8573 ответов в этой теме

[Арабеска]

Дрогобычская 5.5кг автра в 15 час будет в Москве.

  Это конечно хорошо, за это время  вкуса ещё больше наберет!  Но вот просвечивают  через оболочку куски с  содержанием жира.  Для меня дрогобычская колбаса -колбаса из нежирного мяса, по крайней мере без видимого жира в куске мяса. 

[Efisher]

Арабеска, 

Да есть такой недочет. Мясо беру с передней лопатки ибо задняя часть идет с копытом Специально рубят так а я не хочу платить за кость.Сейчас и передняя лопатка идет с копытом. Делать придется с карбоната другую колбасу.

[МихаилЗ]

Efisher

 

В следующий раз покажи пожалуйста разрез.  

Авансом тебе лайк. 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 13 June 2025 - 13:24.

[unich]

Я считаю, что ошибка практически всех, кто делает колбасу на продажу и выставляет потом "свои творения" в ФНТ, 

состоит в том, что пытаются показать не сам продукт а его количество. Мол, смотрите какой я молодец, сколько нафигачил, завтра еще столько же...

Красота, все упаковал! 

 

И чё?

 

Создается впечатление, что автор не заморачивается с качеством, нужно только количество, и получается уныло   

 

Здесь собрались любители вкусно приготовить и вкусно пожрать   

Ну, заодно, похвастаться своими достижениями.

 

А уж если занялся производством, хотя бы покажи что сам ешь свой продукт - разрежь, покажи рисунок,

сделай хорошую подачу, чтоб было понятно какой продукт внутри, как и с чем его есть.

Берите, в конце концов, пример с больших производителей - они ведь не показывают свои коптильни и цеха (может быть и показывают, но только для специалистов).

Каждая колбаска или кусок рекламируется максимально понятно покупателю!

 

Я в рекламном бизнесе уже более 30 лет, может поэтому так остро воспринимаю огрехи визуализации своей продукции...  , ну... извините за надоедливость...

Но, надоело видеть каждый раз тазики набитых кишок и упакованные в пакеты колбасы. Какой от них толк?

 

Если есть желание показать процесс приготовления - сделайте пару фоток и уберите их под спойлер, кто захочет - откроет и увидит.

 

Зануда я... но люблю, чтоб красиво!   

[МихаилЗ]

Зануда я... но люблю, чтоб красиво!

 

Да нифига не зануда.

Еда должна выглядеть красиво!

На выставку только самое лучшее!

Кому тут интересно смотреть на десяток сырых куриных тушек и на какую то колбасу в вакууме?

Сообщение изменено: МихаилЗ, 13 June 2025 - 14:23.

[volveg]

Это вы фсё придираетесь... Кому-то и так красиво! 

[КОТЯ]

и вкусно пожрать

Ага....

[МихаилЗ]

Ага....

 

Ух!  Хорошечно!

 

В среду в гараже буду твоими подарками закусывать "Torres" 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 14 June 2025 - 13:50.

[Арабеска]

в гараже буду твоими подарками закусывать "Torres"

 Михаил, ты  поаккуратней, алкоголь  уж очень калорийный!

[МихаилЗ]

 Михаил, ты  поаккуратней, алкоголь  уж очень калорийный!

 

Я же место для него освободил. Рулетики с блинчиками зря что ли не ем три недели?  

ЧБЕ осиротел 

[Александр 54]

КОТЯ,

Зачётный натюрморт. Под такие огурчики и рюмку махнуть не грех. 

[МихаилЗ]

и рюмку махнуть не грех

 

Грех не махнуть! 

[Арабеска]

Под такие огурчики и рюмку махнуть не грех

 

 

Грех не махнуть! 

 

Великий русский язык! Столько эмоций, особенно когда творение то, что душа просит!

Сообщение изменено: Арабеска, 16 June 2025 - 13:57.

[КОТЯ]

Сейчас вытащил сало и колбасу

Хоть бы из марли завес сделали от мух, на улице же висит.

[volveg]

Не удержался, чуть чуть поел ночью. Вкусный.

Так это же святое дело, ночью курдючка заточить!!! 

[КОТЯ]

курдючка заточить

И как на вкус?? Фу))

[Sausage Man]

И как на вкус?? Фу))

Котя, я делаю Суджук только  с курдючным  салом. Даже очень вкусно

[КОТЯ]

Суджук только  с курдючным  салом

Так это колбаса с добавлением. Не я тоже люблю баранину, а жирная вообще вкуснятина. А курдюк это же жир жирный)

[Sausage Man]

Не я тоже люблю баранину, а жирная вообще вкуснятина. А курдюк это же жир жирный)

Котя,  я пробовал копченый курдюк,  он мне больше нравится чем  говяжье сало.  Говяжье сало - тяжелое сало в поедании.

[unich]

Нет у говядины сала! Есть говяжий жир. 

 

Курдюк копченый никогда не делал, но ел - привозили из Казахстана, в общем на любителя... я ел, просто интересно было, ни кто кроме меня есть не стали.

Сообщение изменено: unich, 17 June 2025 - 23:33.

[МихаилЗ]

Говяжье сало - тяжелое сало в поедании

 

Надо себя заставить! 

[МихаилЗ]

Любимая...

 

А чем же она хороша? © 

[volveg]

С коньячком... 

[МихаилЗ]

С коньячком... 

 

Ваш купец, наш товар...