Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
592 ответов в этой теме

: сообщение №551
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 22578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

зачем раздеваться, если завтра придётся одеваться снова?



: сообщение №552
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 770 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау

*
Популярное сообщение

Считаю счастьем,что у нас в Казахстане ещё есть, как-то выживают сельские частники. Реально купить домашние мясо и молочку.
Собрался варить сыр, молоко зрело в холодильнике.

IMG_20260520_145143_703.jpg IMG_20260520_145311_055.jpg

: сообщение №553
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2287 сообщений
  • Страна:Россия

Реально купить домашние мясо и молочку

 

Интересно,что почём?



: сообщение №554
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

МихаилЗ, Злой ты, а в последнее время ещё и вредный стал! Стареешь что-ли!? ;)

А Славу трогать не надо, ты до его годов ещё доживи.
Снимок.JPG


Сообщение изменено: berezikoff, 20 May 2026 - 14:13.

  • Это нравится: Вячеслав Н

: сообщение №555
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 770 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау
МихаилЗ,
Молоко 76 рублей литр, сливки литр 604 рубля, масло заказал, но ещё не знаю цену. Народ сливками скупает и сам сбивает. А я жду(((.
Шея свиная из-за шашлыков подорожала 574 рубля. Говядина в среднем 680 рублей.

: сообщение №556
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей


680 рублей.

Правильно, у нас вырезка была 800р в Новосибе, сейчас когда 10-ки тысяч коров забили, стала 1400р


  • Это нравится: Вячеслав Н

: сообщение №557
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 22578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
А ведь кому-то это нравится... :)

: сообщение №558
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 770 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау
berezikoff, ужасная и мутная история, благодарю Всевышнего, что не коснулось нас. Живу от Омска 400 км. Но цены придут к нам если ранок на говядину не прикроют из-за ситуации.

Сообщение изменено: Greek, 20 May 2026 - 15:38.

  • Это нравится: Тина и berezikoff

: сообщение №559
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей


Но цены придут к нам если ранок на говядину не прикроют из-за ситуации.

Ты видно не в курсе, как только этот беспредел начался, казахстан закрыл границу от нашего мяса, а своих коров и бычков привил. Это ещё в марте было.



Добавлено позже (20.05.2026 - 18:53):


мутная история

Ничего мутного- агрохолдинг Мираторг, решил убрать конкурентов- фермеров. В Новосибирской, в Кемеровской, на Алтае, в Краснодаре- счёт идёт на сотни тысяч голов  :( .

Это не мутная история- это диверсия врагов народа против русского фермерства и соответственно народа. 

На Алтае в разы больше загубили скота, чем в Новосибирской, но они молчали.



Добавлено позже (20.05.2026 - 18:55):

Если ютуб есть- набери БОЙКОТ МИРОТОРГУ.


  • Это нравится: 290366alex, ruvlad и Зелёный

: сообщение №560
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 770 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау
berezikoff, так и предполагал, что Мироторг зачищает территории под своих одуванчиков. Дальше политика выживания всего населения. Давно был бы голод если всё продукты были как при СССР натуральными. Видео смотреть не буду, нет смысла рвать сердце.
  • Это нравится: Тина, berezikoff и 290366alex

: сообщение №561
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Всем привет.

Сказать, что я в шоке это ничего не сказать!!!

Нас слушают!
Да кто-то об этом говорил, но верилось слабо.

Вчера по работе мне нужна была развальцовка, что-бы развальцевать медную трубку. Я никому об этом по телефону не сообщал- мелькнуло несколько раз в разговоре это слово. Сегодня пжлст, этот предмет  у меня в рекламе на мониторе. Это до того специфический предмет, что никто его-бы не стал рекламировать- овчинка выделки не стоит!!!

Снимок.JPG



Добавлено позже (27.05.2026 - 09:07):

Ну теперь осталось только, перед каждым сообщением добавлять: Товарищ майор, записывайте.


  • Это нравится: ruvlad и Зелёный

: сообщение №562
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 22578 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Удобно как! Ничего не надо самому искать.. :)
  • Это нравится: Greek, Арабеска и berezikoff

: сообщение №563
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Товарищ майор, записывайте.

Записываю...  ;)



: сообщение №564
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

И судя по аватарке- постоянно! ;)


  • Это нравится: unich и volveg

: сообщение №565
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

Было время летал на "Тигролёте" Боинг 747, а тут пришлось лететь на майонезолёте... :)
.
IMG_20260530_155516_416.jpg

: сообщение №566
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2287 сообщений
  • Страна:Россия

Было время летал на "Тигролёте" Боинг 747

 

Было время, со "Ржевки" (сейчас не все даже знают,что был такой аэропорт в Ленинграде,помимо "Пулково")

Летал на  Як 40 , в Воронеж вроде... или Горький..... не помню.


  • Это нравится: AlexanderNik

: сообщение №567
AlexanderNik

AlexanderNik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 645 сообщений
  • Страна:Планета Земля

*
Популярное сообщение

МихаилЗ,Да Миша, было время. В 1972 году, из Мин Вод в Киев летели. Нас 50 человек из Армавира, пока везли в аэропорт все в хлам напились (кроме меня) Забора практически тогда, между летным полем и внешней стороной не было. В самолете продолжили пить и стали играть в карты. Дорожку от туалета, до середины самолета собрали в кучу и уселись на эту горку, ну и продолжили играть. Стюардесса стала ругаться, ее усадили на колени, тут она еще сильнее разругалась, милицией пригрозила. Но видно не сообщали и последствий не было. С 1973 года, не летаю на самолетах совсем. Парашюта нет за спиной, значит уже мне ни когда не летать.  



: сообщение №568
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 927 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

*
Популярное сообщение

Сливки ещё  не взбил, а викторию уже попробовал...

Аля Таджикистон, не такая ароматная, как своя, но очень хочется.

Своя только цвет набрала.

Такой ящичек 250 р. стоит всего. На компанию из пяти-шести взрослых, за глаза.

 

IMG_20260611_122900.jpg



: сообщение №569
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

А я сейчас на Кубани объедаюсь ароматнейшей клубникой!
.
IMG_20260611_191045_213.jpg
Как в детстве, сладкая, ароматная, не то, что у нас в магазинах продают.

: сообщение №570
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1992 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


Такой ящичек 250 р. стоит всего. На компанию из пяти-шести взрослых, за глаза.

 Сегодняшние цены :  в магазинах уравняли стоимость клубники и черешни,600р. с +,    во фруктовых лавках  от 350 до 400 руб. за кг.  Глаз радует, а вкуса мне всё равно не понять.   Прохожу мимо, увы. :(



: сообщение №571
Валерий 53

Валерий 53

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 92 сообщений
  • Имя:Валерий
  • Страна:Россия
  • Город:Тимашевск


А я сейчас на Кубани

Олег, привет! В каком месте ты отдыхаешь?



: сообщение №572
Zeus

Zeus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 326 сообщений

Вчера купил электрическую печь, температура 50 -300°C. Вес 37 кг.

Так-же купил муку с высоким содержанием протеина, 14г белка на 100г муки.

 

_DSC2151.jpg  _DSC2154.jpg


Сообщение изменено: Zeus, 12 June 2026 - 13:02.


: сообщение №573
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

В каком месте ты отдыхаешь?

Валерий привет!
Ой, где меня только не носило...
Я решил проехаться по термальным источникам, ну и по делам, заодно.
Апшеронск, Лабинск, сейчас в хуторе Кубанский на йодо-бромных термальных водах.
Приеду домой, в "путешествиях" напишу всё подробно.
  • Это нравится: Тина, Александр 54 и AlexanderNik

: сообщение №574
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1992 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


Апшеронск, Лабинск, сейчас в хуторе Кубанский на йодо-бромных термальных водах.

 Олег, по своему воздействию на организм  термальные воды и грязи очень и очень  сильны! Не переборщи!



: сообщение №575
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Спасибо Оля!
Всё под контролем. Не в первый раз...
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №576
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2287 сообщений
  • Страна:Россия

Всё под контролем.

 

Колени береги...  :lol:



: сообщение №577
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4089 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
А то облысеют;)

: сообщение №578
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5055 сообщений
  • Страна:Латвия

Всем привет! Я смотрю за время моего отсутствия особо ничего не изменилось. Забросил я колбасное дело, хоть почитаю чем вы тут развлекаетесь.


  • Это нравится: Вячеслав Н

: сообщение №579
Вячеслав Н

Вячеслав Н

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 7499 сообщений
  • Имя:Вячеслав Николаевич.
  • Страна:Россия
Привет  Олег,  всё как и прежде,  и колбаски и пельмешки.  Андрюшки Шнара  не стало , хороший был человек и товарищ.  По тихоньку  старые форумчане возвращаются.
  • Это нравится: Oleg

: сообщение №580
Вячеслав Н

Вячеслав Н

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 7499 сообщений
  • Имя:Вячеслав Николаевич.
  • Страна:Россия

Наши форумчане потихоньку  возвращаются на форум,  Olga ZH-  Оля  выставила свои фото  поделок колбасных. 



: сообщение №581
ruvlad

ruvlad

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 226 сообщений
  • Имя:Влад
  • Страна:Россия
  • Город:Апатиты


С 1973 года, не летаю на самолетах совсем. Парашюта нет за спиной, значит уже мне ни когда не летать.

Если не секрет чего так "торкнуло" ;)

У нас хоть и были но вряд ли когда смогли использовать.



: сообщение №582
Zeus

Zeus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 326 сообщений

Купил мне расстоечную камеру 37,8 литров для хлеба на закваске с подогревом, сейчас греется хочу испытать. Темспература 25 -50°C часы 48 часов.

Для закваски отличная вещь.

 

_DSC2174.jpg  _DSC2175.jpg

 

 



: сообщение №583
AlexanderNik

AlexanderNik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 645 сообщений
  • Страна:Планета Земля


Я решил проехаться по термальным источникам, ну и по делам, заодно. Апшеронск, Лабинск,

                              Я родился в Лабинске. В Лабинске отличный санаторий "Лаба" Термалка сейчас кажется только так называется. Раньше вонь сероводорода такая была... Сейчас запаха вода ни какого не имеет. Воду фильтруют и греют. Дешевле обходится нагрев, чем наливать термальную воду. Везде стоят на трубах счетчики и вода стоит Оёёё...


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №584
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


В Лабинске отличный санаторий "Лаба"

Вот там-то я и был! За 1000 руб. целый день можешь плескаться в двух огромных термальных бассейнах. Водные горки, сауна, хаммам... Кайф!

Очень понравилось! Сам город понравился. Уютный, южный городок. В мегазинах всё есть, на рынке всё домашнее. 


  • Это нравится: Арабеска, Вячеслав Н и AlexanderNik

: сообщение №585
AlexanderNik

AlexanderNik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 645 сообщений
  • Страна:Планета Земля


Если не секрет чего так "торкнуло" У нас хоть и были но вряд ли когда смогли использовать.

                        Я немного ошибся годом. С 75 года не летаю. А так у меня 37 прыжков, хотя самое большое, это 16-18 солдаты имели за два года службы.  Вначале как бы не куда было летать, а потом что то заклинило. А сейчас и подавно с таким обслуживанием.


  • Это нравится: Арабеска и Вячеслав Н

: сообщение №586
Вячеслав Н

Вячеслав Н

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 7499 сообщений
  • Имя:Вячеслав Николаевич.
  • Страна:Россия

Вот там-то я и был! За 1000 руб. целый день можешь плескаться в двух огромных термальных бассейнах. Водные горки, сауна, хаммам.

Олег,  по трассе  Усть-Лабинск -Лабинск есть  станица  Великовечное там профилакторий из  скважины бьёт  йодобромная вода  90С* .  В профилактории йодобромные ванны, приезжают люди лечить опорно двигательный аппарат, псориаз и многие другие болезни.  От Лабинска  30 км  Мостовской районный городишко,  там  так же  натуральные  термальные ванны ,  бьют с недр земли. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

,


Сообщение изменено: Вячеслав Н, 17 June 2026 - 21:49.


: сообщение №587
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вячеслав Н, да Слава, наш Краснодарский край сплошная лечебница! 

Но для этого надо там жить. Я вот назад приехал в Питер и всё... Всё вернулось взад через день!  :D

Гнилое болото этот Питер. Это не место для жизни... 


  • Это нравится: Вячеслав Н

: сообщение №588
Efisher

Efisher

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 64 сообщений
  • Имя:Юрий
  • Страна:Россия
  • Город:Дивноморское

volveg,

 Раз ты там, заедь в Великовечное. Я много лет ездил с Москвы туда. Очень хорошая вода. 

Оказывается Вячеслав все описал.

 

Как то по приезду на воды, врач посмотрела мой паспорт и сказал, что рядом с тобой есть новый  термальный источник, с таким же составом но более концентрированный.

 С тех пор я в Великовечное не езжу, хотя проезжаю мимо.


Сообщение изменено: Efisher, 18 June 2026 - 11:07.


: сообщение №589
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Efisher, мне больше понравился хутор Кубанский. 

Очень серьёзная йодо-бромная водичка и притом полный бассейн, а не в ваннах.



: сообщение №590
Вячеслав Н

Вячеслав Н

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 7499 сообщений
  • Имя:Вячеслав Николаевич.
  • Страна:Россия

Очень серьёзная йодо-бромная водичка и притом полный бассейн, а не в ваннах.

Олег, это то все хорошо, но  при лечении в йодо-бромных ваннах определённая температура воды ,  и в ванне нельзя находится больше 20 минут,  там так же есть душевые кабины с определенной температурой воды. И  один лечащий   решил поумничать, залез в большой целлофановый пакет, и  налил из под душа воды и решил в нём с водой стоять и видно перестоял и упал в этом мешке, так хорошо его вовремя откачали. Также  термальные бассейны , есть с горячей водой , а есть с более прохладной.  В горячей воде я больше 20 мин не выдерживаю , мне помогают выйти , а так  с перерывами в течении 5 часов делаю только 3 захода в термальные бассейны. 


Сообщение изменено: Вячеслав Н, 18 June 2026 - 15:20.

  • Это нравится: volveg

: сообщение №591
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3401 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вячеслав Н, правильно. Главное не переборщить, а то можно не выползти.

Я вообще по 15 мин. сидел и потом отдых. И так три захода...  Мне вполне хватило.


  • Это нравится: Вячеслав Н и Efisher

: сообщение №592
Вячеслав Н

Вячеслав Н

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 7499 сообщений
  • Имя:Вячеслав Николаевич.
  • Страна:Россия


Я вообще по 15 мин. сидел и потом отдых. И так три захода...  Мне вполне хватило.

Мне в Мостовском нравятся термальные бассейны, одни при въезде в Мостовской , а другие в Мостовском, в них в здание заходишь раздевалки , комнаты для клиентов кто на долго приехал, зал со столами кушать, можно заказывать еду, напитки ,  вниз спускаешься к бассейнам, там сразу 3 бассейна с разной температурой воды.  Очень удобно все сделано, мы в Мостовской переехали с севера , там намечалось строительство АЭС, а потом это строительство зарубили чтоб не портить экологию края.  У нас в мостах родня живет. От Мостовского 10 км  Псебай  начинаются горы и лес. Природа красивая. Дальше ехать, Солёный и за ним Карачаево- Черкесия начинается.


  • Это нравится: volveg и Зелёный

: сообщение №593
Efisher

Efisher

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 64 сообщений
  • Имя:Юрий
  • Страна:Россия
  • Город:Дивноморское

 правильно. Главное не переборщить, а то можно не выползти.

 

В Великовечном, несколько раз видел как кукуха едет у людей. Обычно скорая увозила их в Белореченск.

Поэтому в озере или бассейне очень опасно находится без присмотра. Женщина с ребенком на руках переходила бассейн и ушла под воду. Мы быстро её вытащили и нашли ребенка. Вообще детям на такой воде не место.

У нас три бассейна с разной температурой воды.

DSC06584.JPG    DSC06591.JPG    DSC06744.JPG