519 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

Тест нового бюджетного риса. 

На говяжьей лопатке крупными кусками,с маслом Загир.

Нормуль!

 

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[volveg]

МихаилЗ, на работе обедать хожу в узбекскую кухню. С большим казаном и правильным пловом.

Так у них рис очень интересный... мелкий и тонкий. Не длинный, как басмати, а покороче. Очень приятный и без хрустящих вкраплений. 

Я в магазине такого не видел. 

[Леха]

Готовить плов нужно поздно вечером   . Тогда это не только вкусно, но и красиво  .

 

[volveg]

Готовить плов нужно поздно вечером

А есть-то его когда???!!

Поздно ночью, что ли? 

[Леха]

volveg, По желанию,, у нас до утра под крышкой  стоял .

[AlexanderNik]

volveg, Дак в Таганроге темно в 19 вечера. Это у Вас с голоду опухнешь пока темноты дождешься.

[volveg]

у нас до утра под крышкой  стоял .

Я же не против... На завтрак плов - самое оно!!! 

[stalev]

пока темноты дождешься.

Эт только в начале лета, и то если туч на небе нет. А в Питере с тучами в основном проблем не бывает, их есть всегда!!!

[МихаилЗ]

Тест нового бюджетного риса

 

Могу сказать,что Плов не Плох! 

Обычно,через пару дней рис слёживается и грубеет,становится жестковатым.

Этот целую неделю был жирненьким и мягким.

Вообще,вариант с крупной говядиной мне понравился.Мясо сочнее.

Рис рекомендую.

[КОТЯ]

Пошла сегодня за рисом, не бюджетным)
Увидела рис Осман, вот это рисинки) ни разу из такого не делала. Думаю тут надо внимательно, не переварить.
Так то я беру Националь для плова, мне нравится.
Но взяла Самарканд, давно из него не делала.

Сообщение изменено: КОТЯ, 14 September 2024 - 17:41.

[МихаилЗ]

Очередной тест риса.

Псевдоплов с говядиной, на курдюке и постном масле, с  повышенным содержанием моркови.

Рис как то подразварился... как то не особо вкусный.... брать больше не буду.

 

[volveg]

МихаилЗ, почему псевдо?

[МихаилЗ]

почему псевдо?

 

Морковка - "по Корейски"

Лук - кубиками

[volveg]

Тогда конечно, какой это плов... 

[Bee happy]

Да и ел, небось, ложкой... 

[МихаилЗ]

Да и ел, небось, ложкой... 

 

Хуже.... вилкой!

[volveg]

Интересно, что бы из этого приготовить...

.

 

Добавлено позже (24.11.2024 - 13:27):

Насколько я понял этого "лазаря", ни замачивать, ни промывать его не надо.

.

.

Вот и получился псевдоплов...

.

   

.

Сразу скажу почему псевдо - потому, что в мультике. Рис так-себе... на -4 (подредактирую, на троечку рис)... не впечатлил.

Пока Увелка рулит!

.

Надо как-нибудь попробовать крупный рис, типа арборио. 

Сообщение изменено: volveg, 24 November 2024 - 15:24.

[МихаилЗ]

Интересно, что бы из этого приготовить...

 

На ум только макароны с сыром приходят.

[МихаилЗ]

У кого магазин "Верный" под боком,акция на Керим - 99р.

 

Я затарился. Рис реально для плова годный.

[МихаилЗ]

Пловоделам и пловолюбам!

В магазинах "Магнит" акция на рис "Увелка для плова по Узбекски" - 109р.

Цена отличная. Рис шикарный для всего.

Я прикупил, хотя риса всякого в доме уже, как на рисовой фабрике.