Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Пастис (домашний вариант изготовления)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
3 ответов в этой теме

: сообщение №1
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1346 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

*
Популярное сообщение

 Отличный напиток для аппетита , для  утоления жажды в жаркие дни, для спокойного отдыха у камина , лечебный к тому же. О чем это я? О Пастисе! об анисовой настойке в которой сочетаются различные пряности.  Он улучшает пищеварение, бодрит в жару  и успокаивает желудочные боли.

 Делаем дома!

 Надеюсь   Поль Рикар на нас не обидится!

 

водка (спирт 40-45%) – 0,5 литра;

семена аниса – 1 чайная ложка;

бадьян – 2 звездочки;

солодка (лакрица) – половина чайной ложки;

тмин – 1 чайная ложка; сахар – по вкусу. 

 

Все травы и семена сложить в банку.  Залить водкой, перемешать, плотно закрыть крышкой.  Настаивать 14-16 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 4-5 дней встряхивать банку. 

Профильтровать настой через марлю, хорошо отжать травы. Добавить сахар по вкусу.

Перед употреблением выдержать 1-2 дня в темном прохладном помещении для стабилизации цвета и аромата.

Пить домашний пастис в чистом виде(а он достаточно крепкий) или разбавить водой  1 часть Пастиса и  5 частей воды ледяной(почти ледяной)  Напиток   может помутнеть, этого не стоит бояться!   

Приятного аппетита!© 2022, Авторские права защищены! Ссылка при копировании обязательна! | Источник: krestyanka-apparat.ru

Вложенные превью

  • пастис_домашний.jpg


: сообщение №2
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1020 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

для  утоления жажды в жаркие дни

 

 

:)

 

Я жажду спиртом утолил

О том,что пить хотел,забыл 



: сообщение №3
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1999 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
А что!? Мы на погрузке сена, водку пили, не помню, чтобы воды хотелось. Надо попробывать сей напиток!)))

: сообщение №4
Критерий

Критерий

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москвабад

Можно ускорить это дело, если в сувиде делать. На ночь при 50 градусах потомить и готово.