12973 ответов в этой теме

[Зевс]

Жена делает окрошку а я мне заделал плату к обеду.

Вложенные превью

• 
• 

[Вячеслав Н.]

Добрый день форумчане!  У меня с внучкой сегодня пельменный день.  Сделал тесто. Я на лапшерезке раскатываю тесто , и рюмочкой делаю кружки. А внучка лепит пельмешки.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 21 April 2020 - 15:18.

[Bee happy]

А пельмешки-то с икрой! 

[Вячеслав Н.]

Bee happy, Не, вчера  перекрутил на мясорубке свиную лопатку и говяжий окорок, Свино-говяжий  фарш, чтоб не заморачиваться, в фарш  добавляю воду, обжаренный лучок и  специи  гост№1 или гост№4 . Вкусно получается. Специй много купил в ЕМ колбаски.

[Bee happy]

Эх... Дедушка...

[Антон Василевский]

Сегодня лагман. 

[abc26]

Вкусно получается

Сырой едите?

[Зевс]

Сын заделал мне такую вещь, очень вкусно.

Для пива как раз гут

Сообщение изменено: Зевс, 22 April 2020 - 13:58.

[Александр Михайленко]

 А мы по простому- лучёк, морковку, капусту+ домашней колбаски или грудинки+ зелень. Вкусно и горячим и холодным.

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: Александр Михайленко, 22 April 2020 - 17:28.

[Умница]

Каша пшённая с тыквой и изюмом, у меня кошки от тыквы просто дуреют, эту кашу едят просто так, без мяса, без рыбы.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Умница, 26 April 2020 - 17:59.

[Арабеска]

вернусь к теме про кофе, т.е. что будем пить?

и  в чем смолоть?

Сообщение изменено: Арабеска, 26 April 2020 - 20:17.

[Bee happy]

Выбираем в чём варить или в чём молоть?

[Арабеска]

Bee happy,merci mon ami. 

[Антон Василевский]

вернусь к теме про кофе, т.е. что будем пить? и  в чем смолоть?

 

Пользуемся вот таким немецким аппаратом. Очень умный немец. Может сам молоть и варить.. 

Бли, на могу повернуть фото

Сообщение изменено: Антон Василевский, 27 April 2020 - 06:46.

[Bee happy]

Я не фанат кофе, но мнение имею. 

Считаю, что самый правильный способ помола кофейных зёрен - это жерновая мельница. Только она обеспечивает нужный, а главное - стабильный гранулометрический состав продукта на выходе. Недостаток - более сложная конструкция (а значит, и цена) жерновой мельницы по сравнению с другими. Более низкая производительность в быту роли не играет. 

Сообщение изменено: Bee happy, 27 April 2020 - 07:23.

[Oleg]

. Очень умный немец. Может сам молоть и варить

Настолько умный, что даже варит кофе лежа на боку.

[Арабеска]

volveg, пиво это-жидкий хлеб!

[iramaluta]

Глобус - пиво - молочная каша..
.

На десерт мороженое

Зевс , такие волосатые пальцы - лучше любой каши и морженого..!! )))

[Александр Михайленко]

и  в чем смолоть?

мельница с жерновами нге только делает помол равномерный, но регулируемый. Для разных способов заварки рекомендуют определенную степень помола. Сам хочу купить, но жаба пока душит. Не такой я уж кофеман.

[Вячеслав Н.]

Взял на вооружение этот  рецепт  Василия Емельяненко!  Рассказывает долго, но очень аппетитно, и времени не заметил во время просмотра !!! 

Добавлено позже (28.04.2020 - 19:11):

Сегодня у нас  с внучкой на обед итальянская паста на лапшерезке,и  жареная курочка. 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 28 April 2020 - 20:34.

[rosp]

Александр Михайленко, KG79 вполне ничего для начала, требует легкого напилинга для мелкого помола. Хотя на хоботе ее отнесли к недожерновым, а гриндеры у них - это жернова. Раньше покупал blue mountain у всем известного канадского продавца на ибэе. Хороший кофе и обжарку можно выбрать. Теперь коронавирус жаба душит. 

[Зевс]

Сын сделал опять вкусняшки

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Oleg]

Куриные фрикадельки в сметанном соусе.

 

[volveg]

Oleg, это в детском саду такие порции дают? 

[Oleg]

Я уже писал, я ем немного, правда 4 раза в день. Обычно на завтрак одно яйцо, на обед суп или суп и второе, ну и потом оставшиеся два раза такие-же порции второго, иногда с гарниром, иногда только с салатом, по настроению.

У нас во многих кафеюшках дают большие порции. И если нет предложения половинных, то мы с женой берем одну на двоих и при этом зачастую уходим объевшимися. Когда я смотрю как за соседними столами народ уплетает первое, второе и десерт, мне не по себе становится.

[Lord68]

Напомнило отдых в Абхазии в прошлом году. Когда брал путёвки, мне сразу предупредили берите на двоих один завтрак, обед и ужин. Заказал с двумя завтраками без остального. Пожалел. Действительно съедали с женой один завтрак на двоих ( точнее только каши), остальное забирали и перекусывали вечером. Обед и ужин первый раз заказали каждому и еле еле осилили. Больше так не делали, заказывали один на двоих и даже приходилось просить официантов, чтобы накладывали поменьше в отдельные тарелки. Вообще в том году мне понравилось. Отель хороший, персонал отзывчивый. Боюсь в этом году будем в пролёте с этим вирусом.

[Арабеска]

Сегодня варила рассольник и подумала, я одна соленые огурцы для рассольника жарю? На сливочном масле  и без кожицы! 

[Lord68]

Тоже обжариваю, но с кожицей.

[Oleg]

Для солянки на подсолнечном и с кожицей

[Bee happy]

Никогда не жарил. Ума не хватило. 

[volveg]

А варить не пробовали? 

[Арабеска]

оже обжариваю, но с кожицей.

Для солянки на подсолнечном и с кожицей

Ну вот и славно, а то я уже была готова поверить, что делаю что-то не то!

 

Никогда не жарил. Ума не хватило. 

Представь себя я тоже раньше так не делала! Просто получилось как- то раз само собой, С тех пор и жарю!

[Василий В]

Отдельно надо обжаривать?

[Антон Василевский]

я одна соленые огурцы для рассольника жарю?

Тоже обжариваем для рассольника и для солянки..

[Bee happy]

Специально уточнил у супруги. Оказалось, что она тоже обжаривает! В тайне от меня!

[volveg]

В тайне от меня!

А ты уверен, что это всё, что делается в тайне от тебя? 

[Oleg]

Оказалось, что она тоже обжаривает! В тайне от меня!

Это заговор .

[Bee happy]

volveg, теперь нет.

[Арабеска]

Вот так всегда, посеешь ветер, пожнёшь бурю! Теперь за обедом с тарелочкой рассольника будешь думать совсем не о еде!

[Bee happy]

Так я семена на ветер не бросал никогда!

[Эндрю]

Bee happy,И сколько у тебя детей? 

[Bee happy]

Знаю двоих.

[Арабеска]

У кого есть отзывы об употребления напитка чая из молодых побегов ели или сосны?  Или настойки на шишках хвойных? Очень надо!

Есть информация, что помогает при деменции.

[Василий В]

настойки на шишках хвойных

Мама(92 года) приятеля делает каждый год,нарезает пятаками зеленые шишечки сосны и засыпает сахаром,затем убирает на месяц в темное прохладное место.Образовавшийся сироп,просто добавляет в чай.Насчет дименции не знаю,а при кашле помогает.

И вот ещё: http://xcook.info/pr...ye-shishki.html

Сообщение изменено: Василий В, 09 May 2020 - 11:21.

[Умница]

нарезает пятаками зеленые шишечки сосны и засыпает сахаром,затем убирает на месяц в темное прохладное место.Образовавшийся сироп,просто добавляет в чай.Насчет дименции не знаю,а при кашле помогает.

я собираю зелёные шишечки/побеги, в литровую банку и заливаю водкой или спиртом, потом 3 раза в день по десертной ложке - да, помогает от кашля, при бронхитах.

[rosp]

Где твои крылья, которые нравились мне? В медово чесночно соевом соусе с острым перцем и прочими глупостями конечно 

 

Это тоже будем есть тоже, если компрессор у холодоса не накроется тазом

 

 

Вложенные превью

• 
• 

[iramaluta]

Короновирусу - конец..!!    

[Bee happy]

Как же теперь бразильцы? Небось, последний отдали? 

[iramaluta]

Скорей всего, в Бразилии,где много-много диких обезьян, этот имбирь растет,
как у нас топинамбур...,который не знаешь как вывести  с огорода..!! 

[Арабеска]

топинамбур...,который не знаешь как вывести  с огорода..!! 

это очень просто! запустите туда свиней, не оставят ни одного корешка!

Есть и другой спооб, но там надо потрудиться самим. если интересно могу рассказать!