Если у кого то есть интересные,несложные,забытые,не избитые рецепты повседневки,прошу поделиться.
Можно просто рецепт,ну а с фото было бы вообще прекрасно.
Не думаю, что здесь уместны какие-то фото. И так все ясно.
Пробежались по списку. На каком пункте екнуло, то и готовим.
МЕНЮ семейное
См. также ЗАПАСЫ, КОНСЕРВЫ.
Холодные закуски
Бастурма
Ветчина (в морозилке)
Грузди соленые
Грудинка сырокопченая
Грудинка копчено-вареная
Зелень (лук, кинза, базилик, руккола...
Икра овощная (кабачки, баклажаны)
Икра рыбная (красная, селедочная, черная)
Колбаса куркимей (луковая)
Колбаса салями (брауншвейгская, русская)
Колбаса ливерная
ЖУК
УППК
Консервы Радость туриста (РТГ, РТС)
Консервы сайра (с томатным соусом «Ю»)
Консервы Фарш колбасный кандидатский свино-говяжий (ФКК)
Консервы Фарш сосисочный свиной (ФСС)
Консервы Фарш сосисочный советский (ФССов) свино-говяжий.
Консервы Ливер (боле не делаем)
Паштет печеночный (индейка)
Редиска
Рыба соленая, копченая
Салат с яйцом и горячекопченой рыбой
Салат из свежих овощей
Сало по-венгерски (не делаем)
Сало белорусское
Селедка соленая; в норвежской заливке; копченая,
Сыр
Творог
Холодец
Шейка вяленая
Яйца вареные, жареные
Первые блюда
Борщ зеленый
Борщ с квашеной капустой
Борщ со свежей капустой
Калья
Капустняк
Кулеш
Лагман
Пятка
Рассольник
Солянка сборная
Спас
Суп гречневый
Суп гороховый
Суп картофельный
Суп крестьянский
Суп лапша
Суп лапша, молочный
Суп лапша, «ялтинский» с грибами
Суп рисовый
Суп рисовый с сайрой
Суп тыквенный
Суп фасолевый (с краковской)
Щи солдатские
Щи суточные (из разморозки)
Вторые, (основные) блюда
Азу по-татарски (если тушить говядину в мультиварке до растворения огурцов, потом смешать с томатным соусом и аджикой, получится АТАС- божественная подлива к макаронам и пр.)
Бефстроганов
Бифштекс рубленый с яйцом и зеленым горошком
Бифштекс (чак ролл)
Блинчики с мясом, с сыром (адыгейский+сулугуни)
Голубцы
Голубцы ленивые
Гренки белые, черные (простые, с чесноком, в льезоне, кубиками)
Зразы
Запеканка картофельная (картошка пятаками, фарш мясной, печеночный, сыр)
Кабачки (лупыздрыки, оладьи, овощное рагу...)
Картошка вареная с укропом, луком, салом, с соленьями, с тушеной квашеной капустой.
Картофельное пюре с селедкой, селедочной икрой, грибным соусом)
Картошка жареная с грибами (с простоквашей, мацони с зеленью).
Картошка жареная салом
Картошка с мясом и с юшкой (с тушенкой и солеными огурцами).
Каша пшенная молочная с тыквой
Каша гречневая с мясом (с тушенкой), молочная
Каша пшеничная, молочная
Каша рисовая с мясом (с тушенкой), молочная, с АТАС, с ТАС
Каша кукурузная с сыровялом вприкуску, молочная
Котлеты,
Кулеш
Курица (тапака, копченая, отварная....) с запеченой картошкой
Лагман
Лупыздрыки
Макароны по-флотски (свиной фарш с луком)
Макароны с ливером (печеночный фарш с луком)
Макароны с грибным, томатным соусом
Макароны солдатские (мясной фарш с грибами и луком)
Макароны с тушенкой и луком
Оладьи (из теста, картошка, кабачки с картошкой)
Плов узбекский
Плов бахш (зеленый)
Рыба (Сибас, дорада, запеченые с луком и картошкой)
Солянка с квашеной капустой
Сардельки, сосиски
Тажин
Турша (стручковая фасоль)
Цукини (см. кабачки)
Чивапчичи
Шницель венский с соленьями
Соусы, приправы
АТАС (томатный соус с аджикой и азу по татарски, говядину тушить до растворения огурцов три часа 95*, мультиповар)
ТАС (томатный соус с аджикой)
Аджика
Майонез домашний
Подлива говяжья (можно превратить в АТАС)
Сметана
Соус грибной
Соус томатный Южный
Соус томатный
Соус ткемали
Маринад для рыбы
Готовые блюда (замороженные, консервы)
Булочки с лимоном
Бульон куриный
Вареники с двумя сырами, творогом, ягодой
Пельмени
Пирожки с печенкой,
Пирожки с повидлом
Плов
Селедка
Холодец
Щи суточные
Готовые блюда в холодильнике
Ливерка
Лупыздрики
Молоко, Простокваша
Быстрые блюда
См. Меню НеГорюйки.
Молоко с пирожками, луком, яйцами, колбасой.
Сардельки, сосиски
Яичница с колбасой, салом, ветчиной
Яйца с майонезом и аджикой.
Консервы рыбные в томате.
Печень трески.
Тушенка с гарниром.
Гарниры
Гречка
Макароны
Картошка молодая
Картофельное пюре
Кукурузная каша
Пшеничка
Рис
Заготовки (разогреть)
Колбаски анисовые
Колбаса кровяная
Колбаски свиные для жарки
Пирожки с печенкой
Сабурани
Хачапури
Яйца сварить
Десерты
Блины
Булочки
Вафли
Гренки с чесноком, в льезоне
Оладьи
Орешки
Кисель
Компот
Кофе
Мармелад
Мед
«Пироженка» (черный хлеб+сметана+соль или ягодное желе)
Чай
Россия
: сообщение №1
Наверх
