Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Гаспачо

гаспачо

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
3 ответов в этой теме

: сообщение №1
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Гаспачо

r119585_large.JPG


  • Это нравится: guron

: сообщение №2
alexcook

alexcook

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 479 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Внесу поправки, с позволения автора: из личного опыта, лучше пробить овощи( кто то протирает ещё), а потом пюре соединить с соком, так цвет красней и насыщеней, на вкус не влияет. Так же чуток табаско красного, по мне чипотле копчёный вкусней))).Летом Гаспаччо по мне лучше окрошки.
  • Это нравится: Svane

: сообщение №3
Кот Базиль

Кот Базиль

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 197 сообщений
  • Имя:Анастасия
  • Страна:Россия
"...а я Тристан, себе не так рисую женщин..." (Собака на сене)

Я вот такой люблю гаспачо, чтоб он был красным. Помидоры и огурцы в соотношении 2 к 1. И помидоры, только помидоры никакого сока. Итальянцы почему-то очищают огурцы от кожуры. Обязательно красный лук, я его режу на кубики и заливаю лимонным соком. Перец болгарский.
В этот раз не было базилика, поэтому пришлось взять масло оливковое с базиликом, а если есть свежий базилик, то несколько листочков мелко порубить. Люблю именно в этом блюде соль морскую и конечно оливковое масло. Все продукты измельчаю в блендере. Подаю охлажденным с сухариками.

Вложенные превью

  • IMG_0455 f.jpg

  • Это нравится: alexcook и Svane

: сообщение №4
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Гаспачо испанское

r119585_large.JPG


Сообщение изменено: virafa, 25 April 2017 - 21:35.

  • Это нравится: virafa и Серёга636