Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Поболтать ни о чем :)


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
35427 ответов в этой теме

: сообщение №81714
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка

*
Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!



: сообщение №16901
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вячеслав Н. , а где котики?  :D



: сообщение №16902
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

volveg, Мамку сосут, маленькие еще :D



: сообщение №16903
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

настоящий коптильщик, ни то что без всяких сапогов закоптит, если ему нужно, но и без трусов даже

 

 

Ну, так то настоящий... Где-ж такого найти? 

 

Да вот же он.

Вложенные превью

  • Снимок экрана (608)1.jpg


: сообщение №16904
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

ЧТО делать то с огурцами???

для более близкого по времени потребления раздели на порции и завакуумируй. Остальные или вообще все вытащи,промой, а рассол без пены,трав и хлопьев прокипяти и добавь в этот рассол чайную ложку куркумы в порошке. Залей этой смесью огурцы,разложенные по банкам, закрой простыми полиэтиленовыми крышками и храни дальше, но не жаре конечно. Съесть их конечно надо побыстрее. Не на зиму же оставлять!

: сообщение №16905
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Я лично солю всегда 2 килограмма, за 3 дня они уходят, к этому времени другие уже подходят.
Малосольные огурцы идут со всем, даже если просто бутерброт есть.

: сообщение №16906
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва



: сообщение №16907
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
OlgaMSK,белый налет,это молочнокислые бактерии образовавшиеся в процессе брожения.Если продукт приготовлен путём маринования, то образование белого налёта говорит о том, что такой продукт непригоден в пищу.

: сообщение №16908
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

*
Популярное сообщение

Вчера съездили за грибами...
DSC02224.JPG DSC02225.JPG DSC02228.JPG

А это самый здоровенный гриб..!!!  :) 
DSC02230.JPG

Сегодня тоже хотела в лес....,но меня не пустили... :rolleyes: 
 



: сообщение №16909
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


но меня не пустили..

Конечно, а то потом встанет вопрос, а что делать с грибами..



: сообщение №16910
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А что делать с йети?

 


  • Это нравится: Умница

: сообщение №16911
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

встанет вопрос,

...спрошу у вас совета...   :rolleyes:
...ха-ха..


Сообщение изменено: iramaluta, 11 August 2019 - 18:39.


: сообщение №16912
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, советовать легко....



: сообщение №16913
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Да я вижу...- по огурцам.... :0308:



: сообщение №16914
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, мне было лень свои малосольные фоткать...но они до сих пор такие зелёненькие и малосольные...потому что соли мало положено, а не потому, что недосоленное съели...



: сообщение №16915
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Отсюда следует вывод: "Соль в меру клади, соль - смысл жизни, его береги!".  ;)



Добавлено позже (11.08.2019 - 19:19):

Отсюда следует вывод: "Соль в меру клади, соль - смысл жизни, его береги!".  ;)



: сообщение №16916
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Ну уж прям философия. Это просто соль раньше дорогая была.



Добавлено позже (11.08.2019 - 19:29):

Ну уж прям философия. Это просто соль раньше дорогая была.



: сообщение №16917
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Чёт я не понял кого беречь... соль или смысл жизни?!  :blink:



Добавлено позже (11.08.2019 - 19:42):

Вы двоитесь! Не заболели?


  • Это нравится: stalev и iramaluta

: сообщение №16918
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


Вы двоитесь! Не заболели?

..Москва не принимает... :)
  • Это нравится: stalev

: сообщение №16919
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


..Москва не принимает... :)


..Москва не принимает... :)


: сообщение №16920
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Ха..!!  :0310:



: сообщение №16921
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Чёт я не понял кого беречь... соль или смысл жизни?!

Береги смысл жизни, не растрачивай зря.  ;)



: сообщение №16922
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


Береги смысл жизни, не растрачивай зря.

..А смысл..???!!   :0433:



: сообщение №16923
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой

Вчера съездили за грибами...
DSC02224.JPG DSC02225.JPG DSC02228.JPG

А это самый здоровенный гриб..!!! :)
DSC02230.JPG

Сегодня тоже хотела в лес....,но меня не пустили... :rolleyes:

Главное,что из леса выпускают.
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №16924
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


..А смысл..???!!  

Чтобы не было пересола.


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №16925
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48
Bee happy,Вот она, простота отношений «Соль на столе, пересол на спине»
  • Это нравится: Вячеслав Н. и Антон Василевский

: сообщение №16926
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


пересол на спине

Да, если ты снизу... :D



: сообщение №16927
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Арабеска,Bee happy, держите себя в руках...   :excl:  



: сообщение №16928
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Да, если ты снизу...

Под столом что-ли?
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №16929
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


«Соль на столе, пересол на спине»

Правильно поговорка звучит так : "Недосол на столе, пересол - на спине."  :)

: сообщение №16930
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Это когда скалкой по спине? :)

: сообщение №16931
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Или ухватом..!!!   :078:



: сообщение №16932
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, ничто не способствует продвижению вперёд лучше хорошего пинка под зад!



: сообщение №16933
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Ха-ха..!! Greensmith, кому ты хочешь дать пинка под зад..??!!   :0491:



: сообщение №16934
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

iramaluta, если учесть, что я всегда движусь вперёд, то ответ очевиден.



: сообщение №16935
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Greensmith,  я надеюсь - это аллегория..?!
Или мы ещё не все про тебя знаем..??!   :)



: сообщение №16936
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


это аллегория..?

"И большие художники вынуждены были прибегать к аллегориям. Прибежал к ним и Эль Греко." (С)



: сообщение №16937
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Мудрец и ученик сидели у ворот своего города. К городу подошёл путник и спросил:
— Что за люди живут в этом городе?
— А кто живёт там, откуда ты пришёл? — спросил мудрец.
— Ох, мерзавцы и воры, злобные и развращённые. Впрочем, именно поэтому я с радостью уехал оттуда.
— Здесь то же самое, — ответил мудрец.
Через некоторое время подошёл другой путник и тоже спросил, что за народ в этом городе.
— А кто живёт там, откуда ты пришёл? — спросил мудрец.
— Прекрасные люди, добрые и отзывчивые. У меня там осталось много друзей, и мне нелегко было с ними расставаться, — ответил путник.
— Здесь ты найдёшь таких же, — сказал мудрец.
— Почему ты одному сказал, что здесь живут негодяи, а другому — что здесь живут хорошие люди? — спросил мудреца ученик.

— Везде есть и хорошие люди, и плохие, — ответил ему мудрец. — Просто каждый находит только то, что умеет искать.
 


: сообщение №16938
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Вячеслав Н. ,

Дружище. ну прям


Не в центр, а в жопку
 

 

Ну т.е ни в бровь, а в глаз!!! :078:  :D



: сообщение №16939
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21597 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Не просто "в глаз", а в зеницу ока! :)
  • Это нравится: Вячеслав Н. и Василий В

: сообщение №16940
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Прям юморина какая-то: то Рубальская, то богатыри...  :wacko:



: сообщение №16941
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

volveg, ну все как-то терпят... :)



: сообщение №16942
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Сегодня самый большой звездопад..., у кого небо не в тучах, смотрите  после полуночи на небо..!!!   :)



: сообщение №16943
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Береги смысл жизни, не растрачивай зря. ;)


  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №16944
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой

У нас опять водопад,неба нет,,только тучи :(



: сообщение №16945
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

А у нас как-то ничего, наладилось пока...



: сообщение №16946
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


У нас опять водопад,неба нет,,только тучи

Я вчера сгорел, пока смородину с малиной собирал.



: сообщение №16947
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

У нас опять водопад,неба нет,,только тучи


Вот прямо чувствую...- Василий В где-то рядом..!! ))

: сообщение №16948
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

volveg, На то  и тема  поболтать не о чем.  Перевожу тебе Bee happy  : "Соль в меру клади, соль - смысл жизни, его береги!"  Ты ведь не понял в своем посте №  16918  Соль  в старину была очень дорогая,  на соль  очень многое менялось,  ведь ты без соли не чего не сможешь кушать, не мясо , не борщ,-теперь понятно.


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 12 August 2019 - 19:09.


: сообщение №16949
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


А у нас как-то ничего, наладилось пока...

Молчи! А то уйдёт опять! Второй день лета у нас )



: сообщение №16950
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


вывод: "Соль в меру клади, соль - смысл жизни, его береги!".


Перевожу тебе......"Соль в меру клади, соль - смысл жизни, его береги!"

Где перевод-то?