Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!




Фотография
- - - - -

Шприц атасный!

Автор: Косичка , 01 June 2017 · 7781 просмотров

Здравствуйте!

Расскажу немножко о моём маленьком и горьком опыте пользования шприцем Vanessa.
Шприц я себе купила горизонтальный, с присоской, на 1,5кг сырья (3lbs). Покупала на али, у того самого продавца, который "из России в Россию за 3 дня" и с ценой вопроса 1800 с хвостиком рублей. Так вот, покупка получилась настолько ужасная, что я прям сижу и жалею эти 1800р :(
Я не исключаю, что мне просто попался неудачный образец, равно как и не могу исключить, что они такие все.
Представьте, что вам в коробке пришёл этот шприц...
Вы достаёте его из коробки, рассматриваете, моете и начинаете собирать.
Первое, неприятное впечатление я получила при сборке: шприц сделан из алюминия, что автоматически исключает его мытьё в посудомойке. Не смертельно, конечно, но... следующий неприятный момент заключается в том, что на этом алюминии нарезаны тонны резьбы, которая моментально съедается закручиваниями-откручиваниями. Я использовала шприц 3 раза и у меня уже один виток резьбы с зазубринами. Третий момент в том, что соединение столба с площадкой поршня сделано каким-то совершенно чудовищным способом - в него попадает фарш, внутри этого соединения использован жуть как ржавеющий металл, в общем - тихий ужас!
Но на этом приколы не заканчиваются... в этой модели шприца нет зубчатой планки, здесь поршень идёт по резьбе. И вот тут начинаются прям вот настоящие проблемы, которые запросто могут стать причиной отёка. Дело в том, что площадка толкателя в этом шприце подвижна (не знаю как в других) и при использовании она может встать не строго перпендикулярно к толкаемому продукту, а под углом и вот тогда начинаются чудеса - торец площадки начинает нарезать на внутренней поверхности тубуса резьбу, царапать его. Крутить в это время ручку шприца тяжело. А учитывая конструкцию шприца, чтобы всё поправить, нужно практически полностью разобрать шприц. Особенно классно это делать, когда в нём полно эмульсии. Последний раз, муж посоветовал на столб поршня (который с резьбой) полить подсолнечного масла. Так вот, когда эта зараза всё же закусила тубус, а всё уже было в масле, разбирать шприц стало совсем тяжко. Именно в этот момент я пообещала себе, что лучше буду набивать ручной мясорубкой (нету у меня другой), чем этим шприцом. Что уж говорить о том, что он пропускает за площадку бешеное количество эмульсии. До половины от всей имеющейся в шприце! Пакет, намотанный на толкатель не помог ровным счётом никак, а кусок трубки из инфузионной системы, обёрнутый по торцу толкателя, сделал его непроходимым - он просто не влез в тубус. Даже с маслом. Арррр!
Короче говоря, одно расстройство
P.S. - А может это просто у меня руки такие кривые? :0538:

Вложенные превью

  • Вложенное изображение
  • Вложенное изображение
  • Вложенное изображение





Витплий
19 Jun 2017 20:09

Если набивку делать алюминиевым строительным шприцом, фарш не испортиться?

  • Жалоба
Фотография
котопес
20 Jun 2017 08:22

читаю, и все больше радуюсь. что купил старфудовский вертикальный шприц на 3л. единственный минус в нем - мытье насадок. надо иметь ершик.

  • Жалоба
Витплий
21 Jun 2017 19:47

а чем шприц лучше мясорубки ?

  • Жалоба
Фотография
котопес
23 Jun 2017 10:23

1. тем что руки свободные, точнее одной рукой крутишь второй череву держишь. можно работать соло.

2. эмульсионные фарши, как для сосисок, через мясорубку задолбаешься пропихивать, через шприц просто удобно.

3. удобство чистки-набивки.

4. большое количество насадок

5. отсутствие необходимости иметь электричество под рукой, т.е. даже в походе можно всегда набить.

  • Жалоба

Недавние записи

Недавние комментарии

декабрь, 2024

П В С Ч П С В
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526 27 2829
3031