473 ответов в этой теме

[abc26]

Lilytech смотрите. 4х канальных может не быть, но 2х - есть.

Сообщение изменено: abc26, 07 November 2020 - 10:51.

[Bee happy]

либо нагрев или охлаждение.

А и не нужно для этого два выхода (как и для увлажнения-осушения).
Просто на выход ставится реле с перекидным контактом. А гистерезис в любом контроллере и так есть.

[Timon2011]

Stc 3028 два канала, у lily тоже как то плохо с этим. Думал мож плохо искал. Не хотел 2 врезать в витрину. Но походу придётся. Lilytech получше остальных будет?

Добавлено позже (07.11.2020 - 11:18):
То есть, или просто два реле, норм замкнутое и норм раскрытое?а период покоя можно настроить гестерезисом реле?

[abc26]

Timon2011,  раз на раз не приходится. У меня контроллеры работают норм, но датчики врать начинают.

Поэтому я бы  брал запасной датчик сразу.

Да и с двумя контроллерами спокойней, если с одноим что-то случится, то на втором может временно поработать.

[Timon2011]

Надо чтоб при влажности выше 85 включался осушитель, при влажности ниже 70 увлажнитель, при температуре выше 15 компрессор холодильника ниже +8 подогрев. Отказался от нескольких реле так как думал, что не будет состояния покоя когда при нужной влажности ни один прибор не будет включён, но если можно гестерезисом настроить покой, то можно смело двуканальный. У меня есть такие м есть пару пускателей, надо провести эксперимент . Спасибо.

[abc26]

Timon2011, я же не про постоянное использование говорю.

У меня работает чаще одно реле - охлаждение/увлажнение, т к. загрузка не большая обычно.

А реле с нагревом вообще почти не включается.

Сообщение изменено: abc26, 07 November 2020 - 11:36.

[Bee happy]

Timon2011, покой нам только снится...
Нафига он нужен, если обстановка в камере ежечасно меняется? Продукт отдаёт влагу, влажность воздуха повышается. А вот чтобы при полной загрузке было слишком сухо - такое вообще трудно представить.

[Timon2011]

Камера будет в холоде поэтому и нужно подогрев и охлаждение, загрузка не полная поэтому и нужно увлажнение и осушение. Хотя согласен что скорее осушение

Добавлено позже (07.11.2020 - 12:58):
Два реле буду ставить.

Добавлено позже (08.11.2020 - 08:11):
Нашёл такой контроллер zl7860a

[Timon2011]

наконец то пришёл регулятор. Сразу нагрев и охлаждение контролит и осушение и увлажнение. Переключать выбор как раньше не надо. Можно сразу все подключить.

[ttoleg]

 Купил контроллер  stc 3028.Температуру показывает правильно, а гигрометр врет.Это мне такой попался или они все такие?

[334 й]

ttoleg

мой 3028 врет относительно психрометра всегда на 5% вниз. Учитываю эту разницу и не парюсь. Прибором доволен, новые бытовые метеостанции вообще врут минимум на 15%, а старые и того больше.

[Вячеслав Н.]

334 й , 

Я контролер  3028 использую для мини Д/Ш  когда  делаю варку без копчения , Нижний порог выставляю 80С* верхний  85С*  и через контролер  включаю Д/Ш

Добавлено позже (07.03.2021 - 13:42):

Для климат камеры использую  контролер температуры МН 1210W,  и контролер влажности WH8040  и через него подключил осушитель влаги в климат камере.

[334 й]

Вячеслав Н.

Честно говоря, в моём случае 3028 выступает в качестве всего-лишь показометра.  При  загрузке 38 литрового "gemlux gl-bc38" под завязку (18 батонов общим весом 6 кг.), до срабатывания контролера (75%) очередь так и не доходит. К тому времени потеря влажности колбасы уже 40%..

Но, в любом случае -- без него, как без рук.

[pokko1]

Из личного опыта— более—менее управляемая загрузка для такого типа камер до 4 кг.

[334 й]

до 4 кг.

Согласен, но если применять натамицин, то и 6 кг. ему по плечу.

[ttoleg]

334 й , Согласен.У меня тоже при использовании Натамицина проблемы с плесенью не возникают. Кстати хотел спросить Натамицин обязательно покупать в магазине ЕК?Или можно в аптеке?

Сообщение изменено: ttoleg, 07 March 2021 - 19:47.

[Timon2011]

ttoleg,у них врут, корректировка не помогает.

[ttoleg]

Timon2011,  Я уже это понял, купил взамен lilutech .

[Timon2011]

ttoleg,у тех ещё проблема, долгий отзыв на влажность. У лилу быстрее показывает влажность. Без корректировки в связки с психрометром понимаю какая влажность в камере.

[334 й]

долгий отзыв на влажность

Странно, ведь они оба оснащены датчиком  

AM2120

[Timon2011]

Zl-shr05p у меня на лилу

[334 й]

Zl-shr05p

А внутри что?

Дело в том, что он шибко похож на  SHT20, внутри которого, таки, АМ2120.

Сообщение изменено: 334 й, 08 March 2021 - 15:01.

[Timon2011]

А внутри что?

первый раз в жизни не разобрал, посмотреть что внутри))) обычно интересно что. Работает реально иначе, но это может быть не из за датчика, а самого реле.

Добавлено позже (08.03.2021 - 17:02):
Там на плате надпись есть?

[334 й]

Там на плате надпись есть?

Есть, но читать пришлось, практически, под микроскопом.

Сообщение изменено: 334 й, 09 March 2021 - 09:43.

[voffka]

Я новичек в коптильном деле, коптильню делаю впервые, в соседней ветке описал хотелки и как себе её представляю...

Температурой в коптильне(~135л) будет управлять REX100 с подключенным к нему тэном на 2кВт.

Посоветуйте какие на сегодня самые оптимальные устройства для контроля и поддержания влажности, а так же для замера температуры внутри батона колбасы например, если можно то с ссылками на Али.

Спасибо.

[Bee happy]

Посоветуйте какие на сегодня самые оптимальные устройства для контроля и поддержания влажности, а так же для замера температуры внутри батона колбасы

Именно для коптильной камеры контроллеры влажности есть только профессиональные. Ищите их на сайте ОВЕН. Но цена Вас не обрадует.

[voffka]

Bee happy, да.. Цена там кусается...   Да и с России я ничего не могу заказать.

А Вы каким пользуетесь? На Али ничего толково-рабочего нет?  

Или он не шибко и нужен?

Сообщение изменено: voffka, 11 May 2021 - 19:34.

[Bee happy]

Я не пользуюсь. Для домашней коптильни практически нет необходимости контролировать влажность. Но если бы был на Али дешёвый китаец с психрометрическим датчиком, по крайней мере заинтересовался...

[voffka]

Для домашней коптильни практически нет необходимости контролировать влажность.

Понял, тут в ветке писали о приборах контроля влажности... Значит буду делать без него.

А что скажете по поводу контроля температуры внутри продукта? Какой лучше использовать щуп и устройство?

Спасибо.

[vladshar]

Понял, тут в ветке писали о приборах контроля влажности... Значит буду делать без него.

 

Видел на ютюбе, как один дядька приспособил такой девайс для контроля влажности в климаткамере - один датчик сухой, второй влажный, по разнице и влажность регулируется.

Параметры влагозащищённых датчиков позволяют применить их при более высокой температуре.

https://aliexpress.r..._id=64087993186

[Bee happy]

Это про приборы ВООБЩЕ. В том числе для климат-камер. Специфика термо-ДЫМОВЫХ камер такова, что в их атмосфере любые другие датчики ВЛАЖНОСТИ (комплектные к дешёвым контроллерам) не выдерживают длительной работы.
Что касается измерения внутренней температуры, здесь всё намного проще. У Вас должен быть датчик, выдерживающий высокую влажность и рабочую температуру ТДК. Да, измерять им приходится до +80°С максимум. Но в камере может быть и больше, а он будет находится в ней, даже, если не используется в данный момент.

Поэтому Вам нужно чётко определиться, для каких продуктов Вы делаете камеру. Например, мясные хлеба и буженина делаются при температуре до +150°С. А для выпечки нужна температура +190...230°С (почему нет?). От этого и надо плясать...

Добавлено позже (11.05.2021 - 20:35):
vladshar, прибор, ссылку на который Вы дали, снабжён датчиками NTC (или датчик сопротивления) и работает до +120°...125°С (хотя в характеристиках продавец указал 49°С). Да, он измеряет ДВЕ температуры. Но вычислять влажность по разнице показаний придётся самому. А это не так просто, как кажется.
Кроме того, он будет только ИЗМЕРЯТЬ влажность (с Вашей помощью) но никак не контролировать (уменьшать, увеличивать, поддерживать).

Сообщение изменено: Bee happy, 12 May 2021 - 05:55.

[voffka]

Bee happy, большое спасибо за информативные и очень познавательные ответы.

Буженина конечно интересует, а вот выпечка нет. Поэтому, если есть на примете, посоветуйте модель с датчиком до +150°С, желательно с Али.

Спасибо.

[Bee happy]

Для внутренней температуры? Да тот же REX-100 можно с длинным датчиком типа К. Или с термощупом другого типа (примеры есть в теме про REX). Есть и другие (более простые) контроллеры, способные работать с термопарой типа К. В теме про самодельные коптильни есть моя электросхема, там такой указан. Я его использовал только потому, что имел 6-ти точечную термопару (профессиональный термощуп) и потому, что этот контроллер влезал в мою небольшую приборную коробку.

[334 й]

NTC

это  DS18B20? https://aliexpress.r...FyABEgLW4PD_BwE

 

 

+150°С, желательно с Али.

пользуюсь таким   на 2 датчика

https://aliexpress.r...FyABEgLW4PD_BwE

Сообщение изменено: 334 й, 12 May 2021 - 05:27.

[Bee happy]

А может и нет. Судя по трёх проводному подключению, это может быть датчик сопротивления с компенсацией. Большой разницы по максимальной температуре всё равно нет.

Сообщение изменено: Bee happy, 12 May 2021 - 05:53.

[vladshar]

Но вычислять влажность по разнице показаний придётся самому. А это не так просто, как кажется.

 

Насколько помнится, оптимальная разница несложно определяется опытным путем, а именно, сравнением с показаниями стрелочного гигрометра.

[Bee happy]

Какой конкретно "стрелочный гигрометр" Вы предлагаете при +80°С? Волосяной?

[vladshar]

Bee happy,

 

А почему нет? 

 

 

Вложенные превью

• 

[Oleg]

это  DS18B20? https://aliexpress.r...FyABEgLW4PD_BwE

У DS18B20 внутри микросхема и у него цифровой выход, а NTC это термосопротивление и обработка аналоговая соответственно.

Добавлено позже (12.05.2021 - 08:57):

 

 

А почему нет? 

Не знаю на основе чего этот прибор замеряет влажность, но по любому его измерительный элемент быстро забьется смолами и прочей радостью от дыма. Лучше психрометра для камеры ничего нет. Ну и опять-же это только информация, а не управление.

[vladshar]

Не знаю на основе чего этот прибор замеряет влажность, но по любому у него должен измерительный элемент быстро забьется смолами и прочей радостью от дыма. Лучше психрометра для камеры ничего нет.

 

На циферблате указано HAAR-SYNT, т.е. синтетический волос. 

Контекст же разговора как раз про психрометрический контроллер с двумя термодатчиками. У коллеги Bee happy возникли сомнения, что для калибровки такого контроллера при +80°С возможно использовать волосяной гигрометр. 

[Oleg]

для калибровки такого контроллера при +80°С возможно использовать волосяной гигрометр

Интересно, а какая у него точность? Для бани + - 10%  по барабану.

[Bee happy]

А почему нет?

А потому, что точность у этого "показометра" - плюс-минус километр. Чем выше абсолютная влажность, тем меньше разница показаний сухого и влажного термометров. Тем точнее должен быть поверочный прибор.
К тому же, это не решает проблему автоматизации. Нужно хотя бы иметь перед глазами таблицу соответствий и вручную уменьшать/увеличивать влажность, чтобы удерживать её на каком-то значении.
Так что этот способ - чисто теоретический, не имеющий практических перспектив.

У коллеги Bee happy возникли сомнения, что для калибровки такого контроллера при +80°С возможно использовать волосяной гигрометр.

Ага... Возникли. Потому, что "курю" эту тему несколько лет уже...

[АртёмД]

Подкинул мне термостат  STC-3028 приятных часов жизни...

Всё с апреля было хорошо, обе границы отрабатывал тик в тик.. Тут я начал замечать что всё чаще температура держится у нижней границы, порога ОТКЛЮЧЕНИЯ ....И на тебе, повесил грудя курочек в камеру...и ночью началось, он догнал до нижней границы, выключился, но как только температура поднялась на 0.1 выше её тут же включился, естественно начинаются качели с активным участием теплового реле компрессора.. Я до 5 утра  и сбрасывал его, и отключал от питания,и менял местами  уставки,нифига... один цикл и уходит в качели..плюнул и лёг спать.. проснулся со страхом что что нить нае....а нет заработал сам- падла , как надо... У кого такое было, от чего оно? как лечить?? ПЫСЫ, со страху ещё заказал пару контроллеров таких же)))

Сообщение изменено: Oleg, 04 October 2021 - 08:46.

[Timon2011]

АртёмД, это о чём? Климат камера? 

[АртёмД]

что я не так сделал? почему текст гиперссылкой стал?

Добавлено позже (04.10.2021 - 08:07):

Timon2011, да именно о ней....

Сообщение изменено: Oleg, 04 October 2021 - 08:50.

[Timon2011]

АртёмД, я так и не понял что у тебя произошло, но у меня была странная ситуация, но оказалось виновник твердотельное реле контроллера, которое я дополнительно поставил. 

[АртёмД]

Timon2011, у него есть две уставки по температуре, верхний порог - когда реле включается и нижний, когда оно выключается.. так вот прибор плюнул на верхний и стал работать без этой дельты только по нижнему.. 

[Timon2011]

АртёмД, ну вот у меня это было связано с твердотельным реле. Включалось, а Включалось когда хотело. На камере копчение тож было как то давно, но там зависло внутреннее реле, решилось тогда постукиванием по прибору доской 

[Oleg]

что я не так сделал? почему текст гиперссылкой стал???????????????

Как текст выделили, так и отобразилось. Поправил

Перечитайте правила форума пожалуйста, например пункт 2.12 гласит

 

 

Запрещены названия тем и сообщения, перегруженные знаками препинания (более трёх подряд), например: «Как правильно варить колбасу????????».

[Bee happy]

Подкинул мне 

термостат STC-3028

у него есть две уставки по температуре, верхний порог - когда реле включается и нижний, когда оно выключается.

Скорее всего, это неисправность драйвера реле "верхней" уставки. По достижении нижней температуры он должен отключить реле (а оно - отключить компрессор). А этого не происходит, компрессор отключает "нижний" драйвер.

В этот момент компрессор должен не работать до тех пор, пока температура в камере самостоятельно не поднимется до верхней уставки. Но "верхний" драйвер включён и компрессор пытается включиться. Отсюда "качели".
Драйвер реле "нижней" уставки работает и корректно отключает реле по достижении нижней температуры. Следовательно, само реле на выходе канала исправно (похожее поведение бывает при залипании контактов реле, причём не постоянном, а эпизодическим, но это не тот случай).
Точную причину такой "плавающей" неисправности, по имеющейся информации, назвать сложно. Возможно, она вообще не в драйвере, как таковом, а связана с повышенным сетевым напряжением в ночные часы. Контроллер имеет стабилизированный блок питания, но работает ли он, как надо, ещё тот вопрос...