В этой теме нет ответов

[Татьяна М.]

Цыплята-гриль в беконе с овощной сальсой

Состав:

Цыплята-корнишоны - 4шт (или перепела)

Бекон в нарезку - 16полосок

Маринад:

Соевый соус - 0,5стак

Сироп кленовый - 1ч.л.

Масло оливковое - 1ст.л.

Перец черный молотый - 1ч.л.

Приправа Нежная - 1ст.л. от ЕмКолбаски

Укроп сушеный - 1ст.л.

Соль по вкусу (если нужно)

**************************************

Для сальсы:

Кабачок (маленький) - 1шт

Перец болгарский - 0,5шт

Помидор - 1шт

Зелень - 2-3веточки

Сыр твердых сортов - 100г

Соль по вкусу

Перец красный молотый - щепотка

 

Приготовление:

Смешать составляющие маринада, с помощью кисточки промазать им цыплят, оставить мариноваться на 2часа;

Для сальсы - порезать овощи мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень - мелко нашинковать;

Посолить, поперчить и хорошо размешать;

Нафаршировать цыплят сальсой, обернуть в бекон (сначала 2-мя полосками вдоль брюшка, тем самым закрепляя его; затем 2-ми полосами поперек, закрывая крылья);

Жарить на подготовленный углях - примерно минут 40 до готовности;

 

 

Подавать цыпленка - разрезав его вдоль брюшка и раскрыв начинку !!!
Очень красивое, ароматное и вкусное блюдо на гриле !!! Попробуйте - вам понравится !!!