2329 ответов в этой теме

[Tatysha]

Говядина с костью - 395 ( люблю косточки на бульон пускать), свинина в полутуше - 165, баранина (полутуша)- 395

[OlgaR]

Увы, полутуши мне складировать некуда)))) 

[OlgaR]

не спешите после обвалки полутуша легко входит в морозилку двухкамерного холодильника и ещё остаётся место

тем более в москве мясца по 150 за свинину и чуть дороже говядину можно купить

Свинину мы не едим (ну практически не едим, очень редко и постную на стол готовлю типа ветчины), а говядина как вариант фермерские наборы по 16 кг -385 руб... Много.... Холодильник большой, но выбрасывать кости - это кощунство- это ж какой бульон в помойку)))) Думала, но как то не могу себя сподвигнуть на такое количество мяса)))

[OlgaR]

я посоветовал в смысле колбасоделания ведь не из одной говядины производить 

Занялась колбасоделанием именно потому, что свинину и жирное мясо нельзя. По этому курица и индейка наше Фсё))) Говядина хорошо именно со свининой, по этому говядину редко практикую. Ну и сыровял без балкона тяжко. Ну а разово 3-4 кг я по 400-500 всегда возьму - это не разорительно. Где б индейку подешевле найти, а то она как говядина стоит...

[abc26]

Друзья! А нет у кого-то контактов каких-то фермерских хозяйств или чего-то подобного в Московской области или где-то рядом? НУ чтобы можно было покупать по 10-20 кг сразу, минуя перекупщиков? Что-то на колбасы, что-то для других целей?

 

Я уж в совместные закупки мясные совался - по цене выходит что-то типа Мираторга (может немного дешевле), есть всякие части туш (1/4, 1/2), есть тоже фасовка в вакууме от всяких подмосоквных мясокмбинатов. Просто инфу и отзывы почитал (вроде всем нравится), но сам не заказывал пока что.

 

Но может кто-то еще может посоветовать варианты?

Сообщение изменено: abc26, 24 February 2016 - 16:31.

[alexcook]

OlgaR, Привет соседка!Я с Рокоссовского) А где на Преображенке берёшь?сто лет там не был.На крытом раньше было домашнее охл.

[OlgaR]

alexcook,Привет, у центрального павильона палатки на улице, недалеко от входа со стороны церкви.  После НГ там не была... Так что по ценам не подскажу. А еще есть магазинчик МЯСО на 5-й ул Соколиной горы, рядом с перекрестком с пр-том Будённого, в сторону Окружного проезда. Я там чаще мясо беру. 8-я ул Соколиной горы ТД Арколь, то же бывает недорогое мясо. 

[YoU-PiteR]

Пока тут, в Питере грохнулось, было примерно 360-380 карбонат, вырезка, шея. Год держалось, с февраля. До этого 235 стояло, шкура кости от полутуши охлажденка. Сейчас грудинка 185, шея, карбонат, лопатка, окорок не дороже 260. Брать перестали и фсе, хана сверхприбылям. 

[Xramovnik]

Брать перестали и фсе, хана сверхприбылям.

просто еще один или два свинокомплекса открыли крупных  в стране. избыток мяса. вот и все.

[Arefyev]

Я тут в Екб, в "Пятёрочке" на Московской, нашёл свиную лопатку "Мираторг" по 229р. Это прямо таки супер цена! Везде по 280-300р.

[Calaf]

У нас свиная шея начиная с 592 рубля по курсу, а говядина 1185 рублей.

[OlgaR]

Смотрю у нас то же цены на свинину рухнули... Не мираторг конечно.... но нормальное (брала у них не 1 раз)

Вложенные превью

• 

[vash]

Смотрю у нас то же цены на свинину рухнули... Не мираторг конечно.... но нормальное (брала у них не 1 раз)

Адрес можно?

[OlgaR]

vash,седьмой континент)))) Выбирайте любой адрес))) 

[stalev]

У нас свиная шея начиная с 592 рубля по курсу, а говядина 1185 рублей.

Не кисло. Говядина наверно австралийская?

[Oleg]

Calaf, то-ли со страной проживания, то-ли с курсом напутали.   

Литовский шейный карбонад иногда и по 280 бывает, говядина в Maxime от 500.

[abc26]

Смотрю у нас то же цены на свинину рухнули... Не мираторг конечно.... но нормальное (брала у них не 1 раз)

Здравствуйте! А это цены самого 7го Континента? 
А то у нас в подмосковье есть например Пятерочки в которых есть отделы мясные никакого отношения к ним не имеющие, покупаешь, оплачиваешь и всё убирают в запаянный пакет, чтобы "пятерочные" охранники не привязывались.

[OlgaR]

abc26, зайдите на сайт 7cont.ru там в каталогах цены. Еще маленькое замечание по магазину. У них есть карта с магазинами, там точно в ассортименте есть то, что в каталогах, в маленьких магазинчиках исключительно опционально... может быть- может нет. У меня рядом с домом маленький магазинчик - его нет на сайте в списке, по мясу иногда надо ехать  в большой - выбор в маленьком плохой, но цены реальные, как в каталоге.

[Calaf]

Calaf, то-ли со страной проживания, то-ли с курсом напутали.   
Литовский шейный карбонад иногда и по 280 бывает, говядина в Maxime от 500.

Цены в Израиле, в подписи доисторическая родина, говядина в продаже аргентинская своей нет

[АЛЕКС]

У нас говядина в основном -калмыцкая. Цены умеренные.

[Рисинка]

Недавно купила свинину, корейку на косточке, Великолукский мясокомбинат, 279 руб за кг. Мне нравится ее вкус. А говядина сильно подорожала. Я сейчас на развес не беру, пару раз обжигалась. Покупаю только Мираторговскую мраморную говядину в вакууме. Минимальная цена , это 530 говядина для тушения, огузок 630, вырезка более 800. А стейки больше 2000 за кг.

[Arefyev]

МЯСО. Идеальное!

Вложенные превью

• 
• 

[Vladimir]

Arefyev, приветсвую! Мараторг?

[vash]

vash,седьмой континент)))) Выбирайте любой адрес))) 

Брал раньше, но перестал. У них мясо шприцованное.

[Arefyev]

Vladimir, привет! Да. 

[Flint2002]

Я брал мираторг в Метро 5кг пакет по акции за 200р/кг. На рынке у меня цена 230-лопатка, 280 -шея или карбонад. Говядину или телятину я по 400-450 беру.
Мираторг не беру почти. Не люблю с ним работать. Плохое мясо. Невкусное

[YoU-PiteR]

Я Москву вообще не понимаю, у вас есть сайт, Свинина оптом, отменная промышленная по фото, 165 за кило от полутуши в розницу, 145 в опте, скидки на обьем. Взяли свинку на 4-х, обкатали и все ясно будет. Мираторг идет лесом, при цене охлажденки в Великолукском 185-225. Мне кажется, Мира, по мясу - упаковщик, как Febi в автозапчастях, то норм кусок, то там же, через 2 дня та же партия - отек и воды по бубенцы. Бренд размахнули, обьема не хватает, начали хапать со стороны. 

[OlgaR]

 У них мясо шприцованное.

сейчас взяла свинину- сухая напрочь ...муж попросил кашу типа плова сварить.... ни грамма воды не вышло и пока стояла в лотке видно было, что мясо сухое. 

[vash]

сейчас взяла свинину- сухая напрочь ...муж попросил кашу типа плова сварить.... ни грамма воды не вышло и пока стояла в лотке видно было, что мясо сухое. 

Давно не брал у них. Может исправились.

[vash]

Я Москву вообще не понимаю, у вас есть сайт, Свинина оптом, отменная промышленная по фото, 165 за кило от полутуши в розницу, 145 в опте, скидки на обьем.

Там и лопатку бескостную можно взять. Давно собираюсь, вот дачный сезон начнется и возьмем. Там и шашлыки и колбаса копченая, а не "простовкастрюлевареная".

[OlgaR]

А сайт не подскажете? Я что то не знаю, где такое дешевое мясо...?

[YoU-PiteR]

http://www.svinina-optom.com

 

Паша, не реклама, мало ли. Но цены впечатляют. 

 

Счас глянул, приподняли чутка, неделю назад отсылал знакомому, было на 10 рублей дешевле за кило. В любом случае норм цена. относительно даже Мираторга.

Сообщение изменено: YoU-PiteR, 27 February 2016 - 10:09.

[Волжанин]

Сегодня взял пузанину мясную( не 73мм)...на ветчину..170р

[YoU-PiteR]

У нас полутуша дороже. 210, так что пока выгоднее брать кусками за ту же цену или дешевле, грудинку или подчревок, 180 рублей примерно. 

[OlgaR]

ТОлько что из Мираторга на Первомайской - 285 р карбонад без кости

199 р Окорок без кости.

[АЛЕКС]

Купил в Ленте со скидкой по карте - 335р, за кг. Хочу сделать Краковскую.

Вложенные превью

• 

[abc26]

Полтуши это конечно хорошо, но на колбасу беру не больше 5 кг..
Тут уж оптом наверное не вариант.

[Кот Базиль]

В Метро тазобедренная часть по 199 р. Производство Останкино

[Xramovnik]

Купил в Ленте со скидкой по карте - 335р, за кг. Хочу сделать Краковскую.

Вчера брал на работе лопатку 175, окорок 195, шея 220 Охл, безкостная.

Сообщение изменено: Xramovnik, 03 March 2016 - 14:33.

[Волжанин]

Сегодня на рынок сгонял.....заднюю ногу по 200р взял шпик по 30р

Вложенные превью

• 

[Rodger03]

Делал в субботу сардельки . Взял замороженный окорок . 275 рэ кг . Тамбовская губерния . г. Жердевка . Оттуда . 

[медведев александр]

У нас в Самаре 180 в среднем,находил и 170-160,и промышленное и деревенское.

[Жюли]

У вас коммунизм, в нашей губернии окорок 330р, шпик 300р. Домашняя свинина от 350 до 500 за кг.

[медведев александр]

Я думаю,что продавцов много,вот и конкурируют,а берут не очень,по- крайней мере в моем районе.Да и мяса промышленного много завозят,и "деревня" стала по ним равняться,чтобы продать.

[abc26]

Вчера забрал четверть туши свиной - (задняя, 17 кг). Типа фермерская, весьма постная.

Вырезал на колбасные дела кил 5, остальное на разные обычные готовки.

Цена - 195 руб. кг. (цены подмосковные)

Вроде неплохое, очень свежее.

Сообщение изменено: abc26, 04 April 2016 - 11:12.

[Infonet]

14.04.2016г Сенной рынок.
Баранина (Калмыкия) лопатка без кости 420₽/кг
Говядина мякоть бедра 400₽/кг
Икра осетр 0,5 л = 22500₽
Камбала черноморская 1 кг = 1200₽

Сообщение изменено: Infonet, 17 April 2016 - 09:42.