125 ответов в этой теме

[Вячеслав Н.]

Я изменю  написанное в теме.  С клипсатором очень удобно работать.  Тем более для тех форумчан ,которые делают  много батонов колбас.  Ведь вязка колбас занимает много времени.  Я опробовал его уже не один раз в работе.  Если делаем варено копченые батоны в коллагене, сразу наклипсовал чулки с одной стороны,  набил сразу количество батонов фаршем , а потом  перекручивай подтягивая батон и клипсой, батон готов.  И петелька  для крючка сразу клипсуется с оболочкой чулки. А вязать или работать с клипсатором решает для себя сам. Если делаем сыровяленые колбасы в оболочках Айцел или Нало Ферм, то лучше как батон набили плотно, сразу перекручивать и клипсовать батон, чтоб фарш при сильно набитом батоне не выдавливало из оболочки наружу.  Так же удобно клипсовать батоны в бараньей синюге уже набитой фаршем. И в свиной череве, если делаем сыровяленые колбаски  отдельно каждую клипсуем.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 February 2021 - 16:09.

[290366alex]

А ссылочку на мужика можно?

[volveg]

В личку дам.  

А чего в личку-то? Сюда давай. У Паши всё равно клипсаторов нет. 

Вещь нужная.

[Mutabor]

Вячеслав Н. ,а батоны колбасы пробовал клипсовать? Оболочку не рвет? Если пробовал то как плотность батонов? И это мне ссылку в лс на клипсатор если можно. 

[volveg]

Дорого

Согласен. Тыщ 8 ему цена...

Подожду пока у Паши ручной появится.

[Критерий]

Проблема клипсы нормальные найти, те, что покупал в Емколбасках, рвут оболочку только в путь.

[mdm]

Дело не в силе давления на клипсу.

Просто ручные клипсаторы это для сетки рабица и других сеток и у клипсы там очень острые края получаются.

У этого клипсатора, по виду клипса другая, в ролике оболочку не рвет, но вот плотность батона у меня сомнение вызвала.

А так он мне очень понравился, думаю может куплю.

Ручной больно неудобно.

[Эндрю]

плотность батона у меня сомнение вызвала

У меня тоже. Если только, как он говорит, фиброузом пользуется. 

[mdm]

отклипсую оболочку  50мм фото скину.

Коллаген отклипсуй пжл., с нормальной плотностью. 

Хочется узнать как получится.

[Александр 54]

все четко держится, во всех положениях фото

Это не показатель. Оболочка не набита. Я давно смотрю на этот клипсатор. Но мне не хочется купить и потом на полку его отправить. 

Интересно, как клипса держит плотность набитого батона, не рвет и не сползает. А сетку можно и ручным клипсовать, и вязать не проблема.

[Эндрю]

Вячеслав Н. ,Слава, давай по правилам замоченную, и самое главное, туго набитую. Думаю. как и меня, всех интересует именно это. 

[Зрячий]

Эндрю ,Тогда видео уже,как об стол батон пружинит.)

[mdm]

,Тогда видео уже,как об стол батон пружинит.)

Не очень мягкий, видно же.
Сухую я и ручным клипсовал, потом замачивал, а после набивки, уже шпагатом вязал, клипсовать стремно.
У этого клипсатора скоба вообще другая...

[volveg]

Вячеслав Н. , не занимайся ерундой!

Будешь набивать колбасу, тогда и покажешь... 

[abc26]

Вячеслав Н. , Куда такая горячка? Будете делать колбасу и проверите.

Немаловажно то, что батоны часто с перенабивкой наполняются, и просто засыпав туда песок или что-то подобное, такой эффекта не будет.

[abc26]

Вячеслав Н. , без перенабитого батона, под напряжением - не интересно.

[abc26]

Вячеслав Н. , ну коллаген допустим не особо тянется, а вот натуральные или налоферм тянутся очень прилично. 

Я видел Ваши фото с налафермом, когда вначале набиваются батоны, а затем завязываются. С виду оболочка даже не замачивалась.
Я же замачиваю на 5 минут, и в 40 сантиметровый отрезок Налоферма набивал 650-700 грамм, при этом в аналогичный коллагеновый входит поряка 450-500, точно не помню.
Вот это я и имел в виду. 
Разумеется такой перенабитый батон, надо завязвать сразу, иначе весь фарш вылезет. 
Я с цевки снимаю, сразу свободный конец закручиваю, а жена вяжет узел.

Возможно с клипсатором можно и одному управиться.

Сообщение изменено: abc26, 29 November 2020 - 00:04.

[abc26]

Вячеслав Н. , я видео Кости видел, когда он только его выложил.

[Александр 54]

Вячеслав Н. , 

Вячеслав, почему народ хочет убедится в особенностях данного агрегата. Как уже и говорил, не хочется купить и поставить на полку. А стоит этот клипсатор, на секундочку, 15000 р., это не малые деньги, для такой машинки. Поэтому вас и "пытают"... Будь цена не 15 т.р., а полторы, можно экспериментировать. Вместо фото, лучше сделать видео, не как в рекламном ролике, а развернуто, так сказать, в реальном времени без монтажа, накрутив несколько батонов к ряду...

Удовлетворить желание покупателя в практических возможностях самодельной машинки, достаточно сложно, особенно за такие деньги. Слишком много вопросов у потребителя к данной машинке. Внимание привлекает, но, что-то сдерживает...

Раз уж вы приобрели, будем "обжигаться" на вашем опыте.  

Главное, чтобы не получилось, как в одном стихотворении А. Розембаума "Купить решил магнитофон жене Степан"

[Эндрю]

Только когда вы купите, спокойно сядете

Ну нет, Вячеслав. Тут не соглашусь с тобой.

Как в теме " Мясорубка"

Вот именно - я прочитал в теме про мясорубку, как хваленые Фамы встают колом, с подмороженным мясом, допустим, и точно понял, что не нужна она мне. Кстати, тебе за это спасибо. Вот и с клипсатором так, кто-то посмотрит и что-то решит для себя. Кто возьмет, а кто наоборот. 

форумчанин  написал- одному нравится закручивать саморезы отверткой- а мне шуруповертом- хорошо сказано!.

Еще бы понимал этот форумчанин, что и для чего.

[Эндрю]

Вячеслав Н. ,За надом, Вячеслав, купить фигню которая хочет делает, а хочет стоит колом... ну не люблю я онанизм такой   

Короче, как-то трудно с тобой. Труднее чем со мной даже. Больше не учавствую, пока. 

[Александр 54]

возьмете оболочку скрутите и проклипсуете и сами подберете сжатие клипсы для вас - что я и называю "Включи свои мозги"

Данный клипсатор, стоит достаточно больших денег. А я считаю, что для бытового клипсатора, это достаточно серьезная сумма. И мозги тут не причём...

Успехов, Вам.

А я подумаю, ещё... 

Сообщение изменено: Александр 54, 29 November 2020 - 11:26.

[Oleg]

Странная какая-то теория про включение мозгов. Вопрос простой, точнее два, может этот клипсатор при должной настройке ставить клипсы не прорезая оболочку при тугой набивке, какова скорость работы с ним. Если ответы на эти вопросы есть, то сообщи, если нет, то к чему вся эта болтовня?

[pokko1]

этот форумчанин не написал, он один саморез в месяц закручивает или двести каждый день. Выбор в пользу шуруповёрта после этого вопроса таким уж явным не становится.

Добавлено позже (29.11.2020 - 13:28):

форумчанин написал- одному нравится закручивать саморезы отверткой- а мне шуруповертом- хорошо сказано!.

Сообщение изменено: pokko1, 29 November 2020 - 13:29.

[Эндрю]

Короче, пока сам не попробуешь, ответов не получишь

Самый большой интерес был как клипсуется ТУГО НАБИТЫЙ БАТОН. И где?

Эту самую тугость, создают напором шприца. И она такая эта тугость... что на грани "бабах"

Метод, когда просто закачал, и положил на стол, не создает такого. Хоть заперекручивайся потом.

Сообщение изменено: Эндрю, 05 December 2020 - 07:45.

[volveg]

Эту самую тугость, создают напором шприца. И она такая эта тугость... что на грани "бабах"

Во-во. Я, когда начинаю набивать, закачал сантиметров 5 фарша и зажимаю оболочку на цевке и начинаю давить, что бы попка расправилась. Так у меня даже узел на оболочке начинает ползти, а вот как себя поведёт клипса, хотелось бы посмотреть... 

[Дашута]

volveg, держит напор клипса))) не сумлевайся))) налоферм какчаю так,что самой страшно

[Эндрю]

Дашута,Даша, я вот, как раз не сумлеваюсь, что будет держать и никуда не сползет. Меня другое волнует - если снимаешь с цевки, очень тугой и перекрученный батон, то как его вообще всунешь в этот клипсатор, и не порвет ли он оболочку. 

Сам понимаю, что объяснил не то... но не знаю, как по другому написать       

[Эндрю]

На осадке батоны висели сутки 24час,не один клипс не куда ни слез вообще

А я разве в этом сомневался?

Андрей,поверь не чего не рвет, батон плотно набивается

Я не увидел пока плотно набитого ничего.

[Дашута]

Эндрю ,если напишешь телефон в личку пришлю видео тебе в вацап)))

[Эндрю]

пришлю видео тебе в вацап)))

Высылаю!!! Но надеюсь видео не про клипсатор только

[Александр0107]

Вячеслав Н. , А по той ссылке что на клипсы дал ты покупал?

[Палыч53]

Вячеслав, у меня такой же и от туда же из Барнаула. Что хочу сказать по этому поводу,пробовал сухую оболочку клипсовать, всё получается, но мне больше понравилось намоченные клипсовать. Сухие оболочки жёсткие, при клипсовании может некая слабина наступить, при намоченной это исключено. В целом доволен деньги потрачены не зря. При заказе можно запастись клипсами сразу.

[Александр0103]

Добрый вечер,. А можно и мне ссылку на клипсатор...

[Эндрю]

Думаю вот... пора неверно разводиться с женой. Вязать теперь не надо узлы

Только привез. Не пробовал. Тестировать на неделе буду.

Добавлено позже (31.01.2021 - 22:43):

Играюсь

Вложенные превью

• 
• 

[САНЬlЧ]

Эндрю , это такой же как у Славы?

[Timon2011]

Думаю вот... пора неверно разводиться с женой. Вязать теперь не надо узлы

так с женой можно не только узлы вязать.

[Вячеслав Н.]

Эндрю, это такой же как у Славы? Нравится ¡и⊥ʎdʞ ин ʞɐʞ ɐнɔɐdʞ­ǝdu qнєиЖ ツ

Так Андрей его в Барнауле и купил, где и я  только я сразу купил к нему 3000 шт  техноклипс , делают их в Питере наши. Молодец Андрей, отлично!!!

Добавлено позже (31.01.2021 - 23:54):

 

 

Думаю вот... пора неверно разводиться с женой. Вязать теперь не надо узлы Только привез. Не пробовал. Тестировать на неделе буду.

Андрей- дружище,  я болтик зажима клипс закрутил до конца, наметил маркером полоску на шляпке болта и на площадке уголка где он вкручивается, потом  подобрал плотность сжатия,выкручивая винт на 3 оборота, и гайкой-барашкой зафиксировал. Все нормально для меня. Молодец что купил, не надо с вязками корячится. Только на подающей рейке клипс , у меня все время клипсы выше овального поворота рейки и грузик сверху клипс.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 February 2021 - 05:02.

[САНЬlЧ]

так с женой можно не только узлы вязать

Дрова всегда можно поколоть. 

Сообщение изменено: САНЬlЧ, 01 February 2021 - 00:29.

[Вячеслав Н.]

Мой близнец  клипсатор как у Эндрю. Эти клипсаторы Вадим делает уже третьего  поколения  под Российские клипсы " Техноклипс" -  Питер.   Качество клипс и клипсатора хорошее. Я доволен как он клипсует оболочки.
 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 February 2021 - 04:59.

[Эндрю]

САНЬlЧ,Да, такой же точно

Timon2011, Остальное и с другими нормально, а вот вязать узлы, только она соглашалась   

[Вячеслав Н.]

Эндрю , 

Андрей я подбирал сжатие клипсы так, выкручивая винт, заклипсовал оболочку сухую или мокрую, и пробую стянуть клипсу рукой, если рукой стягивается вкручиваю винт, и остановился на 3х выкрученных оборотах винта. Нормально клипсует, и оболочка не подрезается. 

[Эндрю]

Вячеслав Н. ,Вячеслав, все нормально у меня. Все настроено, как надо. 

[Эндрю]

Oleg,Олег, ватсап производителя можно здесь опубликовать? 

[Oleg]

Вроде у Павла их нет, так что публикуй.

[Эндрю]

публикую

Работает официально. Чек с QR-кодом высылает.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Эндрю, 01 February 2021 - 15:27.

[МихаилЗ]

публикую

 

Пусть ЕМколбасникам скидку делает,хоть минимальную,за пиар.

Мне не надо,я за пацанов!

[Эндрю]

МихаилЗ. Миш, ну это Вячеславу писать надо. Он с ним общается   

[МихаилЗ]

ну это Вячеславу писать надо 

 

Ему некогда,он крупу вакуумирует.

[Timon2011]

а вот вязать узлы, только она соглашалась

я жену больше не пользую в этом направлении, одному удобнее вязать с моими маленькими объёмами , да и возмущаться не на кого.ну а тебе клипсатор дешевле чем гарем