1 ответов в этой теме

[Татьяна М.]

Рецепт

 

 

Состав:

• Сливы/сахар – 1:1,2
• Апельсин – 2 шт на 1 кг слив;

 

Приготовление:

Рецепт подходит для недозрелых слив, из которых плохо вынимаются косточки:

Сливы промыть, разрезать пополам;

Апельсин очистить, вынуть косточки, порезать произвольно;

Все соединить в кастрюле, добавить сахар, перетряхнуть;

Оставить на 10 часов для образования сока;

Варить при медленном кипении 2 часа;

Пюрировать варенье комбайном, отцеживая косточки слив;

Выложить горячее повидло по стерилизованным банкам закатать;

Вкусное, ароматное и красивое повидло, загустевает хорошо, отличная начинка для пирогов!