Россия
Нечего странного нет
Спасибо.
Меня смутило, что я ветчину регуляно делаю с нитриткой, она бледно-бледно розовая, после варки чуть по розовее становится, а тут прям яркокрасный.
Первый опыт. Главное не отравится.
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Пряная свиная грудинка "Мечта горожанина"
Автор темы:
Павел Агапкин (Колбаскин)
, 21 Jun 2015 19:03
грудинка сало
: сообщение №701
Опубликовано 29 December 2024 - 00:26
Curio
-
- Пользователи
-
- 124 сообщений
Специалист
-
Страна:
Наверх
: сообщение №702
Опубликовано 29 December 2024 - 02:17
unich
-
- Пользователи
-
- 1320 сообщений
Эксперт
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Химки
Варить, то ее зачем? Самый первый пост темы прочитай.Завтра готова грудинка, буду варить
- Это нравится: berezikoff
: сообщение №703
Опубликовано 29 December 2024 - 05:11
berezikoff
-
- Пользователи
-
- 3842 сообщений
Эксперт
- Имя:Дмитрий
- Фамилия:Березиков
-
Страна:
- Город:п.Ханымей
Варить можно?
можно, но не нужно-категорически. Можешь сварить нежевабельную шкуру. А так, ты практически засолил сало- зачем его варить, у него и так вкус смачный. Я вот к новому году засолил- сейчас уже готово будет, 14го заложИл на 2 недели- кусок обсыпан смесью мексика и большим количеством нарезанного кольцами чеснока. Вот это будет смак! Если сварю- будет хрень.
Сообщение изменено: berezikoff, 29 December 2024 - 10:43.
- Арабеска, volveg, Александр 54 и еще одному пользователю это нравится
Темы с аналогичными тегами (одним или более): грудинка, сало
|
Рецепты →
Кулинарные рецепты →
Холодные закуски →
Сувид. Говяжья грудинка (говид) в маринадеАвтор темы: Infonet , 02 Jul 2023  грудинка, говядина, сувид и 2 еще...
|
|
|
|
|
|
Основной →
Видео от наших форумчан →
Рецепт колбасы от Михеля ГрабовскиАвтор темы: Арабеска , 03 Jun 2019 грудинка
|
|
|
|
|
|
Рецепты →
Рецепты гостей-единомышленников →
Вареные колбасы →
Колбаса из лосятиныАвтор темы: Dima1 , 25 Nov 2018 лосятинасвинина, сало
|
|
|
|
|
|
Рецепты →
Кулинарные рецепты →
Вторые блюда →
Овощные блюда →
Картошка с салом в духовкеАвтор темы: Magzz , 03 Oct 2016 картошка, сало, духовка
|
|
|
|
|
|
Рецепты →
Кулинарные рецепты →
Гриль рецепты →
Другие блюда приготовленные на гриле →
Картошка на мангалеАвтор темы: Magzz , 06 Sep 2016 картошока, сало, мангал
|
|
|
