Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Убираем поры из фарша


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
253 ответов в этой теме

: сообщение №251
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1886 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Пришли гости, пошёл отмечать

С Днём рождения!

 

Что пришлось сделать.

 

Можно будет как нибудь глянуть,что к чему?



: сообщение №252
Скептик

Скептик

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 183 сообщений
  • Имя:Анатолий
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодар

Посмотри в теме об апгрейде блендикса и в этой выше. Если что ещё, то я постараюсь ответить.



: сообщение №253
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1170 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

*
Популярное сообщение

Посмотрел на докторскую от Валентины ,, всё думою в следующий раз буду набивать мясорубкой. Достал из холодильника сосиску , разрезал и передумал  :D ,,,. не уш лучше шприцем и так сойдёт  ;) .

 

Вложенные превью

  • IMG_20240629_165043.jpg
  • IMG_20240629_165128.jpg
  • IMG_20240629_165301.jpg


: сообщение №254
vladimirb1

vladimirb1

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Смотрите, скорей всего без заводского оборудования не обойтись. Но будучи технологом на фарфоро-фаянсовом заводе, мы глину вакумируем и если посмотреть на этот процесс, то тут ничего выдумовать не нужно. Простая гермитичная емкость в которой вращяется шнек с глиной и вакумируется, весь воздух уберается, потом тот же шнек в вакумной емкости формирует колбаску, просто напихует глину в трубу, потом труба открывается и вылазил котях мамонта, если его направить в оболочку, то что мы обсуждаем будет достигнуто


Сообщение изменено: vladimirb1, 23 July 2024 - 01:20.

  • Это нравится: unich