589 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

Купила три уплотнительных кольца, слава интернету) смазка пищевая в шприце была.

 

     

 

На своей первой Делонги,которая прослужила лет 15 и сделала десяток тысяч чашек, я не менял ничего.

Не знание и недостаток информации.

На нынешней уже один раз поменял кольца в заварочнике и на штоке.Смазку использовал высокотемпературную.

Помол настроен.Таблеточки сухие. Внутре - чиcтота и порядок!

[volveg]

Помыла, поменяла, смазала

Как на счёт коня на скаку...? 

[Арабеска]

volveg, 

 

Вложенные превью

• 

[Zeus]

Прикупил немного кофе.

 

     

 

[Арабеска]

 Наконец-то заказала  Julius Meinl Бразилия 100% Арабика  обжарки  нашего завода в СЭЗ. Озон сделал мне весенний подарок, 1000 баллов на покупки.  https://www.ozon.ru/...d5dceb047fbb540

[Zeus]

Компания Julius Meinl AG, традиционное австрийское семейное предприятие,

основанное в Вене в 1862 году, известна как культурный бренд, связанный с кофейнями, и обжаривает свой кофе в Вене.

[Арабеска]

известна как культурный бренд, связанный с кофейнями, и обжаривает свой кофе в Вене.

 Вольдемар,  мы живем в эпоху перемен! Прими это как данность!

[МихаилЗ]

Компания Julius Meinl AG, традиционное австрийское семейное предприятие

 

а "VOLVO" традиционное шведское 

 

 

 

заказала Julius Meinl Бразилия 100% Арабика обжарки нашего завода в СЭЗ

 

Интересно будет выслушать мнение после дегустации.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 05 March 2026 - 15:20.

[volveg]

Компания Julius Meinl AG, традиционное австрийское семейное предприятие,

Как дети малые, ей Богу!

Zeus, ты знаешь что такое транснациональные корпорации? Что такое Deep State?

Посмотри хотя бы Андрея Фурсова... Историк, аналитик... Хоть понимать будешь, что в мире происходит, а не жить розовым понни! 

[КОТЯ]

Прикупил немного кофе

Melitta Bella crema espresso очень хорош, рекомендую.

[Zeus]

Melitta Bella crema espresso очень хорош, рекомендую.

 

Да он очень крепкий немно с сладкой горчинкой.

[МихаилЗ]

Заказал сегодня на пробу,похоже,последний из Жардинов заслуживающий внимания.

Самый дорогой в линейке. Очень надеюсь,что не подведёт.

 

Предыдущие проверенные на себе, которые можно смело рекомендовать.

В порядке "ухудшения"

 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 14 March 2026 - 19:13.

[КОТЯ]

Очень надеюсь,что не подведёт.

Хороший. Есть кислинка. Крепкий.

[МихаилЗ]

Хороший

 

Так и думаю

 

Есть кислинка

 

Значит,есть Арабика

 

Крепкий

 

Значит, есть Робуста

 

Надеюсь,ароматный.

Когда хороший кофе открываешь,аромат на всю квартиру!!!

[Zeus]

Сегодня прикупил немного кофе

 

[КОТЯ]

Поменяла на телефоне заставку, на такую



Кто был в Турции поймёт)
И который день хожу маюсь) хочу кофе с лукумом, именно с таким лукумом турецким.
Кофе молотый есть. Заказала на валдберис лукум турецкий. Всё) повторила, кайф)

[МихаилЗ]

Кто был в Турции поймёт)

 

Походу,в Турции были только трое   

Жардин радует.

Взял Эйфорию повторно,чтобы закрепить впечатление.

Прекрасно!

[AlexanderNik]

Я совершенно не разбираюсь в этом прекрасном напитке, но вот этот Кофе пью уже год. Сегодня получил еще 6кг. Хватить должно на 4 месяца. 

Вложенные превью

• 

[МихаилЗ]

Я совершенно не разбираюсь в этом прекрасном напитке

 

Да,Сань,это точно.

Этот твой "Бариста" барыжили в "Магните" по акции пару лет назад

Ради интереса покупал на пробу. Думать забудь!

Бери любой Жардин из четвёрки выше.На WB лови акции.

Кофе действительно приличный.

[AlexanderNik]

МихаилЗ, Миша, обязательно попробую Жардин, но на это я все таки видно подсел. Если я варю и кто то заходит в дом, сразу с порога говорят что запах на весь дом. И если выпью после 8 вечера чашку этого кофе, то могу и совсем не заснуть до утра. Думаю все что должно быть в кофе, все есть. Раньше варил в турке, сейчас в гейзерной. Очень нравится.

[КОТЯ]

Взял Эйфорию повторно

А я взяла Оро повторно, но хочу ещё взять Супремо и сделать купаж.

[МихаилЗ]

А я взяла Оро повторно

 

На сегодня самый дорогой из четвёрки резвых.

Я в ожидании скидки.

[volveg]

А я всё лёфсбергом мучаюсь... профешнл допиваю и уже бразил шведский купил.

У нас в России кофе не стало. 

[МихаилЗ]

А я всё лёфсбергом мучаюсь...

 

А что делать... такова селяви!   

[berezikoff]

Всем привет, посоветуйте что-нибудь нормальное из Espresso, арабика 20%+ робуста 80%

[МихаилЗ]

нормальное из Espresso, арабика 20%+ робуста 80%

 

Дима,Эспрессо ты готовишь самостоятельно из имеющегося

Образно: Много кофе,мало воды - еспрессо.Мало кофе,много воды - американо 

Процентовка у тебя указана хорошая,только надо наоборот,иначе,точно бурда.

 

Арабика - 80

Робуста - 20

 

Давно не видел,чтобы производители указывали процентное содержание на упаковке.

Чем больше Арабики,тем кофе ароматнее и вкуснее.

Робуста для пенки и крепкости.

[Zeus]

Прукупил сегодня немного кофе.

Gepa кофе дорогой но мне нравится покупаю иногда, для разнобразия.

 

 

   

[Zeus]

Вчера в метрпо были скидки, прикупил немного итальянского кофе

 

   

Сообщение изменено: Zeus, 03 May 2026 - 14:10.

[КОТЯ]

Прукупил сегодня немного кофе.

Немного это 3 кг?)

прикупил немного итальянского кофе

Ещё 3 кг.
Вы там вёдрами кофе пьёте?)

Я обычно кружку утром.

[МихаилЗ]

Я обычно кружку утром.

 

Ирина Владимировна.... 

Кружками утром рассол пьют 

Кофе - чашечками.

 

У меня стабильно уже лет 30...

 

На завтрак - кофе со сливками и парочка бутербродов.Обязательно сыр и колбаса.Допустима икра!   

Через пару часов - эспрессо с шоколадом или теперь с финиками (раньше под сигаретку)

[КОТЯ]

чашечками.

Нее, мелко)
300 мл плюс) смаковать так смаковать)

Добавлено позже (03.05.2026 - 15:28):

раньше под сигаретку

))

[Арабеска]

Допустима икра!    Через пару часов - эспрессо с шоколадом или теперь с финиками (раньше под сигаретку)

   Не-е-е-е! С эспрессо согласна, а икра  к шампанскому!

Добавлено позже (03.05.2026 - 16:39):

Кофе - чашечками.

 Только чашечками! Иногда эстетствую, то рижский СССРовский  фарфор, то  немецкий ГДРовский, увы антиквариата нет!    

Добавлено позже (03.05.2026 - 18:34):

https://youtu.be/0D2...vvoSb90JgAjrd7  Видео для тех,кто пользуется гейзерной кофеваркой. Немного затянутое видео, но очень информативное! Можно посмотреть либо на большей скорости воспроизведения, либо где-то с середины.  Как смолоть и какой фракции должен быть смолотый кофе,  сколько воды потребуется, заправка и несколько рецептов приготовления.   Одним словом ,я  рекомендую к просмотру.

[AlexanderNik]

Ссылка не открылась, но я смотрел раньше про гейзерную кофеварку. Пользуюсь мерками для воды и для кофе. Воды 150 мл кофе 10гр. Больше по объему варить кофе не хочу, потому что дальше кофе начинает остывать, а остывшее пить желания уже ни какого нет.

[МихаилЗ]

У меня коллега пользуется оригинальной гейзерной Биалетти.

Все граммовки опытным путём вычислил.Кофе покупает только ORO Итальянский из финляндии.

Меня угощает периодически.Ну нормально,но кофемашинный и,тем более,из "рожка", мне вкуснее. 

 

Если не забуду,зафотаю,когда навяжусь к нему в гости...

Сообщение изменено: МихаилЗ, 03 May 2026 - 19:52.

[Арабеска]

Воды 150 мл кофе 10гр.

 150  мл воды это примерно 3 чашечки кофе. На такое количество воды молотого кофе минимум 30 грамм! Гейзерная кофеварка хороша, но требует большего количества кофе чем в кофемашине или при приготовлении в турке!

Добавлено позже (03.05.2026 - 20:04):  Михаил писал:

" коллега пользуется оригинальной гейзерной Биалетти."   У меня оригинальная Биалетти на 4 чашки. Для одной меня многовато. Пользуюсь ею довольно редко именно из-за большего количества молотого кофе. Пенсия, однако, не резиновая, а качественный и вкусный кофе стал ощутимее дороже! Кстати, именно помол Лавацца ОРО идеален для гейзерных кофеварок. Помол таков, что кристаллы сахара сопоставимы с частицами кофе. Я же обычно мелю кофе гораздо мельче, так что это сравнение с размером кристаллов кофе для меня стало новостью.

Сообщение изменено: Арабеска, 03 May 2026 - 20:05.

[AlexanderNik]

Арабеска, 

Как правильно наполнить гейзерную кофеварку

Если вы готовите кофе впервые и еще не успели определиться со своим идеальными граммовками, лучше начать с базового рецепта: 6 г кофе на 100 мл воды. Если у вас нет весов, можно насыпать кофе на глаз. Не забывайте следить за портафильтром, он должен быть наполнен на 2/3 от объема, вмещающегося в него кофе. Если взять слишком мало кофе – напиток получится водянистым, если чересчур много – может создаться излишнее давление, что приведет к непроходимости пара. В итоге получится излишне горький и перенасыщенный напиток.

Добавлено позже (04.05.2026 - 04:09):

Я для себя объем воды и вес кофе, подбирал методом тыка. Поэтому всегда рядом находятся, стакан-мерка+ложка-мерка. Многие не могут пить кофе, мною сваренное такой крепости. А я люблю пить очень горячее и очень крепкое кофе.

Сообщение изменено: AlexanderNik, 04 May 2026 - 04:08.

[Zeus]

Я также исползую кофе (эспрессо) для тирамизу, кофейный крем для торта и также для сухих маринадов (RUB) для мяса.

Остатки из кофемашины я всегда собираю и использую в качестве удобрения для растений и как средство от улиток.

[berezikoff]

в капельной получается- не горячий. Может воду горячую наливать в неё???

Добавлено позже (04.05.2026 - 11:03):
https://ozon.ru/t/nPSGFeu норм, как по мне.

[КОТЯ]

А я взяла Оро повторно, но хочу ещё взять Супремо и сделать купаж.

Всё замутила) и заиграло кофе красками)) прекрасно друг друга дополнили.

[МихаилЗ]

прекрасно друг друга дополнили.

 

Кашу маслом не испортишь   

Оба два достойные.