35427 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Timon2011]

volveg,да пока вспомнишь, что как называется, можно одним словом всё называть и инструменты и материалы)))

[berezikoff]

Обновил ноут, для работы. Взял на 15,6", приятный бонус в виде блока цифровой клавиатуры, 2х стерео микрофонов, экран 3200*1800, возможность доустановки ОЗУ и накопителя SSD/HDD.

Брал в ВБ 12₽
10я винда предустановлена

Сообщение изменено: berezikoff, 25 December 2022 - 09:06.

[stalev]

для работы

В смысле чтобы на работе на "Емкобаски" с бука сидеть, а не с телефона?

[Oleg]

Мне проще сказать или в поиске забить слово Manual, чем писать "Инструкция по эксплуатации"

Даже если забьешь "Инструкция по эксплуатации", то запросто в выдаче мануал можно получить, так-как инструкции может просто не существовать.

[berezikoff]

))), нет конечно. Офис/кино/интернет/очень редко старые игры-типа Gotica 3

[volveg]

нет конечно.

Да ладно... Нам-то не рассказывай... Явно в "колбасках" сидеть будешь! 

На большее он слабоват...

[berezikoff]

На большее он слабоват...

на такое разрешение оперативки явно мало, надо добавлять.
Походил сегодня по сайтам и цены на него везде разные в ДнС 21₽, в какой-то шараге, ваще 29₽, охренеть.

Добавлено позже (26.12.2022 - 08:59):

10я винда предустановлена

сорян, стоИт 11pro

Добавлено позже (26.12.2022 - 09:05):

Сегодня с утра заточил немного под себя, все вопросы пришлось решать через интернет. Т.к. ничего  не найдёшь сразу, всё запрятано глубоко. Что сделал: открывать/запускать одним кликом, показывать расширение файлов, файл подкачки сделал от 8 до 16гигов и вход без пароля в систему.

Это отдельная песня:

1.Ввести пароль учётной записи в майкрософт

2.Ввести адрес почты майкрософт

3.Ввести пришедший на эту почту код(т.е. у тебя под рукой ещё и смартфон должен быть)

4.Входите.

Предложил сделать пин для облегчения входа, но т.к. у меня интернет дохлый здесь(на работе) то показал ошибку.

Сообщение изменено: berezikoff, 25 December 2022 - 19:58.

[Батон]

Небольшое ЧП на кухне...

Обычно сушу мясорубку таким образом. На единичке мощности, через полчаса сухая и теплая.

 

Так и в этот раз разложил и ушел с кухни.... и тут вонища на всю квартиру. Бегу на кухню...Конфорка красная, дым столбом.  Решетка и нож синие (стоял в этот раз комплект из  поставки с мясорубкой, а не итальянский, повезло ) Алюминий вроде целый, чуть поплыла пластиковая втулка шнека в корпусе мясорубки. Фото не делал, как то не до того было

Остудил, проветрил, полез в панель. С виду все пристойно:

 

Но только с виду:

 

В ближайшем электромонтаже нашел подходящее по ттх реле. Покрупнее, но всунул.

Сейчас все работает, но теперь боюсь оставлять без присмотра. А холодец например варим на ночь оставляя на небольшой мощности.... Поменять панель что ли? Да вроде рабочая вполне. Заказал  штатные реле про запас. 

 

 

[Timon2011]

Жалко ножи

Добавлено позже (26.12.2022 - 09:44):

пластиковая втулка

не знаю, что за мясорубка, но думаю втулка не дорогая.

Добавлено позже (26.12.2022 - 09:45):

Поменять панель что ли?

так не факт, что новая не учудит

[Батон]

не знаю, что за мясорубка

Мясорубка ТМ12. Штатные ножи так себе, переточил под энтерпрайз..

[volveg]

Что за раритет с релейным управлением?!

Индукцию бери и никаких реле!!! 

Всё таки индукция рулит!!! Самая чистая панель и безопасная! 

.

п.с. Ща начнётся... 

[stalev]

А холодец например варим на ночь оставляя на небольшой мощности..

"Афганский" казан в помощь! Полтора часа и готово!

[Oleg]

В мультиварке под давлением час с четвертью.

[Timon2011]

Чем русская печь не угодила!? 

[volveg]

В мультиварке под давлением

Мультик с давлением шикарная вещь!

Давно хочу... Может подарить себе на НГ? 

Добавлено позже (26.12.2022 - 22:05):

Чем русская печь не угодила!? 

Они, в европах, не могут себе такого позволить, потому, что русская. 

[stalev]

шикарная вещь!

Вещь шикарная, но на природу с собой не возьмёшь! А вот казан...

[volveg]

Казан вне конкуренции!!!

Особенно когда он наготовленный... 

Добавлено позже (26.12.2022 - 22:10):

Удивительная вещь; чем больше в нём готовишь, тем вкуснее становится! Магия казана!

Мыть аккуратно, без моющих средств!

[Oleg]

Мультик с давлением шикарная вещь! Давно хочу... Может подарить себе на НГ? 

Если будешь дарить, то не сделай моей ошибки, бери фирму у которой есть запчасти в России. Я купил малоизвестную испанскую с шестилитровым котлом (так-как у известных брендов с представительством максимум пятилитровые были), там начало покрытие отставать точками, теперь чешу репу где отдельно котел купить.

[volveg]

теперь чешу репу где отдельно котел купить.

А котёл стоит как 2/3 мультика!

Это как с принтерами и чернилами... Хитрыеее... 

[Oleg]

Я хоть купил дешево, так что не так обидно. У нас типа по акции продавали за 200 Евро, я в Эстонии купил за 109 с доставкой.

[volveg]

У нас цена такая же примерно - Tefal стоит 8500 руб. - примерно 120 евро.  Правда котелок 5 литров.

[Oleg]

В том-то и дело все известные бренды 4-5 литров, эта испанская делает от 6 до 10, но с сервисом не ахти.

[berezikoff]

volveg,Midea MPC-6003, чаша 6л, пользуюсь год, брал в ВБ, цена 5-6т, давление порядка 0,8кг, что создаёт Т=115*(режим "СУП"), поэтому делаю в ней понемногу консерв в банках из под майонеза и т.п. тушкан/скумбрия/сельдь - никогда не думал что консерва может быть такой вкусной, и что так много рыбы)), естественно постоять минимум месяц ей надо- только тогда специи полностью раскрываются ароматом. Также на некоторых режимах можно регулировать Т* и время, варил мясо в пакете по нашей технологии на 72*, щуп не ставил, примерно по времени припуску давал и всё отлично получается, также можно и как сувид использовать- прогрев чаши равномерный- насоса икакого не надо.

Пользуюсь год, раз в неделю-проблем нет(т.т.т.), для мойки крышка снимается ПОЛНОСТЬЮ, что очень порадовало.

Добавлено позже (27.12.2022 - 08:42):

Прошу прощения у модератора, что чуть заступил за правила.

Сообщение изменено: berezikoff, 27 December 2022 - 08:51.

[Lord68]

Олег, турки делают мультиварки- скороварки до 10 литров. Сейчас фирму не вспомню, но потом напишу.

[berezikoff]

volveg,

 https://forum.emkolb...e-4#entry296490

[МихаилЗ]

Я просто посмотрел в окно...

 

А за окном метёт метель

На кухне пар и канитель

В щах подъедается щавЕль

На праздник солится форель

На сковородке бешамель

В кастрюле внуку вермишель

В снегу соседский спаниель

Устроил мягкую постель

Водитель, рядом из сугроба

Достать пытается ГАЗель

 

Я посмотрел в окно... всего лишь

Обычной жизни канитель

 

 

Вложенные превью

• 

[АртёмД]

А мы себе подарок сделали, Hurakan HKN-CL9M

[unich]

МихаилЗ, Да, Вы, батенька, оказывается настоящий поэт!!!

Понравилось!

  

Сообщение изменено: unich, 27 December 2022 - 17:49.

[Timon2011]

солится форель

сколько по времени если большим куском? Вчера посолили. Дня три? 

[МихаилЗ]

сколько по времени если большим куском?

 

Свежая Карельская. Не огромная.

Голова, хребет,плавники,теша - долой. Это потом на суп или запечь

Условно - два филе на коже.(кости удалить сразу пинцетом)

Соль+ сахарный песок.Часов 8 на кухне в тепле,потом в холодильник.

Сутки!

Если не уверен в свежести,то делаю двое суток.

 

Для наглядности

Лоток 300х190 (накрыть крышкой или плёнкой)

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 27 December 2022 - 19:23.

[iggi]

солится форель

 
 
После освоения рецепта Тины все остальные способы засолки лососевых для меня перестали существовать. Такие рецепты легко можно под ст. 228 УК РФ подводить... 

[Тина]

МихаилЗ, Миша, ну гениально же...
Разбросаны шедевры по всему Форуму.
Предлагаю тебе создать отдельный блог со стихами.
Так называемое "Культурное наследие ЕК"!

[МихаилЗ]

Валя,спасибо!

Вирши придётся выискивать здесь по сусекам, я их не записываю.

Это сиюминутные,мгновенные эмоции. Они не сочиняются,они просто возникают.

Зашёл вот на кухню, глянул в окно... и "оно тебе и пожалуйста" 

Правда, для полноты картины сделал фото.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 27 December 2022 - 23:01.

[Timon2011]

жду когда холодец закипит! 

[КОТЯ]

Сняла очередную пробу Милано (без стартов). Месяц маловато, а вот два месяца отлично и специи раскрылись и плотней стала.
Налоферм отлично.

[Timon2011]

успел таки бородатый к новому году! 

Добавлено позже (30.12.2022 - 21:14):

Если чо, я про деда Мороза который))) 

[ВладБ]

Timon2011, че, и денег не взял?)))

[Зелёный]

А не хрен в баню с паспортом ходить!

[Timon2011]

ВладБ,за подарки нет.

Добавлено позже (31.12.2022 - 21:17):
еще бородатый принёс, мне в рюкзак рабочий)))

[МихаилЗ]

бородатый принёс

 

Из общедоступной бытовой,на мой слух, JBL равных нет.

Можно брать всё не слушая.

[Timon2011]

МихаилЗ,есть го3, думал флип 5 или 6,они почти одинаковые. Взял эту, экстрим деду тяжко, жаба душит. Щас цены ужас!

Добавлено позже (31.12.2022 - 22:04):

JBL равных нет

начали наши что подобное пытаться делать. Урал называются. Но пока они только орать умеют.)))

Добавлено позже (31.12.2022 - 22:05):
https://www.dns-shop...t-m-4k-krasnyj/

[Вячеслав Н.]

Я думаю что с 2023г  на форуме, как и раньше, все друг другу будут относится  с уважением и пониманием,  И  подшучивать не  переходя рамки дозволенного,  И не будем  придавать  работу чистки модераторам нашего форума.  Поздравляю всех форумчан с наступающим Новым годом.

[290366alex]

Нашим Модераторам -Слава!

Навеяло)))

Собрались политики играть в карты: Ельцин, Чубайс и Черномырдин. А Ельцин и говорит: — Кто будет жульничать, того буду бить по наглой рыжей морде…

[Вячеслав Н.]

Любите тех, кто просто рядом,

Кто не посмеет изменить

Кто согревает теплым взглядом,

Кто просто помогает жить,

 

Важнее в жизни ведь, не вид,

Обманчив часто он бывает,

Не то красиво,что блестит,

Красиво то,что согревает.

[Kedi]

Вячеслав Н. , это про моих собак!

[Вячеслав Н.]

 

 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 03 January 2023 - 00:37.

[Oleg]

Который день захожу на форум в новом году и не нахожу простора для трудовой деятельности. Что-то вы обленились - где флуд, склоки, ругань и прочие неприличности?

Молодцы, так держать!

[МихаилЗ]

где флуд, склоки, ругань и прочие неприличности?

 

 

 

 

Я думаю что с 2023г  на форуме, как и раньше, все друг другу будут относится  с уважением и пониманием

 

 

Славка накаркал.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 03 January 2023 - 23:10.

[Timon2011]

где флуд, склоки, ругань и прочие неприличности

это вот всё, только на трезвую голову)))

Добавлено позже (03.01.2023 - 23:20):
А ваще-провокатор)))

[Александр 54]

Который день захожу на форум в новом году и не нахожу простора для трудовой деятельности.

Олег, просто народ решил негласно, дать тебе отдохнуть. Новогодние каникулы, так сказать.

 

Сообщение изменено: Александр 54, 04 January 2023 - 07:47.