Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Разговоры о кофе и не только


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
376 ответов в этой теме

: сообщение №251
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Я уже 31 год не курю.

Но иногда приснится что я курю, просыпаюсь и говорю себе я же не курю

что такое.

Бывает же такое, память в мозге не стирается и все помнит.



: сообщение №252
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия
Сегодня на работе угостили чашечкой кофе Жокей, вот дома он мне совсем не вкусный, а вот на работе, да ещё и чужой, очень даже ничего по вкусу
  • Это нравится: Арабеска, МихаилЗ и pokko1

: сообщение №253
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Зеленый жасминовый чай 

Вложенные превью

  • 06206F9B-30E5-4158-97C3-7BB89CB537A5.jpeg


: сообщение №254
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Получил сегодня алтайский мед гречишный.

Оустющий.

 

Вложенные превью

  • A751B06A-0C18-40FF-B81C-67F4E7AF9A5E.jpeg
  • 0952F7D0-506D-49CE-BEBC-466F71E48E43.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 05 October 2020 - 17:04.


: сообщение №255
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3128 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Кофеёк прикупил в Метро... дорогой, собака, даже со скидкой... 1200 руб.

 

IMG_20201006_141456.jpg

 

Будем пробовать...  :rolleyes:


  • Это нравится: Арабеска, Умница и pokko1

: сообщение №256
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Замутил мне тут эфиопский мокка.

Вложенные превью

  • 0CDBB498-4D50-439A-88AA-86168CE64F02.jpeg


: сообщение №257
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2919 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
volveg,если ещё обжарка меньше 3 месяцев— точно классный вкус будет!
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №258
Perkov *

Perkov *
  • Гости

Я уже 31 год не курю


Стаж курильщика 50 лет. В голове не укладывается! После инфаркта и трёх операции на сердце даже не тянет, снится, что курю, просыпаюсь в холодном поту, фухх! Это сон) кардиохирург понятно об'яснил, что будет, если буду курить.

: сообщение №259
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3128 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


точно классный вкус будет!

Обжарка июньская... 

Попробовал. 

Очень вкусный кофе, зёрна маслянистые, насыщенный вкус, мягкий - достойный кофе.  НО... не стоит он, конечно, в два раза дороже нормального кофе.  :rolleyes:


  • Это нравится: pokko1

: сообщение №260
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1692 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


После инфаркта и трёх операции на сердце даже не тянет

У меня знакомая после операции на сердце, шунтирование, курившая лет с 20. т.е. стаж более 30 лет  все равно закурила!



: сообщение №261
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2919 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
volveg,это хорошая цена за хороший кофе, не будь крохобором !

: сообщение №262
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Арабеска,

Бросить надолго может только тот кто хочет бросить, а те кто бросал по медицинским показателям обычно быстро закуривают снова, как только здоровье нормализуется. 


  • Это нравится: viktor25, Дашута и Арабеска

: сообщение №263
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Подтверждаю, курила я курила, потом бац, после пары палёных, как оказалось, сигарет получила, видимо, отёк лёгких, к врачу не ходила, две недели спала сидя, но блин стало боязно за себя любимую, подумала, да ну их нафиг, эти сигареты и вот уже пятый год не курю, иногда мысль проскакивает за сигарету, но тут же её отгоняю, нафиг, нафиг. Зато сейчас своему с гордостью говорю, что я вот какая экономная.

: сообщение №264
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Давненько не пил кофе с коньяком, кстати коньяк уже на исходе.

Вот заделал порцию с шоколадкой немного.

Вложенные превью

  • 6140BD31-F383-40B5-AC3B-64E97D453756.jpeg
  • 2A4D1C1F-EEE1-4E89-9A5E-7DCE5ED0594F.jpeg


: сообщение №265
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1692 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


Вот заделал порцию с шоколадкой немного.

 

После трудов праведных,напряженных, можно позволить себе посибаритствовать! Володя, на фото выглядит очень заманчиво!
 



: сообщение №266
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Спасибо Оля.

В последнее время полный стресс, встаю рано и начинается.

А еще в саду куча дел, обрезать, убирать и вывозить все.

Хочу еще кое что посадить.

Две недели назад посадил грецкий орех, дерево 1,7м стоило 100 евро.


Сообщение изменено: Зевс, 15 October 2020 - 17:39.


: сообщение №267
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

В последнее время полный стресс

недавно прочитала в гороскопе, что что бы ни делал козерог - он всегда в состоянии стресса. Поняла, что это правда

: сообщение №268
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Поняла, что это правда


Конечно это не так, с тех пор как я на пенсии я разгружен и свободен.
Просто осень навалилось много всего.
Думаю на следующей неделе будет легче.
Я лично не верю в эти гороскопы, чушь полнейшая.


Сообщение изменено: Зевс, 15 October 2020 - 19:29.


: сообщение №269
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Screenshot_2020-10-17-13-57-55-505.jpeg Screenshot_2020-10-17-13-58-15-331.jpeg
Какой выбрать? Без кислинки и бодрящий...

: сообщение №270
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3128 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

OlgaMSK, Оба хорошие!

Президент покрепче будет. А с кислинкой - тут уж смотря как ты завариваешь... 


Добавлено позже (18.10.2020 - 09:45):

Кстати, Юбилейный в Метро 220 р. стоит по акции.


  • Это нравится: Умница

: сообщение №271
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Президент покрепче будет.

Эх! Где ты вчера был? Заказала опять золотистый, не стала рисковать. Я пока только его и эспрессо от Джулиуса брала



: сообщение №272
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Я пока только его и эспрессо от Джулиуса брала

Лучше от Хулиуса брать. :)


  • Это нравится: viktor25 и iramaluta

: сообщение №273
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Лучше от Хулиуса брать.

Берите, берите. Я пожалуй воздержусь :rolleyes:



: сообщение №274
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Ладно, я тоже был не прав, надо брать от Юлиуса.


  • Это нравится: Арабеска, OlgaMSK и volveg

: сообщение №275
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Вчера купил в метро итальянский кофе Gullo для кофемашины.
286F7276-2EBC-4FE8-B9E7-4CE5773D1C50.jpeg

Добавлено позже (18.10.2020 - 19:18):

Сегодня снял пробу Gullo, отличный кофе.
0009FED8-D01D-4EF0-B2F1-C4F65102E543.jpeg з

Сообщение изменено: Зевс, 18 October 2020 - 20:19.


: сообщение №276
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Сделал жене кофе с молоком.
A6F83B49-AEF6-4AE0-997A-9ADBEAD6B53C.jpeg

А себе заделал турецкий мокка.
A817DEFF-06EE-4093-832D-B2F6BA62319E.jpeg


Добавлено позже (21.10.2020 - 16:26):

Жене сделал далгоне
B6EF3ADA-BECF-4020-92C0-8164630DDE0D.jpeg


Добавлено позже (21.10.2020 - 16:47):
Заделал мне Jamaika Blue Mountain с коньяком,
к стати последний коньяк.
Завтра куплю опять.
27F27207-BD98-4C27-B55E-BD012A52F940.jpeg


Сообщение изменено: Зевс, 21 October 2020 - 17:48.


: сообщение №277
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Сегодня купил французский коньяк, можно кофе дальше пить.

Вложенные превью

  • D8BC72C1-9634-45F7-8607-FBA75CFB530E.jpeg
  • E6BAFFA0-52F6-4F7A-87EF-5130F339F6CF.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 23 October 2020 - 09:34.


: сообщение №278
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Kopi Luwak с коньяком, очень вкусно.

Вложенные превью

  • 9EAC0F32-4CB4-45CE-BB98-E988AE363945.jpeg


: сообщение №279
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1692 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

Зевс , Я бы пила  отдельно!  Чашечка кофе и  рюмочка коньячка!



: сообщение №280
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

А мне так нравится, одно время пил с амаретто.

Может опять попробовать.


Сообщение изменено: Зевс, 25 October 2020 - 19:31.


: сообщение №281
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

 Я бы пила  отдельно!  Чашечка кофе и  рюмочка коньячка!

вот мы так и сделали, правда решили, что кофе пока лишнее ( или лишний ), чего его на ночь пить, чего доброго и не уснёшь.


Сообщение изменено: Умница, 25 October 2020 - 19:49.

  • Это нравится: Арабеска, МихаилЗ и iramaluta

: сообщение №282
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

После вкусного обеда неплохо выпить хороший кофе

Вложенные превью

  • 272B9C5E-801E-41E9-B7DB-BB2C9EBC5295.jpeg


: сообщение №283
Wig

Wig

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 170 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодарский край

Зевс, у тебя же давление скачет, куда ж ты столько кофе хлещешь? 



: сообщение №284
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Кофе на давление не влияет так, как считали ранее. Убедился на собственном примере.


  • Это нравится: Арабеска, Умница и pokko1

: сообщение №285
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Кофе на давление не влияет так, как считали ранее

от организма скорее зависит. Мне повышает

: сообщение №286
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Зевс, у тебя же давление скачет, куда ж ты столько кофе хлещешь?

 

У меня уже все в норме с давлением, а кофе я пью один раз в день.

У меня например эспрессо понижает давление.


Сообщение изменено: Зевс, 31 October 2020 - 00:06.


: сообщение №287
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Никогда не покупала чистую арабику т.к. везде пишут, что она кислит и не особо бодрит. Вчера дали в подарок в магазине свежеобжареную арабику Никарагуа Роял - ну вот же он! Кофе без кислинки, бодрящий, не тяжёлый... единственное - не хватает некоторой "сливочности" что-ли, как в лавацце



: сообщение №288
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Оля Арабика не кислит.

У меня много разного кофе и все Арабика 100%.

Робуста имеет больше кофеина и горчит больше, робуста хорошо для эспрессо.

Невооруженным глазом можно увидеть разницу между кофе арабикой и робустой.
Зерна робусты более округлые и меньше, чем кофейные зерна арабики, которые более вытянуты.

С плоской стороны робусту можно отличить от бобов арабики по прямой выемке.

Кофе имеет кислинку потому что:

Кофе будет кислым, если вы дадите ему постоять слишком долго после заваривания.
Это часто случается, когда вы сразу завариваете слишком много кофе. Хотите подсчитать, сколько граммов кофе вам нужно на две, три, ... чашки кофе? 
Если помол слишком крупный, кофе может быть кислым или водянистым, потому что кофе недостаточно экстрагирован.

Недостаточная экстракция означает, что из кофе растворяются кислоты, а не горькие вещества. 


Сообщение изменено: Зевс, 01 November 2020 - 11:23.


: сообщение №289
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Опять кофе с коньяком.

Вложенные превью

  • CF8182CC-F5D6-4B36-A0F8-2E68CBFEABB2.jpeg


: сообщение №290
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1847 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Опять кофе с коньяком.

 

Опять коньяк... и кофе опять...
Что то в жизни не так, что то надо менять
Может кофе в коньяк чуть поменьше налить?
Может просто коньяк,а про кофе забыть?


: сообщение №291
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Может кофе в коньяк чуть поменьше налить?

  И так совсем немного, просто мне так вкусно.

А коньяк просто так я не пью.


Сообщение изменено: Зевс, 02 November 2020 - 19:47.


: сообщение №292
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1847 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Я в коньяке ничего не понимаю и не люблю.

Пробовал кофе с коньяком,не понравилось.



: сообщение №293
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Я раньше пил кофе с амаретто.

Надо попробовать, надо купить хороший амаретто.

Коньяк я в чистом виде не пью.

Лет 25 назад перепил коньяк с тех пор не пью. А с кофе мне нравится.
В первый раз попробовал в Ленинграде в 80 там нас угощал один бармен.

Тоже самое с йогуртом не ем никакой, когда приехали в Германию купил

не знаю что короче это было какое-то гавно с тех пор не ем йогурт вообще.


Сообщение изменено: Зевс, 05 November 2020 - 21:09.


: сообщение №294
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Второй день не пью кофе, все кручусь туда сюда целый день.

Только что зашел домой гулял с собакой.

Ну после 6 конечно не буду пить.



: сообщение №295
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Сегодня заделал все таки мне кофе.

Турецкий мокка.

Вложенные превью

  • 38C3E36B-2A9B-4126-909C-321229F10AC6.jpeg


: сообщение №296
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Утренний кофе, чашечка эспрессо.

Вложенные превью

  • 1E08C61A-0E83-4640-BDBF-BB2DEC41FBB6.jpeg


: сообщение №297
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Кофе без коньяка.

Вложенные превью

  • C1B4E4CA-5F3A-4071-9D0C-422AFF81A533.jpeg


: сообщение №298
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Правильно, Володя, возьмем качеством вместо количества!

Качество одно а где количество.?

Я пью кофе один раз в день и то не всегда.


Сообщение изменено: Зевс, 09 November 2020 - 20:45.


: сообщение №299
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Сегодня кофе из кофе машины.

Я выбираю очень крепкий кофе.

К стати жена смешала четыре сорта кофе и засыпала в кофе машину,

кофе очень вкусный получился, вот пробую.

Вложенные превью

  • 416E5507-CC7C-4EF7-948E-4E80F832A1B5.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 10 November 2020 - 20:48.


: сообщение №300
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Вот опять кофе с коньяком.

Вложенные превью

  • 028D861E-EDA5-4A98-BC54-C8078541EB65.jpeg