Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

15

KolDuino

Далее

Архив

Внешний блок управления ТДК Часть первая.

Автор: ДКР , в Новое 04 November 2024 -

· 2440 просмотров

управление, коптильни, автоматика и 6 еще...

Всем Привет!! Это расказ о том ка создавался этот проект и некоторые технические детали. Совсем недавно На канале Павла Агапкина можно было увидеть первое появление этого проекта и теперь мне можно поделиться некоторыми подробностями. Путь к серийному выпуску нового семейства термокамер третьего поколения был длинным, но это наконец случилось....

Читать запись полностью →

9 Комментарии

Автоматизация камеры от "Емколбаски". Розжиг

Автор: ДКР , 20 December 2021 -

· 4969 просмотров

розжиг, поджиг, щепы и 2 еще...

По просьбам трудящихся снял видео о автоматическом розжиге дымогенератора.
Делал реальное холодное копчение и паралельно снял процесс розжига. Условия были максимально сложные : на улице холодно (+6 градусов) дождь со снегом, нет ветра, все сырое и холодное. Еще и камера была открыта для съемки, что мешало возникновению тяги.
Но все прошло усп...

Читать запись полностью →

0 Комментарии

Автоматизация камеры от "Емколбаски" Душ

Автор: ДКР , 06 September 2021 -

· 5324 просмотров

душирование, термодымовая, камера

Как и писал в прошлой публикации, есть несколько моментов, которые можно доделать только путем экспериментов над разными версиями.
Один из таких вопросов - "душирование". ... не знаю как это по научному.. но слово точно дурацкое.. Ну или : "Художественное обливание холодной водой"
Во всяком случае, то что я видел один раз на производстве так и выгляд...

Читать запись полностью →

6 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Часть 2-я. Финал

Автор: ДКР , 20 August 2021 -

· 5360 просмотров

автоматическая, коптильня и 2 еще...

Отпуск прошел незаметно.. продолжим... Время пришло заняться проводами. Занятие это не увлекательное .. но необходимое.. В приборе имеется силовая и слаботочная части. В целях безопасности необходимо выполнить их разделение. Соберем сначала слаботочку...
К ней относятся цепи 12 и 5 В. Соединяем модули.. вяжем жгуты.. прям как колбасу.....

Читать запись полностью →

0 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Часть 2-я. Шаг 4 Монтаж

Автор: ДКР , 26 May 2021 -

· 3989 просмотров

ардуино, контроллер, nextion и 3 еще...

Продолжаем....... Следующая задача - смонтировать все электронное оборудование в "голову" коптильни.
Перечень работ:
1. Установить блок питания
2. Врезать доп. разъемы
3. Изготовить крепление сервомоторов заслонок и подключить их
4. Изготовить новую переднюю панель. Установить экран, модуль SD карты и главный выключатель
5. Изготовить панель с контро...

Читать запись полностью →

0 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Часть 2-я. Шаг 3 Экран

Автор: ДКР , 19 May 2021 -

· 3596 просмотров

arduino, nextion, комплекс и 2 еще...

Для тех кто читал предыдущую запись : сообщаю, что внес некоторые важные изменения.. Обратите внимание. Продолжаем тему.... Меню экрана контроллера это как правило полная информация о том что прибор может.. Памяти мало, рисовать муторно... по этому там только необходимое.. Часто я только просмотрев меню понимаю что на самом деле правда в словобл...

Читать запись полностью →

0 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Часть 2-я. Шаг 2 Автоматика

Автор: ДКР , 19 May 2021 -

· 4818 просмотров

ардуино, контроллер, автоматика и 1 еще...

Продолжаем работу.... Для сохранения преемственности и уменьшения трудозатрат базовый контроллер остается. Это Мега2560.
Прошивку беру тоже с прошлого проекта и вычищаю из нее все многообразие..
Все переменные у нас определены, разнообразие вариантов оборудования нет..
Как результат - прошивка стала намного "легче". Как о...

Читать запись полностью →

3 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Часть 2-я. Начало

Автор: ДКР , 29 April 2021 -

· 4082 просмотров

arduino, ардуино, коптильня и 2 еще...

Всем Привет!!! Судя по заставке этой публикации, речь пойдет о камере от "ЕмКолбаски", а вернее о ее автоматизации. Все мы тут ожидали появления автоматизированной версии, но видимо "звезды не сошлись" ..... И не дождавшись её появления я приобрёл "ручную" версию, с твердым намереньем сделать рабочий автоматизированный комплекс. Что из этого получило...

Читать запись полностью →

2 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Финал 1-й части. Завершено...

Автор: ДКР , 24 March 2018 -

· 14253 просмотров

Много работы навалилось, все не мог до конца оформить статью.. Но нужно было поставить точку.... Итак : ФИНАЛ 1-й части !!!
Закончились первые шаги по сборке и настройке универсального контроллера. Возможно не все темы и аспекты программы и оборудования были подробно описаны, но общее впечатление о составе оборудования и функциональной пригодности сф...

Читать запись полностью →

21 Комментарии

Коптильный комплекс на базе Arduino. Шаг 7 Заслонки

Автор: ДКР , 23 November 2017 -

· 7777 просмотров

Следующая группа оборудования требующая управления контроллером - Приводы заслонок .

На практике с Ардуиной используют два типа исполнительных механизмов:
Сервоприводы
Шаговые двигатели

Сервоприводы я не рекомендую, так как считаю, что маломощные сервоприводы от игрушек слишком хлипкие. Имеют пластиковые шестерни и слабые моторы. Пока конструкци...

Читать запись полностью →

10 Комментарии