Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35431 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №31001
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


По чирику не накинул, не считается.
за что!? За наше удовольствие в процессе зачатия!? За наше удовольствие в процессе воспитания, за помощь постоянную!?да и стакан воды опять же. 

: сообщение №31002
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1372 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки


стакан воды опять же

И не только воды  :D

Ну... За отца, который еще и колбасу делает!

:0490:


  • Это нравится: Арабеска и Антон Василевский

: сообщение №31003
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

за что!?

 

А что за праздник без подарков... пьянка да и всё!   :D

 

PS.

 

Не,не так.

 

Что за праздник без "десятки" ?


Сообщение изменено: МихаилЗ, 17 October 2021 - 14:50.

  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №31004
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

Во-во...

А теперь представьте что было бы, если бы видео со смартфона можно было вставлять...  :rolleyes:



: сообщение №31005
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

volveg,Ну есть у меня приватгруппка. Бухаем по камере :D  


Добавлено позже (18.10.2021 - 21:58):

PS Только бухаем!!!


Добавлено позже (18.10.2021 - 21:59):

PS Пока только бухаем.



: сообщение №31006
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


А теперь представьте что было бы, если бы видео со смартфона можно было вставлять...

Некоторым было бы стыдно...на следующий день...наверно.


  • Это нравится: volveg и Timon2011

: сообщение №31007
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1372 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

*
Популярное сообщение


Бухаем по камере   

А я поддерживаю... Бухать по камере...

У меня знакомые уехали в 90-х в Дюссельдорф...

Предлагали нам тоже уехать... Можно было вполне. Зачем?...

Теперь они там занимаются развозкой пиццы, а я здесь востребованный дизайнер...

Но, на новый год, все дни рождения, и т.д., созваниваемся,

бухаем по камере...

Только, они ВСПОМИНАЮТ...                --------- прошедшее

А мы - ПЛАНИРУЕМ!                              --------- будущее

Фиговый разговор получается...

Вот так, как-то...


Сообщение изменено: unich, 18 October 2021 - 17:28.


: сообщение №31008
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21644 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Вот если бы ещё вставляло по камере...

: сообщение №31009
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Это да. Пей сколько хошь, а вот вставить некому :0532:  :0532:  :0532:



: сообщение №31010
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1372 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки


Пей сколько хошь, а вот вставить некому

Куда топор дел?

:D  ;)  ^_^



: сообщение №31011
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


Куда топор дел?

Ежели бухать по камере с топором то вставлять будет не только некому, но и нечего! :D


  • Это нравится: Арабеска и Умница

: сообщение №31012
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1372 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

Вот и всё... Сгорела "моя" коптилка...

Я уже писал, что коптилка у меня с товарищем напополам, благо рядом - метров 700-800.

Еще вчера он звонил, что хочет закоптить скумбрию лабиринтом, но рыба никак не сохнет.

Я посоветовал вентилятор, он сказал что если дуть вентилятором - жир течет.

Сегодня рассказал, что повесил скумбрию, поджег 2 лабиринта от ЕК с двух сторон и лег спать.

Наутро от коптилки только ноги... Сходил, посмотрел, вонь страшная...

Видимо жир накапал в щепу и она загорелась. Благо, стояла в центре забетонированного круга, в середине двора, где он раньше собирался построить беседку.

Потом ковид, пенсионеру стало трудно, мы, вместо беседки сделали деревянную, почти "как у Павла на даче" коптилку.

Правда, товарищ увлекся дистилляцией и дегустированием продукта  ;), но говорит, что был ни-ни... 

Предупреждаю всех, кто пользуется "лабиринтом" - не оставляйте без присмотра!


Сообщение изменено: unich, 20 October 2021 - 16:47.


: сообщение №31013
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

unich,Сочувствую! Но это шанс сделать новую! Лучше чем была!!!


кто пользуется "лабиринтом" - не оставляйте без присмотра!

Это что же теперь, мне и не спать чтоли? :D



: сообщение №31014
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1372 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки


шанс сделать новую!

Это уже весной...

Но, конечно сделаю!

:)


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №31015
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1174 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог


Наутро от коптилки только ноги.

Вот, вот, эти скворечники :blush: ...я в своей по дождю , мангал расспаливаю и шашлык жарю. 



: сообщение №31016
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Это что же теперь, мне и не спать чтоли?

... и не есть, и не пить,

а за коптилкой следить! 

:D


  • Это нравится: Умница и МихаилЗ

: сообщение №31017
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Олежа, пописывать стал? 



: сообщение №31018
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

МихаилЗ, видать апосля параплана турецкого. 


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №31019
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

видать апосля параплана турецкого

 

Сань,он же там вроде коленками, не башкой.  :D

 

Хотя,созванивались недавно.Рецепты помнит.


Сообщение изменено: МихаилЗ, 20 October 2021 - 20:51.


: сообщение №31020
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Жду погоды,чтобы начать сыровялить на лоджии..... а там земляника попёрла!  :lol:

 
Как на лоджии моей
Земляника задалась
То ль на базар податься  с ней
То ль наесться ею всласть
 
 

 

Вложенные превью

  • Zemlian_October.jpg

  • Это нравится: Арабеска, Умница и Timon2011

: сообщение №31021
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Всласть наесться не удастся,

на зубок бы хоть попасть!

:D



: сообщение №31022
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

на зубок бы хоть попасть!

 

На один,второй,на третий
Завершился ряд зубной....
Так что мне трёх ягод этих
Получается - с лихвой!


: сообщение №31023
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

DtEpWIxnPGA.jpg?size=604x547&quality=96&



Добавлено позже (30.10.2021 - 10:20):

https://avatars.mds....1LEubfg1815/ocr



: сообщение №31024
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Всем привет. Против кого дружите? 


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №31025
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21644 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Против унылых веганов. ;)
  • Это нравится: Умница, volveg и ruvlad

: сообщение №31026
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

ДмитрийПитер, да кто поздоровается :D



: сообщение №31027
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Против унылых веганов.

Они бывают унылые?

: сообщение №31028
ruvlad

ruvlad

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 220 сообщений
  • Имя:Влад
  • Страна:Россия
  • Город:Апатиты

Они бывают унылые?

смотря как приготовить... ;)
  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №31029
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21644 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Они бывают унылые?

Конечно, всегда. Диета такая....
https://youtu.be/S1eJuFWYaWo

Сообщение изменено: Bee happy, 31 October 2021 - 05:31.

  • Это нравится: ДмитрийПитер

: сообщение №31030
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Всем привет

 

Тебя где носит?



: сообщение №31031
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


Тебя где носит?

Носило! Сейчас то он нашёлся!



: сообщение №31032
Infonet

Infonet

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 578 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодар
У немцев, в т.ч. в рецептах у Коха калибры оболочек обозначены двумя числами.
Например 50/21.
Ну, 50 это явно диаметр в мм.
А 21 это чево?

Сообщение изменено: Infonet, 01 November 2021 - 16:01.


: сообщение №31033
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

А 21 это чево?

 

Очко.


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №31034
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

3407461_760x500.jpg



: сообщение №31035
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов
Сегодня слил малиновую настойку. Запах,вкус!!!! Жалко было выбрасывать малину: ягодка к ягодке. Попробовали с женой по несколько ягодок. Вкусно, но чувствуется привкус( горечь) водки. А вот в настойке только вкус малины. Из двух трёх литровых банок получилось шесть бутылок настойки по 0,5.
  • Это нравится: Арабеска, Умница и ДмитрийПитер

: сообщение №31036
ruvlad

ruvlad

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 220 сообщений
  • Имя:Влад
  • Страна:Россия
  • Город:Апатиты
Lord68, так надо было еще партию залить ;)

: сообщение №31037
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


слил малиновую настойку

У меня с фейху фейхоа настаивается, люд тырнетный говорит - вкусная! Через неделю проверю, а вдруг не брешут!



: сообщение №31038
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Тебя где носит?


Работал много, настроения не было.

: сообщение №31039
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия


У меня с фейху фейхоа настаивается

очень вкусный компот в закатку получается: фейхоа+мандарин, мандарин чистится, делится на дольки, заливается сиропом, стерилизуется.


  • Это нравится: МихаилЗ и Kedi

: сообщение №31040
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


заливается сиропом, стерилизуется.

Прочитал - заливается спиртом - и думаю, а зачем стерилизовать-то?  :D


  • Это нравится: Умница и МихаилЗ

: сообщение №31041
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Прочитал - заливается спиртом

 

:D

 

Ты не одинок!

Только я,когда прочитал,подумал,странно,в компот спирт.


  • Это нравится: Умница

: сообщение №31042
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

МихаилЗ, так хороший компот получается 


  • Это нравится: Умница

: сообщение №31043
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Главное не кипятить...


  • Это нравится: Умница

: сообщение №31044
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

ДмитрийПитер, можно только нагреть  :D


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №31045
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21644 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Хорошие люди... Подобрали, подогрели. ;)

: сообщение №31046
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

можно только нагреть

 

Это верно, быстрее торкнет.  :lol:


  • Это нравится: Умница и Timon2011

: сообщение №31047
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

МихаилЗ, тёплый компот надо через тягу 



: сообщение №31048
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 858 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

Всё пьёте и пьёте, куда в вас только лезет... :)



: сообщение №31049
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21644 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Протекают... ;)
  • Это нравится: Александр 54

: сообщение №31050
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Всё пьёте и пьёте, куда в вас только лезет...


Сообщение изменено: Умница, 01 November 2021 - 18:59.

  • Это нравится: Александр 54