35431 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Эндрю]

Greensmith,  

 

холодной?

У меня счетчик только на холодной. Горячая газом нагревается. 

 

А огурцы и купить можно

Да огурцов-помидор всяких тоже навалом бывает. Раздаем по родне.

[Bee happy]

Хм... Андрюша! Узнаёшь брата Диму?! Очаков, Очаков...

[Greensmith]

После короткой гражданской панихиды тело было предано земле...

[zanuda66]

Травка конечно требует ухода.

Конопля это дерево, только ему вырасти не дают.

[volveg]

28 кубов за июнь.

28 кубов - это 28 000 литровых баночек!!! 28 тысяч, Карл, а сколько тазиков, в которых можно помыть посуду и ещё и самим помыться - это и не сосчитать!!!

Эндрю , кое у кого может быть инфаркт-микарда от таких цифр...    

[Greensmith]

Сейчас на авито попалось - сироп из сосновой шишки....

Добавлено позже (26.06.2019 - 14:41):

только ему вырасти не дают.

Все вопросы к Андрею, он её ростит.

[OlgaMSK]

volveg, у меня 10 кубов в квартире выходило периодически...

[Василий В]

Добавлено позже (26.06.2019 - 14:41):

Все вопросы к Андрею, он её ростит.

Что,шишку?!

[volveg]

Да вырастил уж наверное... 

Добавлено позже (26.06.2019 - 15:25):

OlgaMSK, у меня 11 кубов уходит...

Добавлено позже (26.06.2019 - 15:30):

сироп из сосновой шишки....

 

 

 

Вкуснейшая вещь! И очень полезная...

[iramaluta]

volveg, сам варил.? 

[volveg]

Нет Ир, где же я на болотах шишек наберу... 

Сибирские припасы или как-то так называется... В магазинах где мёдом и всякими-такими штуками торгуют есть. Варенье из сосновой шишки называется.

https://izsibiri.com...yABEgK2d_D_BwE 

Вот!

[Greensmith]

volveg, не варенье, а сироп...нешто я про варенье не знаю.

[iramaluta]

Я пробовала такое варенье..в Выборге..!!   
 Знаю,что шишки собирают совсем зеленые,потом долго их вываривают (или вымачивают)..
Приезжайте к нам за шишками..!

[volveg]

Greensmith, в чём отличие? Что без шишек, что ли?

 

[iramaluta]

О..!!! Сейчас как раз сезон для сбора шишек..!! Надо посмотреть в эти выходные..,
если ещё зеленые - наберу...сварю...не покупать же по 300 р. за баночку 250г. !!! 

[Эндрю]

Можно еще использовать стрелки, которые на ветках вырастаю весной. Я в этом году СТОЛЬКО их срезал и выбросил!!! Думал, кстати, про варенье, но жена сказала ...(матерок), ...(матерок), ...(матерок). И я не стал варить.

 

 

Кстати вот.

Вложенные превью

• 

[zanuda66]

Сейчас как раз сезон для сбора шишек..!!

 

Сначала надо узнать чьи в лесу шишки)

[bwater]

Я вот, похоже, без смородиново варенья остался.

Витаминов ему не хватает видете ли.

Придется тоже за шишками идти 

[iramaluta]

Молодец собачка - нечего ждать милости от природы ( от хозяина..)...!! )))

[Kedi]

Ещё уж очень достаёт, когда коллаген называют "калоген". И один вопрос в разных темах публикуют.
Могла бы промолчать, но не могу уже...
https://www.emkolbas...ik/#entry174003
https://www.emkolbas...-31#entry174023
А вы говорите, зачем новая тема "Творения с обсуждением"... Люди по каждому вопросу готовы новую тему создать. Скоро на форуме и ориентироваться станет трудно...

Сообщение изменено: Kedi, 27 June 2019 - 13:34.

[OlgaMSK]

Kedi, и когда ложат в калоген...

[iramaluta]

Ещё уж очень достаёт, когда коллаген называют "калоген".

А меня больше достает,когда особо грамотные делают замечания...
Я , например, тоже не уверена - всегда ли пишу правильно, но, стараюсь...   
И , по-моему, грамотность - не обязательное условие для участников форума.

[Эндрю]

грамотность - не обязательное условие для участников форума.

Но показатель...

[OlgaMSK]

iramaluta, ты кстати без ошибок пишешь. Ошибаться не стыдно, но когда люди постоянно пишут калоген, ложить, улаживать (в смысле класть), садить, ингриденты и т.д., то это трудно выносить

[Greensmith]

Kedi, если б я переживал за правописание, то я б вообще не регистрировался тут..терплю по мере сил.

Добавлено позже (27.06.2019 - 13:55):

В общем пора отдельную ветку для грамотных просить сделать...

[iramaluta]

это трудно выносить

Трудно, но можно...
Если кто-то в свое время не научился грамоте  - это его проблема, но это не значит,что он не может здесь писАть..

Добавлено позже (27.06.2019 - 16:03):

пора отдельную ветку для грамотных просить сделать...

Я не настаиваю. 

[Зевс]

В Германии например оболочек для колбасы море.
Сухие свиные слепые кишки, отличная оболочка для сыровяленой колбасы.
У меня дома наверное 20 -30 сортов различных оболочек.

Свиная сушёная слепая ккишка

Оболочка из ткани

Целовановая оболочка

Натурин

[iramaluta]

Зевс , ты  хвастунишка..!!     

[OlgaMSK]

Зевс , ты нам колбасу в этой оболочке покажи! А то я уж и не помню когда в последний раз видела сделанную тобой колбасу

[Kedi]

iramaluta,
почти никогда не делаю замечания по поводу правописания не только здесь, но и где-либо ещё. Грамотность для меня вовсе не главный критерий оценки человека. Можно быть чудесным человеком и писать неграмотно. Кому-то просто грамотность не даётся. И кстати, правильно Ольга написала, ты пишешь без ошибок. Так что "не в твой огород камень".
Но, согласись, когда и в обсуждениях, и в темах, и в магазине Емколбаски - везде повторяется изо дня в день "коллаген", а некоторые упорно пишут "калоген", это просто "глаз режет". Для меня это означает, что человек вообще не читает темы и обсуждения, ему главное - вопрос задать. То есть весь опыт, который уже потрудились выложить на форуме наши учителя и более опытные участники, чем мы - это для данного человека ничто, пшик, "глас вопиющего в пустыне".
Поправь меня, если я погорячилась.

Сообщение изменено: Kedi, 27 June 2019 - 14:39.

[Greensmith]

Поправь меня, если я погорячилась.

 Стилистически можно было выразиться точней, но мы не в претензии.....

 

Музыкальная пауза.

Добавлено позже (27.06.2019 - 14:42):

Сообщение изменено: Greensmith, 27 June 2019 - 14:50.

[Зевс]

ты нам колбасу в этой оболочке покажи! А то я уж и не помню когда в последний раз видела сделанную тобой колбасу

у меня времени нет совсем, да и лето сейчас.
Тем более что климат-камеры у меня больше нет, а в холодильнике я колбасу не делаю.
Тут нашёл в холодильнике завалявшиеся 4 салами, позже выложу, сегодня.
А завтра буду делать краковскую для неё все времена года подходят.

Тут чёрт ногу сломает.

[pokko1]

Зевс , а мне больше всего нижняя полка понравилась,  справа ! В бутылках !

Добавлено позже (27.06.2019 - 14:47):

 

 

Тем более что климат-камеры у меня больше нет

- а что с ней случилось ? Вроде был DRY AGER

Сообщение изменено: pokko1, 27 June 2019 - 14:48.

[Константин М]

Кому-то просто грамотность не даётся.

У меня всегда включена функция - проферка правописания,  ( вот щас написал случайно - проФерка, так мне сразу волнистой красненькой это слово и подчеркнулось, указывая на ошибку ), а если чего не знаю - сразу в Гугль, он знает почти все. Рекомендую.

[OlgaMSK]

Тем более что климат-камеры у меня больше нет

куда она делась? Ждём фото Краковской!

[Умница]

Что то вспомнился Ералаш

[OlgaMSK]

Вопрос. Можно ли кухонный коврик (для холодильника, сервировки стола, без печати) из ЭВА положить в сушилку в качестве подложки для пастилы?

[Зевс]

В бутылках !

Потому что только что поставил сегодня.

Добавлено позже (27.06.2019 - 14:32):

куда она делась? Ждём фото Краковской!

Отдал назад был недоволен.
Обязательно.
Так что я сейчас без рук, климакамеры нет, куттера нет, короче я там где был 10 лет назад.
Правда сегодня получил одно хорошее известие.
Долго искал мини работу 450 евро, больше нельзя,
а сегодня позвонили с 1 сентября буду работать в глобусе в хлебо-булочном отделе, два дня в неделю - супер.
А то я без работы сойду с ума.

[OlgaMSK]

куттера нет

а куттер то куда делся?

 

Долго искал мини работу

Почему бы не продавать домашнюю колбасу? У вас же это разрешено законом вроде

[volveg]

короче я там где был 10 лет назад.

Не скажи..., а знания, опыт!!! 

Это дорогого стоит! 

[Зевс]

Почему бы не продавать домашнюю колбасу? У вас же это разрешено законом вроде

Куттер продал.
Но теперь буду делать только для себя, обойдусь и мясорубкой.

В Германии без определённого образования например мясник колбасник ты не имеешь права продавать колбасу.
Я продавал так на работе для коллег.
За это могут наказать.
Да в Германии на предпринимательскую деятельность никаких проблем,
идёшь в ратушу и говоришь что хочешь ремонтировать автомобили или ещё что ни будь, платишь 2 евро и пожалуйста только плати
налоги. У меня до сих пор есть такое разрешение.
Но продукты питания делать нельзя без разрешения.

Сообщение изменено: Зевс, 27 June 2019 - 16:02.

[OlgaMSK]

Куттер продал.

Грустно. В связи с выходом на пенсию?

[Зевс]

Грустно. В связи с выходом на пенсию?

Куттер я продал задолго до этого.
Хотел купить что то другое, а теперь не знаю.
Для варёной колбасы у меня есть маленький куттер сирман, хватит.

Добавлено позже (27.06.2019 - 15:33):
мой чёрный чеснок готов

Вложенные превью

• 
• 

[МихаилЗ]

Пришёл я сегодня с работы....поставил рашпиль у стены....Достал пластиночку Чингиз хан.....налил пивка..... Жизнь удалась!

Кто не балдел от них в конце семидесятых, пусть первым кинет в меня камень.

Ежели кто подзабыл - https://www.youtube....h?v=NvS351QKFV4

 

 

Вложенные превью

• 

[Зевс]

Ежели кто подзабыл - https://www.youtube....h?v=NvS351QKFV4

Jawoll Russland schönes Land!

Сообщение изменено: Зевс, 27 June 2019 - 17:34.

[Эндрю]

Кто не балдел от них в конце семидесятых

Я и сейчас не против, как и ты, только пиво я не очень

[stalev]

МихаилЗ, мне по возрасту от них балдеть не положено было в конце семидесятых, я балдел от них в начале восьмидесятых.

 

ЗЫ: Вовремя Вы объявились, вопрос возник у меня. В ветках молодого кедрача, у меня на дачном участке, второй год подряд маленькие певчие птички свили гнездо. В очередной раз снесли три крохотных яичка. Всё было тихо и спокойно пока не появились птенцы. И опять через несколько дней после того как птенцы вылупились гнездо разворошил чей-то котяра. Только в этот раз я по приезду смог обнаружить одного птенчика живым, он на лапе кедрача застрял. Положил я его в гнёздышко, но гнездо поставил не на то место где оно было, а чуть выше. Мамка с папкой весь день вокруг кедрача кружили-скакали, вроде и к гнезду подлетали, но по-моему птенца не кормили, а тот весь вечер пищал. Сегодня съездить проверить не получилось. Выживет ли птенец? Или родители его кормить уже не будут?

[Эндрю]

Я на работу завтра, на сутки. Потом приеду, скорее всего некогда будет в Инет ходить, поэтому

 

Девушки не теряйте, и не скучайте

Мужчины... отдыхайте от меня пока

 

Будем толерантными - все остальные, пока меня нет, копите злость

[МихаилЗ]

Выживет ли птенец? Или родители его кормить уже не будут?

 

Сложно сказать. Узнать бы,что за птички,они себя ведут по разному.

По идее,он там должен кричать постоянно,есть просить и родители,вроде бы обязаны кормить.

[iramaluta]

Птичку жалко...