Шашлык на клюкве

Вчера делал шашлык на клюкве, вавно хотел попробовать.
В следующий раз сделаю на гранатовом соком.
Всё делал в четверг.
Мясо шею купил в метрпо 3,7 кг. порезал на кусочки довавил лук много.
Клюкву взял один килограмм.
Клюкву измельчил блендером и сделал сок, сок бал достаточно кисловатый и добавил немного виного уксуса.
Сок добавил в мясо и всё хорошо перемешал.
Всё загрузил в пакет и поставил в холодельник.
Вчера нанизал шашлык на палочки, сделал 10 палочек, нас всего 4 человека, остатки положил в морозильник.
Жарил на гриле на буков древесном угле.
Всё получилось очень хорошо и вкусно.
Мясо таело во рту как марципан.
Алкоголя не было никокого, потомучто мне надо было ехать.
На дессерт был арбуз и мороженое.

Сегодня делаю кимчи из пак чой.
Позже выложу в блоге.