Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35431 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №15451
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


вот и я банку в день варю

рецепт зажал?



Добавлено позже (23.06.2019 - 21:34):


Да сейчас скорей прохладно уже...куда ещё-то....

на следующей неделе обещают по ночам 5-10, а днем 12-17 <_<  на фиг такое лето


  • Это нравится: bwater

: сообщение №15452
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи


на следующей неделе обещают по ночам 5-10, а днем 12-17   на фиг такое лето
На вас не угодишь :)
  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №15453
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


На вас не угодишь

А кто-нибудь пытался?  :D



: сообщение №15454
friend

friend

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 194 сообщений
  • Страна:Планета Земля

...как думаете на гранитной плите можно готовить пиццу, а то говорят вроде как "фонит" .... или брешут?....



: сообщение №15455
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Фонит, но не сильно. Не настолько, что "нельзя". Правда, в состав гранита сводит слюда, вот она может в небольших количествах отслаиваться. Но опять же, не настолько, что "нельзя". 


  • Это нравится: friend

: сообщение №15456
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Салат. Вместо ужина. По рецепту https://vk.com/wall-134976928_1976 только без икры. И картофель был крупный, пришлось после варки чистить, резать и немного давить. Два дня подряд делала. Горбушу закоптила по рецепту копчёной скумбрии в казане от Баламута. Немного передержала рыбку, потому что была занята перепиской про наклейки.

Вложенные превью

  • IMG_20190623_183422.jpg

Сообщение изменено: Kedi, 24 June 2019 - 04:33.

  • Это нравится: Умница и Алёша

: сообщение №15457
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


Два дня подряд делала.

Наталья.., наклейки у тебя лучше получаются..!   :0332:

: сообщение №15458
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
iramaluta,
так я и не хвалюсь в "Фотографии наших творений", просто разговор поддержать, как жара достала, готовить не хочется!

: сообщение №15459
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2999 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
Предлагаю всем фотографировать окрошку и минералку с квасом :)
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №15460
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

pokko1, и щавелевые щи..!!! :0310:  


Добавлено позже (24.06.2019 - 09:20):

Kedi, так я тоже,чтоб разговор поддержать..не обижайся..!!


  • Это нравится: Kedi

: сообщение №15461
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

*
Популярное сообщение


Предлагаю всем фотографировать окрошку и минералку с квасом

Так и так уже омлеты выкладывают... Жду вот появления фоток варёного яйца и бутерброда с маслом.  :D



: сообщение №15462
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2999 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

*
Популярное сообщение

Bee happy, мне больше нравится фото свеженабитых батонов с надписью типа - это будет фуэт ! Ну покажи готовый продукт, а не заготовку. Все никак не сфоткаю пакеты с предпосолом и надписью - это будет ветчина ! или балык сыровяленый ! В общем, пока не решил :) Говорю про раздел фото наших творений, а в поболтать ни о чем.... оно и есть ни о чем, почему нет ?

Вложенные превью

  • 022650AE-94FD-45D1-BF11-33DF7E66DF6B.jpeg

Сообщение изменено: pokko1, 24 June 2019 - 12:40.


: сообщение №15463
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

У меня есть бутерброд с маслом..!!!   Только без яйца... - уж извиняйте..!!!  :0310: 
                            DSC00424.JPG
 


  • Это нравится: Bee happy и Эндрю

: сообщение №15464
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2999 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

iramaluta, яйцо обязательно ! :)


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №15465
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

pokko1, слушаюсь, товарисчь начальник..!!!   :0297: 
Будем работать над этим вопросом..!!!  :)



: сообщение №15466
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

iramaluta, только, пожалуйста, без сложных наворотов! Ну там... "две недели в предпосоле", "обсушка-обжарка-варка".  :D


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №15467
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Bee happy,  ха-ха..!! Это уж как получится..!!! 

Обычно яйца я варю так : поставила на плиту (вечером, как правило..) и ....забыла,
вспоминаем сразу все,кто есть дома..,когда они (яйца) начинают подпрыгивать до потолка..!!!   :0311: 
Печеные яйца - очень вкусные..!!  :0542:


  • Это нравится: Натали-я и Kedi

: сообщение №15468
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2999 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

iramaluta, не, я не начальник. Это BeeHappy нужно яйцо вареное :)



: сообщение №15469
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


рецепт зажал?

Ну...ээээ...я делаю так. Три желтка, сок одного лимона, полстакана сахара, цедра с одного лимона, полпачки масла (ну 80-90 гр)

Всё в сотейник, на маленький огонь и мешать, пока не загустеет. Можно конечно съесть сразу...но лучше на ночь в холодильник.



Добавлено позже (24.06.2019 - 08:55):


Все никак не сфоткаю пакеты с предпосолом

Фотографируй сразу свинью, и подписывай, из какой части что будет!


  • Это нравится: Константин М, Натали-я и Kedi

: сообщение №15470
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Greensmith, а через сито..??!!  Цедра же будет потом на языке...бр-р-р.. :)  



: сообщение №15471
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2999 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

Greensmith, следующим снимком :)



: сообщение №15472
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


полпачки масла (ну 80-90 гр)....   Можно конечно съесть сразу

Ничё так, диетично...  ;)


  • Это нравится: Константин М

: сообщение №15473
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

volveg, а кто тут на диете..??!  :)  



: сообщение №15474
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


а кто тут на диете..??!    

Kedi


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №15475
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, ну я на диете...но я это не ем. Через сито конечно, но моя и так есть, не оттащишь.



: сообщение №15476
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Всё в сотейник, на маленький огонь и мешать, пока не загустеет

и взбивать ничего не надо? А ты писал, что еще одно яйцо добавляешь целым кажется, или ошибаюсь?



: сообщение №15477
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


но моя и так есть, не оттащишь.

... жену надо иногда кормить чем-нибудь, кроме лимонного курда... :)
  • Это нравится: OlgaMSK

: сообщение №15478
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


... жену надо иногда кормить чем-нибудь, кроме

Ха....а кто кого у нас кормит, угадай с одного раза.


одно яйцо добавляешь целым

Добавляю к оставшимся белкам, чтоб сделать омлет. Взбивать не надо. Мешаю венчиком.



: сообщение №15479
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Чем же её кормить, если белки он сам съедает в виде омлета? Только добавляет в него целое яйцо... :)

Сообщение изменено: Bee happy, 24 June 2019 - 10:13.

  • Это нравится: Greensmith и iramaluta

: сообщение №15480
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Ещё кожура от лимонов остается...,ну и скорлупа от яиц..,кальций опять же...!!!  :0311:



: сообщение №15481
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


кожура от лимонов

Из неё я делаю лимонад.


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №15482
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Как в рекламе памперсов.

Грустный малыш: "Я пью и писаю, пью и писаю, пью и писаю, пью и писаю, пью и писаю, п..."

"Так чего же ты хочешь мальчик???!!!"

"я КУШАТЬ хочу!"


  • Это нравится: Натали-я, Kedi и iramaluta

: сообщение №15483
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


скорлупа от яиц

Её надо бросать в канализацию для прочистки....всё-то вам объясни...



: сообщение №15484
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


Её надо бросать в канализацию для прочистки.

Давай рассказывай..- первый раз такое слышу..!!!  :093: 
 

: сообщение №15485
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, ну помять половинки скорлупы, и в унитаз....я правда так не делаю.....:) Но есть легенда, что скорлупа чего-то там прочищает. Не проверял.



: сообщение №15486
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Greensmith, ну, Слава Богу..!!  Я уж подумала... :071:  



: сообщение №15487
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

...,ну и скорлупа от яиц..,кальций опять же...

раздавленную скорлупу заливаешь уксусом, реакция проходит, разбавляешь водой и поливаешь огород. В таком виде кальций растениями усваивается.

: сообщение №15488
АЛЕКС

АЛЕКС

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 558 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград
Раннее утро, ещё спят...

Вложенные превью

  • 20190624_073230.jpg

  • Это нравится: viktor25, Умница и Kedi

: сообщение №15489
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

скорлупа от яиц


Ещё питательный отвар. :)

: сообщение №15490
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Bee happy, чего уж отвар..- бульон..!!!   :0310:


  • Это нравится: Bee happy и Алёша

: сообщение №15491
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21641 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
А со скорлупой и луковой шелухой - так вообще суп! :)

: сообщение №15492
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

С шелухой - это уже излишества..! Жирно очень..!   :089:   А так да..- "диетично"..!   :)



: сообщение №15493
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Почитал тут про упоминаемую Ольгой кетодиету...интересная штука...ажно метаболизм меняет на другой тип...хотя мне не подходит....



Добавлено позже (24.06.2019 - 11:54):

Кстати всё ж дозволили мне питаться и мясом....но умеренно...


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №15494
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов

*
Популярное сообщение

volveg,
вы меня с кем-то путаете. Я не на диете. Ем всё. Просто сейчас жара, я расслабилась...
А салат, кстати, вкусный. Хоть и не украшен ничем. Яйца там не для украшения, а по рецепту крупно нарезаны, если кто-то проходил по ссылке, то видел.
Вообще, меня удивило такое живое обсуждение. В "Фотографии наших творений" ещё попроще блюда иногда выкладывают. Для приготовления салата хотя бы минимум усилий нужно приложить...
Не мастер я салаты фотографировать, уж извините, люди добрые!
Если постараюсь, могу сфотографировать нормально. Но не салат с майонезом. Вот, например, карбонад. Карбонад не я делала, мой приятель, фотографировала я. И не говорите, что я только яйца фотографирую!))

Вложенные превью

  • IMG_20190203_193139.jpg

Сообщение изменено: Kedi, 24 June 2019 - 12:12.


: сообщение №15495
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


.ажно метаболизм меняет на другой тип

Любая диета меняет метаболизм.., только вот в какую  сторону. 
Мы с Bee happy  диету разработали (смотри выше)...!!! Лучшая диета в мире..!!!
(первым клиентам скидки..!!)   :)

: сообщение №15496
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, спорить не буду, не диетничал. И вашу не буду....роялти могут оказаться высоки.


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №15497
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов

так я тоже,чтоб разговор поддержать..не обижайся..!!

Я нисколько не обиделась!

: сообщение №15498
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


интересная штука

главное действует и голодать не надо. На ночь стейки и котлетки :0361: утром вес меньше


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №15499
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Kedi, а я и не хотела тебя обидеть..!
Greensmith, что за слово такое .роялти ..??
Ольга, на ночь стейки и котлетки - это вообще ужас..!!!

 



: сообщение №15500
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 273 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
iramaluta,
Ирина, я поняла. На доброе подшучивание я никогда не обижаюсь, могу и сама над собой подшутить.))
  • Это нравится: Bee happy и iramaluta