В этой теме нет ответов

[Татьяна М.]

Рецепт

 

 

Состав:

• Капуста белокочанная – 1 кг;
• Огурцы – 500 г;
• Морковь – 500 г;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Перец болгарский (красный) – 1 шт;
• Любисток – 3-4 листика;
• Соль – 1,5 ст.л.;
• Сахар – 2 ст.л.;
• Масло растительное – 0,5 стакана;
• Уксус 9% – 2 ст.л.;

 

Приготовление:

Капусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать;

Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус;

Размешать и оставить на 5 часов для образования сока;

В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок;

Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 минут, затем плотно укупорить;

Очень нежный и вкусный зимний салатик!