Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35420 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №18501
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2987 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

OlgaMSK, да груша это.  


  • Это нравится: OlgaMSK

: сообщение №18502
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

А у нас на рынке шампиньоны по 50 рублей!!

Оля, дошли твои мольбы до Устроителя Вселенной! Ещё раз убеждаюсь, мечтать надо! И желательно побольше, мечты сбываются! Эндрю из Газпрома подтвердит!

А Сталев смотрит ! Тоже на грибы обзавидовался, наверное!

Сообщение изменено: Арабеска, 20 October 2019 - 13:10.


: сообщение №18503
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Арабеска, да вообще цены на рынке начали радовать. Свеженькая брокколи по 100 рублей. Набрали тоже на заморозку. Теперь надо как-то уплотнить морозилку и успеть заморозить её пока дочь все пол-мешка не стрескала :D


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №18504
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Арабеска,ДА-ДА-ДА :D  



: сообщение №18505
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

груша это.

Сорт какой.? Хочу такую грушу.! )

: сообщение №18506
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2987 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

iramaluta, не спец в этом вопросе, мне саженец кто—то дарил, просто сказали, что вид у груши очень необычный. Люблю неординарное, сейчас инжир дособирал . Я попробую название сорта груши узнать

Вложенные превью

  • image.jpg

Сообщение изменено: pokko1, 20 October 2019 - 16:52.

  • Это нравится: Александр Михайленко, Инна G и iramaluta

: сообщение №18507
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение

А Сталев смотрит ! Тоже на грибы обзавидовался, наверное!


Смотрю! Но не умею я завидовать....на грибы. А сейчас тем более, какая может быть зависть, когда я в отпуске! Два дня на байке рассекал, с левосторонним движением. И никакие грибы не нужны, колбасит не по детски!

Сообщение изменено: stalev, 20 October 2019 - 16:53.


: сообщение №18508
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Два дня на байке рассекал, с левосторонним движением. И никакие грибы не нужны, колбасит не по детски!

Вот ты по встречке-то наездился!!! И что, ни разу не тормознули?!  :D  У нас бы этот номер не прошел...  :0534:


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №18509
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина


какая особая терка?? Никогда пармезан от лени в блендере не измельчали? Он шариками получается

Не, я на обычной терке. Попробую на блендере. Даже и представить не мог, что на нем можно сыр измельчать.



: сообщение №18510
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

А разрез..?? ))) Забыл..? Слопал уж небось..!! ))) Как тесто делал..?

IMG_20191020_134943.jpg

Тесто? А чего его делать-то... 

Всё на глаз: вода-мука 1:2,5, соль-сахар, дрожжи и оливковое масло. Подошло - обмял, днём дела были - в холодильник засунул, к вечеру вытащил - погрелось, руками растянул и начинку положил.

Духовку на максимум (275С*) и выпекал 7-10 мин.

ВСЁ!

 

п.с. Пицца вообще простейшее блюдо. Что нашел из остатков в холодильнике, закинул на лепёшку и запёк. И нечего тут мудрить..., а-то пармезан в пиццу не кладут...  :blink:



: сообщение №18511
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


И нечего тут мудрить..., а-то пармезан в пиццу не кладут...

Таки-да, не кладут, если его дома нет. И икру не кладут, и трюфели...  :D


  • Это нравится: stalev и iramaluta

: сообщение №18512
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


И икру не кладут, и трюфели... 

 

Bee happy, а сверху ложечкой положить, руки отвалятся?!  :D



: сообщение №18513
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский
volveg, а краешек-то толстоват..!! )))

: сообщение №18514
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


а сверху ложечкой положить, руки отвалятся?

Если супруга по ним скалкой треснет, то могут и отвалиться...  -_-



Добавлено позже (20.10.2019 - 21:53):


а краешек-то толстоват..!

А я в краешек сыр закатываю... На моей пицце он всегда толстоват.


  • Это нравится: Арабеска и iramaluta

: сообщение №18515
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

iramaluta:rolleyes:

Я специально так делаю... держать кусок за что? Притом, что он очень вкусный, с хрустящей корочкой! И мука не высшего сорта, а 1-го, ставропольская!  :P


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №18516
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Умеют же люди :(

Вложенные превью

  • Дым.jpg


: сообщение №18517
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Никто не пробовал на покрышках коптить?
  • Это нравится: viktor25, Константин М и Умница

: сообщение №18518
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Думаю можно. Но для этого обязательно нужно иметь генератор, про который на фото написано. Он ФсЁ очистит :049:



: сообщение №18519
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Вчера ходили в Измайловский кремль, очень красиво.

Кремль.jpg  IMG_20191020_125249.jpg

IMG_20191020_125054.jpg  IMG_20191020_125514.jpg IMG_20191020_131359.jpg  IMG_20191020_125959.jpg

но вот блошиный рынок все портит

IMG_20191020_131157.jpg



: сообщение №18520
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

а краешек-то толстоват..!! )))

 

У меня тоже всегда краешек толстоват. 

Я раскатываю тесто примерно под противень,получается неправильный параллелограмм :)

Краешки естественно подгибаю......ну так,они там самые вкусные!

Вот,с пылу с жару,третья пицца за неделю.

Вложенные превью

  • Пицца_.jpg


: сообщение №18521
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Сегодня был в метро.
Было очень много уценённых виски.
Купил мне лагавулин 16 лет.
Виски имеет копчёный привкус и вкус сушёной вишни.
Мне очень нравится.

Вложенные превью

  • _DSC2421.JPG
  • _DSC2422.JPG

Сообщение изменено: Зевс, 21 October 2019 - 16:05.


: сообщение №18522
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина


Никто не пробовал на покрышках коптить?

Как-то покупал чернослив, так тетка говорила, у нас хороший, на дровах копченый, а у них на покрышках. Вот кому надо правильные очистительные дымогенераторы продавать. ;)



Добавлено позже (21.10.2019 - 16:53):


Было очень много уценённых виски.
Интересно, по каким показателям оно пошло на уценку ? По сроку годности ? :)

: сообщение №18523
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Может, слишком крепкое получилось? ;)

: сообщение №18524
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Бутылка покоцанная...   :)



: сообщение №18525
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Паленка...
  • Это нравится: volveg

: сообщение №18526
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Интересно, по каким показателям оно пошло на уценку ? По сроку годности


Просто делают уценку.
У нас это делают на многие товары и часто.

: сообщение №18527
Magzz

Magzz

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 184 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Кривой Рог

В субботу вечером друзья внезапно позвали в гости, на вопрос  что взять из алкоголя, сказали что всё есть в избытке. Как оказалось, у них был только виски в избытке). Бодяжили его колой, и пили, причмокивая. Я не смог выпить и треть стакана за весь вечер - микстура от кашля, и всё тут :0450: . Так что домой пришёл сытый, но абсолютно трезвый. Зато утром был несказанно рад этому факту))  


  • Это нравится: МихаилЗ и volveg

: сообщение №18528
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Я не смог выпить и треть стакана за весь вечер - микстура от кашля, и всё тут . Так что домой пришёл сытый, но абсолютно трезвый. Зато утром был несказанно рад этому факту))  

а вот если бы не бодяжил с колой, а употреблял нормально,а  придя домой попил бы чая с молоком, то на утро тоже был бы трезвым, а вот настроение было бы совсем другим  :D

Хотя, сама считаю, что коньяк вкуснее.


Сообщение изменено: Умница, 22 October 2019 - 09:20.

  • Это нравится: Арабеска, Антон Василевский и ruvlad

: сообщение №18529
Magzz

Magzz

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 184 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Кривой Рог

Умница,не, не могу я в чистом виде крепкий алкоголь. Не вкусно ведь) 



: сообщение №18530
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

Яблок внуку насушил
Будет внук мой пить компот
Набираться будет сил
Он помощником растёт
 
 

Вложенные превью

  • Яблок_Суш.jpg
  • 00.Мойка_Помошник_1.jpg


: сообщение №18531
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

МихаилЗ

В шкафчике заначка засветилась. :)



: сообщение №18532
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

В шкафчике заначка засветилась.

 

:)

 

Я тоже увидел,когда фото просматривал.

Инструмент то достал,вот и вскрылось.....


  • Это нравится: Арабеска и volveg

: сообщение №18533
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Надо перепрятать
  • Это нравится: volveg

: сообщение №18534
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

в чистом виде крепкий алкоголь. Не вкусно ведь

С кем ты, Magzz, споришь..?!!
Здесь же все "спецы"... !!! )))

: сообщение №18535
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Я до 30 лет водку пил только со швепсом, это не то, дошло потом, огурцом соленым не закусишь или там салом копчёным. Ни какого удовольствия! Только позже почувствовал вкус водки и закуски...

Добавлено позже (22.10.2019 - 21:33):
Это же целый ритуал, а не просто стакан засосать..
  • Это нравится: Умница и МихаилЗ

: сообщение №18536
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань

Я до 30 лет водку пил только со швепсом,

А не шпиЁн ли ты?
  • Это нравится: ДмитрийПитер

: сообщение №18537
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

А не шпиЁн ли ты?


Не было опыта маскировки по молодости...

: сообщение №18538
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Нужно слиться с толпой и не отбиваться от коллектива.)))

Сообщение изменено: Зрячий, 22 October 2019 - 22:07.


: сообщение №18539
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Это же целый ритуал, а не просто стакан засосать..

Эт-точно! Раньше, на производстве, даже специальные дни были. Назывался "День здоровья". На участок литр спирта выделялся... Ехали всем участком на природу и там, этого самого здоровья набирались! 

Конечно, у каждого ещё с собой было, что бы побольше здоровья запасти. Ох и весело же было и молодёжь училась, и коллектив сплачивался! 


  • Это нравится: МихаилЗ, ruvlad и ДмитрийПитер

: сообщение №18540
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
В советское время мы жили беднее,но дружнее и позитивнее.Сейчас богаче,но стресс доканывает.

Сообщение изменено: Зрячий, 22 October 2019 - 22:22.

  • Это нравится: Эндрю, МихаилЗ и ДмитрийПитер

: сообщение №18541
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

 не могу я в чистом виде крепкий алкоголь. Не вкусно ведь) 

 

Что бы он был вкусный, он должен быть качественным. Дешевый вискарь - шмурдяк еще тот. 

Попробуй этот : может быть мнение поменяется. ( Если не паленка )

0_0_orig.jpg



Добавлено позже (22.10.2019 - 23:15):


В советское время мы жили беднее,но дружнее и позитивнее.Сейчас богаче,но стресс доканывает.

Беднее - да, а дружнее - нет. Позитивнее ? Во-первых, молодость, а во-вторых: Информации в голову заходило раз в тыщу меньше. Тогда 2 канала по телеку и пару газет. А сейчас ... Один негатив и все хорошее будет завтра или послезавтра..



: сообщение №18542
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48
Может кому пригодится или родственникам поможете в проблеме надевать носки на больные ноги https://youtu.be/YlNn-facpbc

: сообщение №18543
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Мироощущение у всех разное.Сегодня мы точно и не знаем кто живет с нами в одном подъезде и как его зовут.В моем детстве в хоккей и футбол соседские мужики с нами соплятой мяч и шайбу гоняли,праздники встречали с соседями по двору.Причем тут информация,что наши родители не знали,что можно жить лучше?Знали.Они ценили,то что у них есть - семья,дети,какая то понимаемая стабильность в будущем.А сейчас кто этим может похвастаться,зато информации хоть отбавляй.
  • Это нравится: Арабеска, Умница и МихаилЗ

: сообщение №18544
sammm

sammm

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия
  • Город:Ставрополь
А у нас вот такие вот есть
IMG-20191002-WA0000.jpg
  • Это нравится: Инна G

: сообщение №18545
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Везде есть всякой твари по паре.

: сообщение №18546
friend

friend

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 194 сообщений
  • Страна:Планета Земля


Никто не пробовал на покрышках коптить?

.Я пробовал... немного кислит..



: сообщение №18547
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Я пробовал... немного кислит..


Нитритки меньше клади (Зевс)

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 23 October 2019 - 07:26.


: сообщение №18548
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина


Мироощущение у всех разное.Сегодня мы точно и не знаем кто живет с нами в одном подъезде и как его зовут.В моем детстве в хоккей и футбол соседские мужики с нами соплятой мяч и шайбу гоняли,праздники встречали с соседями по двору.Причем тут информация,что наши родители не знали,что можно жить лучше?Знали.Они ценили,то что у них есть - семья,дети,какая то понимаемая стабильность в будущем.А сейчас кто этим может похвастаться,зато информации хоть отбавляй.

Грустно это читать, но ответ у меня один: Времена меняются и мы меняемся вместе с ними. Хотя другой автор уверяет, что "Что делалось, то и будет делаться"

В 1972 году "От тайги до Британских морей" разбуди любую домохозяйку в 3 часа ночи и она назовет состав советской сборной в полном составе и половину сборной Канады. А сейчас это никому не надо ибо есть гораздо более интересные занятия, чем смотреть как мужики бегают по полю с кривыми палками.

Раньше мы СМОТРЕЛИ, как Сенкевич путешествовал, а сейчас каждый сам себе Сенкевич. 



: сообщение №18549
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Насаждаемая психология безудержного потребления,это наркотик,на который подсаживают население.Происходит подмена понятий истинной сути жизни и потребление становиться целью бытия.

: сообщение №18550
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

*
Популярное сообщение

«Нынешняя молодежь привыкла к роскоши, она отличается дурными манерами, презирает авторитеты, не уважает старших, дети спорят со взрослыми, жадно глотают пищу, изводят учителей». (Сократ, V в. до н. э.) :)