4300 ответов в этой теме

[Vasili4]

Уважаемые форумчане!

 

Я прям новичок-новичок в колбасном деле (в смысле изготовления, а не покушать)

Обязательно прочитаю другие темы, но сейчас стоит вопрос выбора мясорубки. (в данный момент окончательно убил мясорубку 24 летнюю)

Основные критерии (лучше не спрашивать как родились - это многосерийный фильм :

 

-в районе 10кг веса (лучше меньше);

-без пластика совсем;

-есть предубеждения против Китая;

-реверс;

-цена 20-35;

-шум роли не играет;

-нож...ну наверное это будет энетерпрайз.

 

Цель: максимально дома готовить из фарша и производить колбасные изделия на 3-4 семьи (полукопченые, вареные).

 

Если посчитаете возможным (и администраторы разрешат) кроме модели поделитесь, что еще может понадобиться.

 

Поможете?