Здравствуйте.
Хочу уточнить про насадку Миньон. В описании сказано: "Посадочное место под прижимное кольцо равно 52 мм".
Что имеется ввиду?
1. Наружный диаметр прижимного кольца.
или
2. Диаметр, где прижимное кольцо переходит в конус?
Здравствуйте.
Хочу уточнить про насадку Миньон. В описании сказано: "Посадочное место под прижимное кольцо равно 52 мм".
Что имеется ввиду?
1. Наружный диаметр прижимного кольца.
или
2. Диаметр, где прижимное кольцо переходит в конус?
Здравствуйте. Это наружный диаметр, который идет под прижимное кольцо. Эта насадка идеальна для бараньей черевы, искусственная оболочка туда помещается не большими отрезками, около метра. И увеличить длину цевки нецелесообразно, потому с увеличением длины увеличится и сопротивление при уменьшении диаметра, и фарш не будет идти сплошным потоком, а будет возвращаться в горловину мясорубки и перетираться, что приведет к отеку сосисок.
Для полноценного производства сосисок дома все же идеален колбасный шприц.