35427 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Эндрю]

У бройлеров нет подач комбикорма, комбикорм у них должен быть всегда! Почитайте наконец рекомендации производителей этих кроссов.

На десять фермеров, у одного порядок, а у других

Ну чЁ такой-то, читай хоть внимательно.    И на себя все не принимай. Ты ж не вор, на котором шапка горит. Я вот посмотрел твои фотки - сильно тебя зауважал. Очень нравятся люди, которые не сидят на попе ровно, перед теликом, а что-то да делают! Пишу о своем опыте, и о том что видел сам. И тебе не надо бы прям за всех ручаться. За себя, да, и тебе я верю. Но и другие ведь выращивают. И условия у них чуть-чуть другие. Поэтому я тоже не куплюсь на фермерское мясо, если точно не знаю что и как. 

[ДмитрийПитер]

Это да, согласен. Просто я говорил про тех кто как положено выращивает. Хотя насмотрелся на других мини фермеров, ужас в каких условиях выращивают По сравнению с другими, у меня пятизвездочные курятники . А разделочное помещение вообще супер...

Добавлено позже (05.10.2019 - 18:38):
У меня и покупают продукцию те кто меня знает, ну потом сарафанное радио...

Добавлено позже (05.10.2019 - 19:02):

Я вот посмотрел твои фотки - сильно тебя зауважал.

Это ты ещё мало видел... А если скажу что все курятники построил и оборудовал один, своими руками? Да и дачу практически один, на аватарке камин первый раз в жизни сотворил. Хвастаться так хвастаться.

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 05 October 2019 - 18:42.

[OlgaMSK]

Я вот посмотрел твои фотки - сильно тебя зауважал

а я думала ты того... больше по девочкам

[stalev]

А я только щас с гулянки приехал.

Андрюха УЖЕ , а мы ещё ни в одном глазу , и это в субботу  Нужно как-то это исправлять

Лично я этим сейчас и займусь!

Ну у нас, с друзьями, на даче традиция в 14 часов разминаемся пивом с вяленым судаком, а уж на ужин.

Я тоже хочу, но низя, бо на работе!

[Умница]

stalev, Саша, как я тебя понимаю, только только с работы пришла, в одно личико вроде не прилично, должен сын с невесткой приехать, Яблочков молодильных привезти, он то за рулём, может невестка поддержит, бутылочку вина я под холодную воду уже поставила

https://www.youtube....h?v=qrS7lGV8x48

Сообщение изменено: Умница, 05 October 2019 - 20:14.

[МихаилЗ]

Я тоже хочу, но низя, бо на работе!

 

 

Если работа мешает пьянке - брось её!

 

Я вот сегодня сварганил маринованных шампиньонов,остывают на балконе.

Зааапаааххх !!!

Начинаю понимать,что завтра они без водки - деньги на ветер.

[iramaluta]

МихаилЗ, водка сама по себе - деньги на ветер..!! Вари сам.! ))

[МихаилЗ]

водка сама по себе - деньги на ветер..!! Вари сам.! ))

 

Да варил я её,с конца 80х до начала 90х, активно варил. И интересно было и жизнь заставляла.

Нынче, проще купить. Да и пью я водку только по случаю. Шампиньоны - случай.

[Вячеслав Н.]

     

[iramaluta]

Шампиньоны - случай.

Если шампиньоны - "случай"... - это наводит на мысли... )

[МихаилЗ]

Если шампиньоны - "случай"... - это наводит на мысли... )

 

Ни так много в нашей жизни "случаев", живём то от квитанции до квитанции.

Так что, пурклапа?

[iramaluta]

Bee happy пошел делать беседку.. в обед...
Что-то я волнуюсь..- цела ли беседка..!! ))

[Bee happy]

Всё в порядке, одну доску сделал. Завтра покрашу её.

[iramaluta]

Все верно.!
Успевает всюду тот, кто никуда не торопится©

[Bee happy]

Муравей вообще по одной травинке несёт.

[volveg]

Всё в порядке, одну доску сделал. Завтра покрашу её.

" У одесского портного: — Семен Абрамович, Бог за семь дней создал мир, а вы целый месяц шили брюки! — Молодой человек, да вы посмотрите на этот мир... и на эти брюки! "   

[Эндрю]

а я думала ты того... больше по девочкам

Все ты правильно думала - БОЛЬШЕ по девочкам

Добавлено позже (06.10.2019 - 11:48):

" Делал Краковскую ГОСТ, из баранины и курицы, сначала обжарил на сковороде, потом прокоптил, потом отварил. На ГОСТовскую вААще не похожа. Скажите, может быть я ошибся в чем-нибудь??? А если бы я вместо курицы, добавил индюшатину, и сначала бы проварил, а потом поджарил, то было бы лучше???"

[pokko1]

У нас вчера было +29 и солнце, такой аномалии вообще не помню с климатом. Дмитрий, а пол в беседке у тебя из чего ? Тоже свою все никак не доделаю

[Bee happy]

Пол - доска сосновая струганная 40×150  мм на лагах через 500 мм. Фаска снята фрезером.

 

Вчерашняя "доска".

 

 

 

 

 

Добавлено позже (06.10.2019 - 09:15):

А у нас с утра снег пошёл...

[ДмитрийПитер]

На этой фабрике выращивались и несушки, и бройлеры (а куда ещё петухов девать?). Процессы там были ПОЛУавтоматизированы. 

Это мой последний пост в этой теме по этому вопросу.

Я сильно извиняюсь, но не могу пройти мимо. Какое отношение имеют петухи несушек к бройлерам?

[Bee happy]

Не надо "ловить меня на слове". Я сказал, что выращивались бройлеры и несушки. Петухи несушек тоже выращивались. Про какие-то "особые отношения"  между ними я ничего не говорил!

[Эндрю]

Вчерашняя "доска"

Ты чЁ, это все лобзиком???

[ДмитрийПитер]

Я вижу что многие не понимают что такое бройлер, вкратце могу рассказать. Надеюсь в этой теме можно?

[Эндрю]

БРОЙЛЕРЫ РУЛЯТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  

[Bee happy]

 

это все лобзиком???

 

Нет, конечно...   Карандаш, шаблон, электролобзик ручной, электродрель на стойке, наждачная бумага. И свободное время, украденное у форума...    

Добавлено позже (06.10.2019 - 10:02):

вкратце могу рассказать. Надеюсь в этой теме можно?

Валяй, здесь можно про любую фигню, кроме нитрита и колбасы. 

[ДмитрийПитер]

[quote name="TashaFox" post="191639"]И кстати, в профессиональной литературе породы фермерских бройлеров называют кроссами или гибридами, т.е. это аналогия!



Я в курсе как их называют, но Вы видимо не в курсе, что бройлер это гибрид (кросс) не первого поколения, а третьего.

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 06 October 2019 - 10:29.

[Эндрю]

А где тут борца за всеобщую безграмотность, а??? Я вам объект нашел интересный. Гляньте сегодня в Одноклассниках    

 

Вложенные превью

• 

[ДмитрийПитер]

Валяй, здесь можно про любую фигню

В кратком изложении... Скрещиваются петух и кура разных пород (определённых), именно пород, а не гибридов. В одной линии Скрещиваются петуха породы А с курой породы Б, во второй линии скрещивают петуха породы Б с курой породы А, из полученных птенцов скрещивают петуха с первой линии и куру из второй линии и куру с первой линии и петуха второй, их тоже скрещивают и вот из яиц этих скрещенных гибридов уже вылупятся бройлеры... Как то так.

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 06 October 2019 - 10:30.

[Эндрю]

Скрещиваются

Ну ты нахал!!! До сих пор, ЭТА тема, за мной была!!!

[ДмитрийПитер]

Ну ты нахал!!! До сих пор, ЭТА тема, за мной была!!!

А ты чего, не только по девочкам но и по курам?

[Эндрю]

ДмитрийПитер,Эх. маладежь!!! Да среди девочек, СТОЛЬКО КУРЕЙ!!!   

[ДмитрийПитер]

Да среди девочек, СТОЛЬКО КУРЕЙ!!!

Курочек, а бывает даже козочек...

Добавлено позже (06.10.2019 - 10:33):
Нашёл молодёжь.

[Bee happy]

Чо так грубо? Курей... - Цыпочек! 

[Эндрю]

Некогда. Схватил, положил на плечо, и ходу!!! 

[pokko1]

Bee happy Дим , очень красиво ! У меня беседка открытая, будет, наверное, керамогранит

Сообщение изменено: pokko1, 06 October 2019 - 10:57.

[ДмитрийПитер]

Некогда. Схватил, положил на плечо, и ходу!!!

А я думал что с ними что то другое делают, а не бегают на плече...

[Эндрю]

ДмитрийПитер,Вот пока ты думаешь, всякую фигню, я уже схвачу, унесу, и буду делать ФсЁ-ФсЁ, что ты думаешь  

Короче, ты от бройлеров не отвлекайся!!!   А то научишься здесь ПЛОХОМУ!!!

[pokko1]

Дим, ещё вопрос по беседке- у вас диапазон температурный какой? Беседка открытая ? Пол деревянный в открытой беседке насколько долговечен ? Я пока на отрытом варианте- крыша, ливневка тормознулся, дальше варианты подбираю. Как вариант у товарища увидел- стены закрываются пластиковыми шторами, материал типа тентов у дальнобойщиков, только прозрачный, крепёж на защелках, летом скатывается в рулон в сторону крыши, с осени опускается, в беседке обустроен мангал-камин, в декабре можно без курток сидеть

Сообщение изменено: pokko1, 06 October 2019 - 11:08.

[TashaFox]

Я в курсе как их называют, но Вы видимо не в курсе, что бройлер это гибрид (кросс) не первого поколения, а третьего.

 

Да, вы что? Откуда у Вас такая инфо, что бройлер это гибрид 3-го поколения?

Какой смысл? Следуя законам Менделя, что хотел получить птицевод? 

Каждое последующее поколение бройлера будет хуже... Не понимаю(

Добавлено позже (06.10.2019 - 11:31):

Скрещиваются петух и кура разных пород (определённых), именно пород,

 

Да и это бройлер – т.е. гибридный цыпленок, получаемый от скрещивания двух родительских форм - отцовской формы породы ..... + материнской формы породы .....

[Эндрю]

Я за красивую TashaFox,!!! А за ДмитрийПитер, прАтивнАВА будет кто-нибудь болеть??? Ставки принимаю

[volveg]

Ставки принимаю

Коэффициент какой???

Питерцы своих не бросают!!! 

[TashaFox]

Я за красивую TashaFox,!!!

 

 

TashaFox, является заводчиком, и изучала генетику, правда не бройлеров. Но основные понятия имею в генетике и наследования от родительской пары. 

Генетика хоть и "продажная тетка", но законы независимого наследования работают))

[iramaluta]

А я ставлю на то, что pokko1 хочется переключиться с беседки на
цыпочек..., но он этого не сделает..!!

[volveg]

но он этого не сделает..!!

[Bee happy]

pokko1, беседка полуоткрытая. Задумывалась как летняя, но погода последние годы... разная...  На зиму планирую открытую часть закрывать тентовым материалом. Пол обработан антисептиком и Акватексом в два слоя. У меня подставки под улья с такой обработкой уже больше десяти лет на улице не гниют.  

[zanuda66]

А если бы я вместо курицы, добавил индюшатину, и сначала бы проварил, а потом поджарил, то было бы лучше???"

Опохмелись и завязывай.!

[Bee happy]

Вот так сейчас в ближнем Подмосковье. И продолжает валить.

 

[Эндрю]

Опохмелись и завязывай.!

Я сегодня на работе уже, на сутках. Так что завязан-перевязан крест на крест.

[OlgaMSK]

Вот так сейчас в ближнем Подмосковье. И продолжает валить.

Испугалась, побежала в окно смотреть пока только дождь с мокрым снегом

[zanuda66]

В дальнем подмосковье такая же фигня.