Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35431 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №14051
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань

В советское время были злые стишки и они придумывались не с потолка.В жизни хватало примеров.

Маленький мальчик по стройке гулял
В бочку с бензином случайно попал
Вдруг наконец-то он высунул нос
Добренький дядя спичку поднёс.



: сообщение №14052
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3186 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Сегодня получил рис для плова из Индии. Рис пропаренный.

 

Обычный индийский басмати.

Для плова он не особо годится, но как гарнир - великолепен!

DSC_0507.JPG



: сообщение №14053
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
volveg, ну не могу я про пройти мимо, не могу!!! Азербайджанский плов готовят из басмати и он потрясающий
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №14054
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3186 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

OlgaMSK, Оль, да кто ж спорит-то???!!! Шикарный рис! Но не для всего...

А поскольку, как мне кажется,  Зевс , не умеет готовить, но отлично делает колбасу, то я и написал, что лучше не экспериментировать с ним (с рисом басмати) в плове.

 

Зевс , послушай совета, попробуй сделать вот это:

 



: сообщение №14055
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл

Оля (OlgaZN), ты в теме Фото наших творений писала: Ну вот, наконец-то и на Камчатке дошли руки до колбасы  :) салями финская (вместо говядины лось) и колбаски для жарки с копченой паприкой. ТЫ ПЕРЕЕХАЛА НА КАМЧАТКУ???



: сообщение №14056
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

volveg, единственный вопрос к этому рису у меня то, что он пропаренный....


  • Это нравится: sammm

: сообщение №14057
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов

Гости то, гости но ими кто-то руководил! Где мозг у этого человека?

Где-то промелькнуло сообщение, что уже арестован генеральный директор организации-подрядчика. А наличие мозгов не зависит от национальности. Просто странно, что столько дураков в одном месте собралось. Самое страшное, с собой на тот свет могли ещё кого-то прихватить. К счастью, обошлось очень многим количеством испорченных машин.

: сообщение №14058
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва



: сообщение №14059
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Greensmith,
как мы видим, на Руси и не только на Руси...

Сергей, а что Вы до сих пор здесь, с нами, а не за праздничным столом?

Сообщение изменено: Kedi, 21 May 2019 - 19:31.


: сообщение №14060
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2012 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


Оля (OlgaZN),. ТЫ ПЕРЕЕХАЛА НА КАМЧАТКУ???

Дык уж почти как год.


  • Это нравится: OlgaZH и Ева

: сообщение №14061
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Kedi, я уже....отметил....не день взятия Бастилии чай....


  • Это нравится: Арабеска и Kedi

: сообщение №14062
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 400 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

*
Популярное сообщение


странно, что столько дураков в одном месте собралось

Ни че не странно.

Когда в армии служил, тот наблюдал как газосварщик спичкой подсветил в бочке с карбидом. Ну что бы убедиться, что ни че не осталось. 

Представляешь че было? Ни бровей, ни ресниц и рожа как у рака. Те кто в теме понимают. И чему его в ПТУ Советском учили.

А этих ив ПТУ ни учили. О как.

 

Да. И еще. У жены в начальной школе последний звонок сегодня. Пошли в ресторан поужинать. кроме всего прочего была мясная тарелка. 

Рулет куриный, окорок в/к, шея с/в и язык говяжий с хреном.

Язык понравился больше всего своей простотой. Сварили и порезали. Все остальное у меня вкусней - жена сказала.О как!


Сообщение изменено: zanuda66, 21 May 2019 - 20:27.


: сообщение №14063
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

я уже....отметил....

Ну это, ровно столько, чтобы глазомер не сбился?

: сообщение №14064
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

мне кажется, Зевс, не умеет готовить


Я уже за попкорном сходила, вернулась читать, думала тут сейчас ТАААКОЕ будет, а здесь тишина...
  • Это нравится: ruvlad

: сообщение №14065
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21649 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Panem et circenses?
  • Это нравится: Умница и Kedi

: сообщение №14066
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Это как в старом анекдоте:

двое мужчин разговаривают как они своих жён на чистую воду выводят, один говорит, я с командировки приезжаю на 1-2 дня раньше и слежу эти дни гуляет она или нет, а второй отвечает, а я иду мимо подъезда и бабулькам, которые там сидят говорю: "Привет шалавы!", а они мне: " это мы то шалавы, а вот твоя то, твоя..."



: сообщение №14067
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Panem et circenses?

чО? о_О

 

Кстати о птичках.. "Этим утром в Екатеринбурге приступили к демонтажу забора в сквере у Драмы, который стал символом раздора и противостояний".

Так что не зря забор выдирали... В течении 10 дней будут собирать предложения от горожан, затем пройдет рейтинговое голосование.

 

Новое словосочетание - "православный флешмоб". Звучит диковато.


Сообщение изменено: Надежда, 22 May 2019 - 00:02.


: сообщение №14068
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Bee happy, хлеб не ем ((( а зрелища (читалища) не состоялось. Подождем до завтра! :D

: сообщение №14069
Бомбардир

Бомбардир

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Имя:Артем
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

хлеб не ем ((( а зрелища (читалища) не состоялось. Подождем до завтра!

 

Femina nihil pestilentius.

Как был прав, Гомер! :049:



: сообщение №14070
sammm

sammm

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия
  • Город:Ставрополь

Greensmith,  дааа, как только пропареный  рис, так сразу болт! Может человек и умеет делать колбасу, но плофф из пропаренного риса - это позор!!!


Сообщение изменено: sammm, 22 May 2019 - 04:06.

  • Это нравится: volveg

: сообщение №14071
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Обычно для плова я использую такой рис круглый

Вложенные превью

  • E930F2F2-133F-42E8-9A4F-039D01FB84C3.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 22 May 2019 - 07:04.


: сообщение №14072
sammm

sammm

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия
  • Город:Ставрополь

Ну ну...



: сообщение №14073
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3186 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

OlgaMSK, у Вас в родне священнослужителей не было... попов Гапонов там всяких?  ;)

Попкорн не испортился?



: сообщение №14074
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

, чтобы глазомер не сбился?

В этом смысле я давно не праздную. :) а тут семейным кругом сели на часок. Как по мне так день рождения ничем не отличается от любого другого дня. Любить человека надо каждый день.

Добавлено позже (22.05.2019 - 08:28):
volveg, как-то грубовато, старик. Мякше с людьми надо, тоньшей.
  • Это нравится: Арабеска, Умница и iramaluta

: сообщение №14075
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


К счастью, обошлось очень многим количеством испорченных машин.

..А те трое..??!!!! -   не в счет..?

: сообщение №14076
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
iramaluta,
Ирин, умело вырезанная цитата может изменить смысл того, что хотел сказать человек, на противоположный.)) Чуть выше я написала, что мог погибнуть кто-то ещё, к счастью, обошлось порчей машин.
  • Это нравится: Ева и Алёша

: сообщение №14077
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Нервные чой с утра? Берегите друг друга!
  • Это нравится: Kedi

: сообщение №14078
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Kedi, изменить смысл того, что ты хотела сказать, невозможно.
Тем более с учетом предыдущих сообщений. 

Я не намерена продолжать дискуссию...
Надо думать - что пишешь..,что говоришь..,плохо, когда думаешь одно,
а говоришь - другое..!!


Сообщение изменено: iramaluta, 22 May 2019 - 09:36.


: сообщение №14079
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Бомбардир, обманутой в ожиданиях женщины! :D

: сообщение №14080
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
iramaluta,
я и говорю то, что думаю. Я никогда не назову счастьем смерть людей. Но мне не жалко, например, пьяных, разбившихся за рулём, самоубийц, решивших взорвать себя бытовым газом в многоквартирном доме... Мне очень жалко их близких и тех, кто погиб и покалечился по их вине. Можешь бросать в меня камни.
  • Это нравится: Надежда

: сообщение №14081
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Погода поганая холодно дождь, так что с пловом придётся отложить.
Да и с рисом у меня возникли сомнения сделаю с нормальным.
Займусь тогда печкой.

Вложенные превью

  • _DSC1732.JPG

Сообщение изменено: Зевс, 22 May 2019 - 12:15.


: сообщение №14082
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл

Зевс , а ты уже на пенсии? Помню, писал, что в мае - июне настанет этот момент))) Вот только непонятно, ты раньше положенного возраста выходишь? У меня друзья в Германии, тоже эмигрировали, но не из Казахстана, а из России, Коми респ. Они мне писали, что пенс возраст наступает далеко за 60, забыла точно, по-моему женщины 65 а мужч 67


Сообщение изменено: Ева, 22 May 2019 - 12:22.


: сообщение №14083
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

а ты уже на пенсии?


Вообще то я с 1 августа на пенсии, но сейчас две недели на больничном а с 1 июня до 1 августа в отпуске.
Так что уже сейчас свободен.
Да сейчас в Германии молодые пойдут на пенсию в 67 лет.
Но у меня просто так получилось.
Кронес построило в Венгрии завод и 400 работников должны идти куда то на другие места,
мне предложили пойти на пенсию но это не совсем настоящая пенсия, а пенсия от производства,
мне фирма будет 6 лет платить зарплату, хорошую зарплату для пенсионера и побольше,
а потом я пойду на настоящую пенсию но буду получать много меньше.
Это просто счастливый случай.

Сообщение изменено: Зевс, 22 May 2019 - 12:52.


: сообщение №14084
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл


Так что уже сейчас свободен.
Ну вот, такое масштабное событие, а не похвастался, мы б порадовались за тебя, поздравляю!!!!
  • Это нравится: OlgaZH и Арабеска

: сообщение №14085
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Ну вот, такое масштабное событие, а не похвастался, мы б порадовались за тебя, поздравляю!!!!


Я об этом уже давно писал.
Хотя бы здесь
https://www.emkolbas...krytom-ogne-na/

: сообщение №14086
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Вы не знаете чем себя занять?

Вы все еще страдаете фигней?)

Тогда я иду к вам..))

Придумайте мне кличку для немецкой овчарки на букву Ш :)

Я в конце месяца поеду за щенком, а кличка нужна уже сейчас)

Заводчица говорит, что щенок очень шустрый и любопытный. А у меня в голове только Швондер, Шило и Шнурок. Но это все как-то не солидно.

Если что, в интернете уже посмотрела)



: сообщение №14087
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл

Фигнёй не страдаю, обедаю себе, никого не трогаю. :unsure:  Вариант: Шенген. Представляешь, это имя связано с новейшей историей, например, Выйдет Великобритания из шенгена, а ты будешь говорить"Мой Шенген родился ещё во времена, когда там  Великобритания была!"))) Вот, может, Kedi, как фанатичная любительница собак, подтянется и даст варианты  :)

   Ещё: Шлиссель (ударение на 1-й слог). У нас в Лен обл есть город Шлиссельбург, переводится как Ключ-город


Сообщение изменено: Ева, 22 May 2019 - 14:29.

  • Это нравится: Надежда, Натали-я и Kedi

: сообщение №14088
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Надежда,
по разным группам мне много попадалось упоминаний о собаках с такой родословной, что, как в том анекдоте, "если бы эта собака умела говорить, она не стала бы разговаривать ни с вами, ни со мной." В документах у них двойные - тройные труднопроизносимые клички, а хозяева называют коротким простым именем, зачастую даже не созвучным тому, что в документах. Так что для документов можно придумать что-то пафосное, а называть хоть Шарик, хоть Егор. Собачёнок не обидится.))
  • Это нравится: Арабеска и Ева

: сообщение №14089
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Kedi, так мне и надо для документов:)



: сообщение №14090
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Надежда, да для доков - что душе угодно, а для себя и собаки - что больше нравится.

У знакомых тоже в родословной пёс - какой-то фон барон, а сами называют - Веня.


  • Это нравится: Ева

: сообщение №14091
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Надежда,
да я поняла, просто Вы сейчас выбираете для документов и в то же время учитываете и свои пристрастия, и характер собаки. А Вы повыбирайте в интернете что-то такое-претакое! Просто для документов.

: сообщение №14092
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21649 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Заводчица говорит, что щенок очень шустрый и любопытный.

Настоящая Шобака.  ;)



: сообщение №14093
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл


А Вы повыбирайте в интернете что-то такое-претакое!
я далека от этой темы (особый выбор кличек), а это важно, чтоб в документах было имя несколькоэтажное? на что это влияет?

: сообщение №14094
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Ева, не нас просили просто выбрать кличку на Ш. А уж скольки там этажное оно будет я не знаю. А вообще имена из документов (этажи) многое могут рассказать о собаке, ее родителях и самом заводчике. Первая буква клички как-то связана с пометом. Т.е. имена всего помета от одних производителей будут начинаться на Ш.

И если я захочу с собакой принять участие в выставке то это будет важно


  • Это нравится: Ева

: сообщение №14095
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Ева,
я просто читала про то, что так бывает. Не знаю, зачем и почему.)) У меня никогда не было собаки с родословной.
  • Это нравится: Ева

: сообщение №14096
Ева

Ева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 71 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинградская обл

Надежда, поняла! Ещё вариант: Шерлок 


  • Это нравится: Натали-я, OlgaMSK и Умница

: сообщение №14097
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов

Настоящая Шобака.


Вы меня заставляете на работе смеяться уже вслух! Что коллеги подумают?

Добавлено позже (22.05.2019 - 15:05):
Надежда,
Шерхан, Штефан

: сообщение №14098
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Шлоссер. Более немецкое имя сложно придумать.

: сообщение №14099
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

*
Популярное сообщение


У знакомых тоже в родословной пёс - какой-то фон барон, а сами называют - Веня.
У нас Круз Шварцвальдович, для родных Кузя.

Если его Крузом называют, значит ругают, надо лечь на спину, притвориться дохлым :D  



: сообщение №14100
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Шноркель. И звучит важно и смысл колбасникам понятен :D