35427 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Константин М]

Место улётное!

Напоминает отдых дикаря. Ни лежаков с мягкими матрасами, ни зонтов от солнца, ни бара с прохладительными напитками... Ни понтона !

[Bee happy]

Да что там бары, понтоны... Магнитики где??!! 

[Константин М]

Магнитики где??!!

Вестимо где. На холодильнике.

[Эндрю]

Ни понтона !

Ни понтов!!!

[Василий В]

 

п. Чирали, Турция. Место улётное! В турагенствах не найдёте.

п.Пашия,Пермский край-в турагенствах не найдёшь,но попробуй-не пожалеешь.Да ,вот еще- Левониха неплохо, Чайковский,.........в МАскву не езжай..Ещё к  Андрюхе( Эндрю)можно,на  Алтай-я приглашаю 

[/quote]

Сообщение изменено: Василий В, 21 September 2019 - 08:59.

[iramaluta]

volveg, почему не в полный рост..?!    

[Эндрю]

Ещё к  Андрюхе( Эндрю)можно,на  Алтай

 

Поздно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! С огорода и теплицы уже ФсЁ убрали. Так что даже занять человека будет нечем. Я картошку в одного, без единого перекура выкопал!!! Все 25 лунок!!!   Вот только нахрена она такая вымахала. ведь храниться не будет   Придется съедать ударными темпами    

Морковка со свеклой такие же гиганты. блин.

Вот и думаю я по этому поводу - каждый год, помаленьку, уменьшаем площадь земледелия своего. Я травку подсаживаю. А может, на следующий год, кардинально этот вопрос решить? Надоело. блин. Раздавать приходится родственникам, да знакомым. Ну и на фига тогда??? (вопрос риторический)

[Зевс]

собрал немного винограда

Вложенные превью

• 

[Арабеска]

А может, на следующий год, кардинально этот вопрос решить? Надоело. блин

займись горшечным земледелием. И трава целая и огородик есть. Картошку и огурцы в мешках можно выращивать, знай землю подсыпай . А помидоры хитрые американцы выращивают корнями вверх, стеблем вниз.

[OlgaMSK]

ведь храниться не будет

а ты из неё пастилу сделай

[abc26]

Народ, кто в курсе как правильно заморозить шампиньоны свежие?

Читаю рецепты - везде указано мыть и дать стечь воде, но грибы вроде не моют перед заморозкой.

Или это особенность шампиньонов такая?

[Арабеска]

я замораживала уже чуть поджаренными, пока пластинки воду не отдали. В контейнеры порционно и в заморозки. Потом или в суп или для других целей.

[abc26]

Арабеска, жарить бы не хотелось

[Умница]

abc26, мы все грибы моем, отвариваем и морозом, в инете написано, что шампиньоны можно и помыть, но потом обсушить салфеткой, можно ножом почистить, можно целиковыми грибами морозить, а можно порезать.

[OlgaMSK]

abc26, я не мыла. Срезала концы ножек если они в земле были

[abc26]

OlgaMSK, пополам резала?

[OlgaMSK]

abc26, нет, пластинками. Они потом в пиццу и в суп шли

Добавлено позже (21.09.2019 - 15:51):

а зачем, кстати их морозить? Они же круглый год по одной цене. Я морозила лишне-купленное

[abc26]

OlgaMSK, ну обычно у нас они в районе 200 (зимой дороже), а сегодня были по 100 )) затарился слегка. 

[OlgaMSK]

abc26, по 100 я бы намариноваааала сто тыщ банок. Но у нас по 250...

[abc26]

OlgaMSK, ну вот видишь.. ладно заморожу без мытья.

[Kedi]

Я тоже просто ножом очищаю, вакуумирую и замораживаю, если дешёвые попадаются, а сразу готовить не планировала. А от чего их промывать? Там и песчинки не найдёшь, это же не лесные грибы. Конечно, после заморозки и разморозки они всё равно уменьшаются в объеме, и фаршированные уже не сделать, но в суп, соус, салат отлично идут. Читала ещё где-то, что перед приготовлением нужно со свежих шампиньонов шкурку со шляпки снимать. Тоже не понимаю, зачем? Никогда не снимала. Возможно, я одна такая тёмная, и не умею правильно готовить шампиньоны.

[Константин М]

по 100 я бы намариноваааала сто тыщ банок. Но у нас по 250...

Одна старая украинская народная поговорка в переводе звучит так: 7 лет мак не родил и голода небыло. И что вы нашли в тех шампиньонах ? Ни вкуса ни запаха. Я покупаю 1 раз в месяц 1 кг, когда варю фасолевый суп. И отдельно к ним пакетик грибной приправы что бы хоть запах грибной был. Мариную еще реже. Из доморощенных грибов мне гораздо больше нравятся Вешенки. Но они бывают сезонно, а шампиньоны круглый год по цене 2 $  за кило.

[OlgaMSK]

Константин М, я люблю грибы, НО у меня серьезная непереносимость любых грибов кроме шампиньонов. Начинается дичайшее отравление от малейшего кусочка ((( так что шампиньоны моё фссё

[iramaluta]

OlgaMSK, может быть ты не умеешь их (любые другие) готовить..?? ))

[МихаилЗ]

мне гораздо больше нравятся Вешенки

 

Я вешенку( магазинскую,не доморощенную) иногда покупаю,но ,на мой взгляд,она имеет весьма специфичный вкус и аромат,на любителя.

Шампиньоны более нейтральны,но мне нравятся больше.Для пиццы или для похлёбки.

Похлёбку из шампиньонов,картофеля и куры я готовлю,когда мой ремень на джинсах уходит на вторую дырку,это значит - Миша, пора похудеть!

Доведя показатель до четвертой дырки я опять начинаю жрать.... колбасы,шашлыки и прочие излишества....

[OlgaMSK]

iramaluta, нет, у меня с детства непереносимость. Сама я их никогда не готовила

[Арабеска]

Арабеска, прогревание пластинок нарезанного шампиньона на небольшом огне делает их более пластичными. Они слегка темнеют,не так, как отваренные или замороженные свежими. И бульон грибной для супчика потом не такой тёмный. Вот и всё объяснение. Физическое объяснение этого процесса мне не известно, только личный опыт.

Добавлено позже (22.09.2019 - 15:25):
Kedi,Сейчас редко встретишь дикие шампиньоны. А если встретишь, то кожицу со шляпки снимай. А культивированные, растущие на конском навозе так чистить не надо. Кстати, при подагре культивированные грибы противопоказаны. А дикие нет!
В детстве у нас во дворе многоэтажного дома в траве росло много шампиньонов. Мы их на прутиках жарили, на костре.

Добавлено позже (22.09.2019 - 15:27):
OlgaMSK, Оля, придётся тебе с поездом передавать грибы, у нас по 160,00 И места в морозилках уже не осталось.

[OlgaMSK]

Оля, придётся тебе с поездом передавать грибы, у нас по 160,00 И места в морозилках уже не осталось.

люди тут вон по 100 оказывается закупаются! Откуда такие цены берут? Сколько они в закупке тогда стоят? 50???

[Эндрю]

Пользуясь случаем - отпуск, Инет новый, переставил на всех компах системы. чЁ-то сеть не могу настроить. Не видят друг друга компы у меня. У кого десятки стоят - почему, а?

[volveg]

Эндрю ,потому, что это 10-ка. Там бред полный они с сетью сделали. Если не лицензия, сети не будет.

[bwater]

Если не лицензия, сети не будет.

да ладно

[OlgaMSK]

Тем, кому некуда девать дешёвые шампиньоны хочу напомнить рецепт очень вкусных чебуреков с шампиньонами, моцареллой и помидорами. Ели такие в Учкуевке (под Севастополем), до сих пор воспоминания греют
Налепила в заморозку

[Вячеслав Н.]

Сколько б не было вам лет - не грустите.
Вас не любят - ерунда - отпустите.
Не успели на трамвай, (так бывает),
Может это нас судьба предупреждает.

Не гордитесь красотой - бесполезно,
Красота души важнее, если честно.
Коль не ладятся дела - подождите,
И на красный, никогда, не бегите.

Нужно бедному помочь - не скупитесь.
Если нечего подать - помолитесь.
И чужое никогда не берите,
А душа если болит - промолчите.

Вдруг надежды ваши не оправдали -
Значит много от других ожидали.
Если солнышком побрезгуют тучи -
День от этого светлее и лучше.

За зимой всегда весны пробуждение,
Есть у каждого из нас день рождения.
В каждом взрослом - дитя горько плачет.
Только мудрый от людей счастье прячет.

Коль гореть, так до конца, с новой силой,
И не аисты, а ворон над могилой.
Свою злобу на других не держите,
Как бы ни было вам больно - живите!

Наслаждайтесь простотой дикой мяты,
И в награду принимайте закаты.
Сколько б не было вам лет - не грустите.
Вас не любят? Ерунда... Вы любИте!

[OlgaMSK]

Вячеслав Н. , вы не пробовали страницу ВКонтакте завести?

[Вячеслав Н.]

OlgaMSK,  Оля я есть в контакте. 

[Эндрю]

volveg,bwater, Видеть все всех стали, а для просмотра теперь не открываются. Думаю вот уже, может фиг с ней с сетью. Сейчас уже давно такие штуки не востребованы у меня. Просто по привычке. хотел что б было. 

Добавлено позже (23.09.2019 - 13:02):

Думаю вот уже, может фиг с ней с сетью

 

А она взялась, да сделалась    

Вложенные превью

• 

[volveg]

Эндрю , а зайти с одного на другой комп можешь?

[Эндрю]

volveg,Ну конечно! А для чего тогда делать-то. Вот с одного бука на комп большой зашел. 

Вложенные превью

• 

[Зевс]

Думаю вот уже, может фиг с ней с сетью.

В виндовс 10 отсутствует домашняя сеть.
Но в программном управлении есть раздел сеть- интернет где можно настроить связь
для обмена данными и совместно использовать один принтер.

Сообщение изменено: Зевс, 23 September 2019 - 10:08.

[Эндрю]

отсутствует домашняя сеть.

 

Но присутствует частная. Тот же батон колбасы, только другой рукой.

Вложенные превью

• 

[pokko1]

Эндрю , лет 7 назад оставил в доме ноут для набора текстов и NAS Synology для хранения файлов. 3 ТБ хватает и на фильмы, и на фотоархив, и на др нужды. Танцев с бубном никаких, сеть организуется очень просто. Может работать регистратором IP-камеры. На него можно зайти хоть с планшета, хоть со смарта, хоть с телевизора. Доступ через интернет присутствует,если нужно на работе какой-то файл дернуть. Плюс возможность синхронизации папки на рабочем компе , на NAS, и на домашнем ноуте. Получается такое личное облако. Лично мне удобно 

Сообщение изменено: pokko1, 23 September 2019 - 10:31.

[Умница]

Песня о том, что будет, если в мире исчезнет алкоголь

https://www.youtube....h?v=tTZXKhdg_64

[Эндрю]

Умница,Ты сегодня в ударе. однако! И за куряк, и за алкашей "топишь"   

[Зевс]

Но присутствует частная.

О чём я и писал.
Только всё идёт через в-лан.

Сообщение изменено: Зевс, 23 September 2019 - 14:22.

[Умница]

Эндрю , я в свой законный выходной могу расслабиться? А то запретами обложили как волка красными флажками. Я же за активный и здоровый образ жизни ратую. Вот тот кто не курит - пришёл на работу и сидит, работает - сидит, устал - всё равно сидит, мыслей нет - сидит, а тот кто курит - пришёл на работу - работает, подустал - вышел на перекур, пока шёл - размялся, подышал кислородом, подышал дымком, взбодрился и пошёл ещё активнее работать. Ну за спиртное - отдельный разговор, не только спорт помогает расслабляться, но и пару рюмашек коньячка прекрасно сделают своё дело.

Вот прикинь, выехали компашкой отдыхать, ну тех, кого положили на жертвенный алтарь "трезвого водителя", не трогаем. Ну а остальные как? Сидят скучные, вялые, никто не курит, к костерку за веточкой, что бы прикурить, никто не наклоняется, никто не расслабляется, используя легко алкогольные напитки ( водочка на природе, тоже к ним относится ). Ни в волейбол, ни в футбол интереса побегать нет,это же скука скукотищная. А так - приехали, поставили машины, тут же по стопочке накатили и пошли каждый своим делом заниматься, кто костёр разжигает, кто на стол накрывает, кто уже с удочкой сидит, регулярные подходы к столу и костру - красотища.

[Эндрю]

Умница,Ну я тут, видимо, самый непьющий и некурящий, раз ты меня переубеждаешь       

[Зевс]

Жена смастерила ещё один венок.


А ещё делает такие поделки.

[Вячеслав Н.]

Я пришлю тебе осень в обычном почтовом конверте,​

​​​​​Без дождей и туманов! Без сырости, горя и слёз!

Я вложу в него щедро осенней листвы разноцветье.

Только ты постарайся принять мой подарок всерьёз.​

Улыбнись и подумай: "Какая красивая осень,!

Сколько света и красок, как гроздья рябин хороши!

Отпусти всё плохое! Вздохни без обиды и злости,.

И,  приняв неизбежность, почувствуй, как хочется жить!

Наслаждаться покоем.. 

Дышать этим воздухом влажным..

Ощущать в листопаде прощания легкую грусть...

Покорившись, понять -  увядание вовсе не страшно.

И принять с упоением печали рябиновый вкус.​.

Я пришлю тебе осень в обычном почтовом конверте,

Пару строчек тепла я в него постараюсь вложить.​.

Ты прочтешь их, и сразу поверишь в любовь и бессмертие...​

В увядании листьев увидишь желание жить...

М. Цветаева

 

[Kedi]

Вячеслав Н. ,
какой Вы романтик!

[iramaluta]

Да.., особенно "романтично" он учит всех делать колбасу..!