Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35427 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №18101
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Сегодня, 11:35


Я за красивую TashaFox,!!! А за ДмитрийПитер, прАтивнАВА будет кто-нибудь болеть??? Ставки принимаю

Эх, рано ты про ставки сказал, обстановка ещё не накалилась до нужной кондиции, продешевил. :)

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 06 October 2019 - 13:14.


: сообщение №18102
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

ХА!!!

Вложенные превью

  • Снимок экрана (2).png


: сообщение №18103
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Да, вы что? Откуда у Вас такая инфо, что бройлер это гибрид 3-го поколения?

Какой смысл? Следуя законам Менделя, что хотел получить птицевод? 

Каждое последующее поколение бройлера будет хуже... Не понимаю(

Да и это бройлер – т.е. гибридный цыпленок, получаемый от скрещивания двух родительских форм - отцовской формы породы ..... + материнской формы породы

Ну так я и написал, что три раза скрещивают породы, а потом только получается бройлер

: сообщение №18104
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия
Эндрю , не, ну не ... ( даже не знаю как сказать ), мы тут в Подмосковье инеем покрываемся, а вы там у себя барствуете, обидно, да...

Сообщение изменено: Умница, 06 October 2019 - 13:29.

  • Это нравится: Эндрю и volveg

: сообщение №18105
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А патамушта мы не у черта на куличках, а у Христа за пазухой!!! :rolleyes:



: сообщение №18106
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия
Эндрю , а зато у нас уже два дня, как топят по всем стоякам и можно колбасу и мясо держать на балконе

: сообщение №18107
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


уже два дня, как топят

Ну тут у вас круче. У нас нет такого праздника, как начало отопительного сезона. У нас банально все, котел сам включается когда холодает. :(



: сообщение №18108
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21586 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


У нас банально все, котел сам включается когда холодает

А у нас наоборот. Выключается, когда в доме тепло становится. 


  • Это нравится: iramaluta и volveg

: сообщение №18109
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 400 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

А мне нравится)

 

Вложенные превью

  • IMG_20191006_135148.jpg

  • Это нравится: Kedi и iramaluta

: сообщение №18110
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
А у нас уже 2 недели как батареи горячие. 23-го сентября включили. В +20 на улице особенно приятно было :D

: сообщение №18111
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
У нас вообще отопление можно было в августе включать.

: сообщение №18112
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Ребёнка пугаю сегодня: "Будешь плохо себя вести гулять пойдёшь!". Смотрит в окно и впечатляется угрозой :D :D :D


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №18113
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Bee happy, :o  :o  :o  



: сообщение №18114
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

*
Популярное сообщение

А мы на Урале... сидим в лесу - закрытие шашлычно-машлычного сезона...-
в майках..!!!
А может еще и не закрытие..!! ))
Пепел от костра сыпется на экран планшета...

: сообщение №18115
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

ХА!!!

мы с вами теплом делились? Пришла пора и нам помочь! Сегодня всю ночь такая гроза, такие молнии!!! Такие дожди с ветрами с четырёх сторон света, просто ужас ужасный! Я ещё не все цветы посадила, теплом делись, пожалуйста!

: сообщение №18116
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Ребёнка пугаю сегодня: "Будешь плохо себя вести гулять пойдёшь!".

Жена говорит мужу:

 - Ты бы сбегал в магазин за хлебом.

 - Да ты посмотри погода какая! Хороший хозяин собаку на двор не выгонит!

 - Так ты собаку не бери... (С)

;)


  • Это нравится: OlgaMSK и iramaluta

: сообщение №18117
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский
Арабеска, я не жадная - забирай сколько надо..!!! )))

: сообщение №18118
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


мы с вами теплом делились?

Так это когда было, а??? Срок давности вышел :D  :D  :D  Мне самому надо, я еще вишню не доел.



: сообщение №18119
TashaFox

TashaFox

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 9 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Новороссийск


Ну так я и написал, что три раза скрещивают породы, а потом только получается бройлер

 

Ладно каждый остался при своем мнении, но читаете Вы явно между строк :D !

 

 

Про третий раз я уже уловила)), это знаете как в изречении "Бог троицу любит",   и только с 3-го раза получаются бройлеры   :D :D :D

 

Пысы: может у меня ветчина куриная получится без отека тоже с третьего раза :rolleyes:



: сообщение №18120
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

я еще вишню не доел

зимой наешься, когда косточки из своих 5-ти мешков мороженых будешь выковыривать )))
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №18121
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский
Эндрю , - Тартюф..!!

: сообщение №18122
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

iramaluta, Я ж завтра не поленюсь, сфоткаю :angry:

OlgaMSK,Прям с дерева приятнее :D 


Ладно каждый остался при своем мнении,

Да оставьте Вы этого пративнава!!! Он не стоит Вашего внимания, когда здесь есть ТАКИЕ КЛАССНЫЕ РЕБЯТА!!! :)



: сообщение №18123
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский
Эндрю , сегодня - иначе не поверю.!!! ))

: сообщение №18124
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

iramaluta,На работе я сегодня. Так что извиняй. 



: сообщение №18125
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Пысы: может у меня ветчина куриная получится без отека тоже с третьего раза

Бог не дурак, любит пятак..

Добавлено позже (06.10.2019 - 15:27):

Да оставьте Вы этого пративнава!!! Он не стоит Вашего внимания, когда здесь есть ТАКИЕ КЛАССНЫЕ РЕБЯТА!!!

Харэ уже, или тепло и вишни или женщины... :)

Добавлено позже (06.10.2019 - 15:28):

Ладно каждый остался при своем мнении, но читаете Вы явно между строк  !


Это не моё мнение, это технология выведения бройлера!

: сообщение №18126
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


Ребёнка пугаю сегодня

Оль, расскажи ребенку, что вот такой дядька есть - ДмитрийПитер, . Знаешь как напугается!!! :(



: сообщение №18127
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

iramaluta,На работе я сегодня. Так что извиняй.

Нет фото, значит нет вишни.. :)

Добавлено позже (06.10.2019 - 15:33):

Оль, расскажи ребенку, что вот такой дядька есть - ДмитрийПитер, . Знаешь как напугается!!!

Не настолько я страшный

: сообщение №18128
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край

У нас вчера подскочило до +31*С, а сегодня дождь и похолодание. Днем всего +18*С. Пора о сыровялении подумать, а то в холодильнике только кнуты. 


  • Это нравится: Арабеска и iramaluta

: сообщение №18129
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


Не настолько я страшный

Тогда не мешай мне совмещать тепло, вишню и женщин!!! :D



: сообщение №18130
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Тогда не мешай мне совмещать тепло, вишню и женщин!!!

Ты в очко играешь? Это не то что ты подумал, а карточная игра.

: сообщение №18131
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский
Эндрю , за тремя зайцами погонишься...- сам знаешь, чем все кончится..!! )

: сообщение №18132
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

iramaluta,Запасами зайчатины :D 

ДмитрийПитер, чЁ-то моя твоя совсем не понимает. 



: сообщение №18133
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

чЁ-то моя твоя совсем не понимает.

Понятно, значит не картежник... Объясняю штатским языком, тепло и вишни это 11,а женщины - туз, если это всё совместить, то будет перебор. :)

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 06 October 2019 - 16:42.


: сообщение №18134
TashaFox

TashaFox

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 9 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Новороссийск


Бог не дурак, любит пятак..

 

Неееет не будет ни какого 5-го раза, я куплю курицу 3 поколения у фермера и у меня все сразу получится и не будет ни какого отека! ;)



: сообщение №18135
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Неееет не будет ни какого 5-го раза, я куплю курицу 3 поколения у фермера и у меня все сразу получится и не будет ни какого отека!

Давно бы так, ладно пусть будет троица.:)
У меня с первого раза получилась без отека.

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 06 October 2019 - 17:04.


: сообщение №18136
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Подходит ко мне сегодня работе дама и спрашивает моё мнение о предстоящей ей покупке "заквасок для сыра", она как мне прочитала, что ей предлагают - я материлась как сапожник.

Итак: один пакетик закваски можно использовать и для Пошехонского, и для Российского, и для Гауды и для многих других ( бог с этим, вроде как похоже на правду , но идём дальше ), если берёшь 3 пакетика закваски, то большая скидка и ты платишь всего 3 600 рублей. На пять литров молока надо 10 грамм этой закваски: доводишь молоко до кипения, засыпаешь эту закваску и кипятишь это 1 час, потом разливаешь по формочкам, охлаждаешь и ставишь в холодильник и на утро наслаждаешься свежайшим, вкуснейшим сыром. Из одного литра молока получается 10 кг сыра. Очень выгодно, вечером сделал, а утром вся семья наслаждается. Сайт с которого этот бред списали мне так и не дали, там какая то Анна, и номер телефона, я посоветовала позвонить и послать эту Анну в эротическое путешествие, но на звонки она так и не ответила. Жалко будет тех, кто попадётся на эту удочку.



: сообщение №18137
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21586 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Из одного литра молока получается 10 кг сыра. Очень выгодно,

А можно немного добавить воды и получить 12 кг сыра? Очень надо!  :D


  • Это нравится: Умница, Lord68 и Kedi

: сообщение №18138
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Если добавить комбикорма, то получатся мюсли...

: сообщение №18139
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой


У нас вообще отопление можно было в августе включать.

У нас ,можно было не отключать.Все лето колбасы вялились вне холодильника.


  • Это нравится: ДмитрийПитер

: сообщение №18140
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Чуть не забыл.



Добавлено позже (07.10.2019 - 13:05):


Айвазовский, мля

Леонардо Недовинченый  :D

Вложенные превью

  • Вишня.jpg


: сообщение №18141
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Эндрю , неужели такие зеленые листья на вишне в октябре..?  :)  


  • Это нравится: volveg

: сообщение №18142
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

У нас вон, Greensmith образумился, вышел из подполья :)



: сообщение №18143
TashaFox

TashaFox

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 9 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Новороссийск

Добрый день!

 

Раз тема предназначена "поболтать" хотела узнать такую вещь. Может кто-то в этой сфере работает, может знает и где-то есть реальные нормативные документы, может кто-то держит скотину, вобщем вопрос такой: в РФ контролируют и проверяют ли мясо свинины на болезнь Ауески перед тем как его продавать населению?

Я знаю, что для человека она безопасна. 

Если кто-то владеет инфо поделитесь, пожалуйста!



: сообщение №18144
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

неужели такие зеленые листья на вишне в октябре..?    

 

Нда, если учесть, что каждый, и написавший, и подсевающий, судят по себе, то становится многое понятно... 



Добавлено позже (07.10.2019 - 16:39):

Вишня слева. Справа груша, тоже зеленая почему-то :D  :D  :D

Так вот, у Христа за пазухой!!!

Вложенные превью

  • IMG_7599.JPG
  • IMG_7600.JPG


: сообщение №18145
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Эндрю , а что это справа..провод какой-то висит...?!!  :o 
Ты это...того...- не вздумай ..!!  Верю я, верю..!!!  :huh:  


  • Это нравится: Василий В

: сообщение №18146
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86
iramaluta, они и в декабре такими же зелёными будут.....на фотографии сделаной в августе.

: сообщение №18147
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2990 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

stalev, а я Андрюхе верю! сегодняшние фото яблоки, груша, мята

Вложенные превью

  • 55606098-B222-44FB-A092-75A4781BA7C3.jpeg
  • 76D38C85-9235-44DC-A871-EC7C5959F5F5.jpeg
  • 43C2B880-6866-4945-AEFB-493E58D50400.jpeg

Сообщение изменено: pokko1, 07 October 2019 - 12:55.

  • Это нравится: Умница и Kedi

: сообщение №18148
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой
Люди добрые,вы где живёте,в субтропиках?!..У нас только хвоя осталась,листва месяц назад свалилась
  • Это нравится: iramaluta и volveg

: сообщение №18149
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21586 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А у нас, в Австралии, яблони только зацветают...


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №18150
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


Люди добрые,вы где живёте


у Христа за пазухой!!!


на фотографии сделаной в августе

Ну тогда я тот еще перестрадамус - надо же так угадать, и в августе фото сделать с сегодняшней датой :D  :D  :D