В этой теме нет ответов

[Антон Василевский]

Применение остатков колбасного фарша...... Копил около 4 месяцев.

Итак. Необходимо:

Спойлер

1 Хорошее настроение.

2. Болгарский перец, лук, морковь, помидоры, базилик,  сванская соль, рис, фарш (у меня остатки колбасного производства, замороженные).

Приготовление:

Отвариваем рис до полуготовности. Измельчаем лук....

.

Добавляем в фарш измельченный лук, рис, сванскую соль и все перемешиваем до появления белых нитей (все, как в приготовлении колбасы. Ни правда ли?)

Фаршируем заранее очищенные перчики приготовленным фаршем и укладываем перчики в кастрюлю 

Добавляем 250 - 300 г. воды. Сверху добавляем, шинкованный лук (репка), тертую морковь, помидоры. .

Посолить по вкусу. Тушить на медленном огне  40 - 50 мин.

За 15 - 20 минут добавить сметану.

.

Снять с огня и дать настояться 20 - 30 минут. Подавать горячим.  Сверху приправить зеленью и базиликом. Приятного АППЕТИТА!!!!!