели-сунели - щепотка

Подготовить ингредиенты.

1. Грецкие орехи прокрутить через мясорубку.
2. Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины и обжарить на сковороде.
3. Обжаренные баклажаны выложить на салфетки, чтобы удалить излишки масла.
4. мелко нарезать, острый перчик, кинзу, лук.
5. Чеснок мелко порубить.
6. Взять миску, остывшие баклажаны нарвать руками в миску, добавить измельченные орехи, остальные ингредиенты и заправить винным уксусом. Хорошо перемешать (я обычно руками мешаю).
7. Выложить закуску на блюдо, украсить колечками лука, кинзой и зернами граната.