В книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Книги по технологии мясных продуктов
Автор темы:
Infonet
, 08 Apr 2014 20:47
книги литература технологии мясопереработка
: сообщение №101
Опубликовано 28 February 2024 - 09:52
: сообщение №102
Опубликовано 23 October 2024 - 00:07
Популярное сообщение
Книга "Русская кулинария" 1962 г выпуска. С тех пор не переиздавалась. Нашла её на ЖЖ
Яндекс Диск >>> *.pdf, ≈165 Mb.
- Greek, Тина, unich и 4 другим пользователям это нравится