Только что принесли 2кг слабосоленого сала, но проблема в том что в морозилке мало места, поэтому хочу его закоптить, лучше холодным или полугарячим способом.
У кого какой опыт в копчение сала, жду рецептов, а конечный результат, обязательно выложу.
P.S. если тема уже подобная есть, просьба перенаправить меня туда, так, как я в поиске ничего подобного не нашел!
Вот это сало:
Сообщение изменено: YuraYuzik, 27 July 2017 - 12:11.