12669 ответов в этой теме

[pokko1]

Этим пОльзуюсь. Весьма неплох. https://ozon.ru/t/m81BAVC

[МихаилЗ]

Этим пОльзуюсь

 

Жена купила  йогурт внуку, нафига мне покупать закваски? 

Если можно сделать в термосе, нафига мне покупать йогуртницу?

Или мы не ищем лёгких путей..? 

Вчера с вечера сделал в термосе... хрен вытряхнешь!

Густущий, ароматный.

Если сегодня найду времечко, наглядно отчитаюсь.

[КОТЯ]

Вчера с вечера сделал в термосе... хрен вытряхнешь!

А из термоса потом в ёмкость перекладываешь?
Йогурт в холодильнике ещё должен настояться.

Добавлено позже (14.06.2025 - 13:09):

хрен вытряхнешь

Во-во, всё пытаюсь питьевой сделать) в итоге всё равно ложку надо брать.

[МихаилЗ]

А из термоса потом в ёмкость перекладываешь? Йогурт в холодильнике ещё должен настояться.

 

По первому пункту - да, вываливать сложно, но у меня пока только один термос, который реально держит температуру. Вываливаю в банку, отправляю в холодильник.

Неделю уже ищу на АВИТО Советский стеклянный с широким горлом.

По второму - в курсе, мерси-с 

[volveg]

Жена купила  йогурт внуку

В магазине, что ли?! 

Может ты и колбасу в магазине покупаешь... 

.

Миш, ну детский сад - штаны на лямках... Ты уверен, что в магазинном йогурте есть что-нибудь живое? 

Я вот например нет.

.

В мультиварке есть режим - йогурт. В чашу влезает три 700 - граммовых банки. Никаких йогуртниц и термосов не надо! 

2 литра молока "Клевер" 6% + пакетик закваски, мультик и через 10 часов у тебя прекрасный вкусный и, главное, живой йогурт! 

Банки в холодильник и наслаждайся! 

[КОТЯ]

Ты уверен, что в магазинном йогурте есть что-нибудь живое?

Я уверена. Ты тогда вообще ничего в магазине не покупай - там всё не настоящее) и тебя там все обманывают, всякую хрень подсовывают.

молока "Клевер" 6%

При 2,5% уже густой получается, мне не надо 6%.

Добавлено позже (14.06.2025 - 13:32):

Советский стеклянный с широким горлом.

Ищи китайский на валдберис.

Сообщение изменено: КОТЯ, Сегодня, 13:30.

[МихаилЗ]

В мультиварке

 

Мультиварку надо где то держать.

Мультиварка потребляет электричество.

Йогурт жена покупает не дешевый, какой то частник делает.

 

PS. В командировки я всегда покупаю колбасу.

[КОТЯ]

В командировки я всегда покупаю колбасу.

Предатель. Колбасный бог накажет тебя))

[МихаилЗ]

накажет

 

Сплюнь! 

 

 

 

Ищи китайский на валдберис.

 

"Держат" ли они.....

 

 

При 2,5% уже густой получается

 

Стопудово! Жирнее совсем ни к чему.

Сообщение изменено: МихаилЗ, Сегодня, 13:47.

[volveg]

и тебя там все обманывают, всякую хрень подсовывают.

Очень приятно, что тебя в магазинных товарах никто не обманывает... колбаса из мяса, сыр из молока, молоко из под коровы...  

Не жизнь, а просто праздник какой-то! 

[КОТЯ]

Очень приятно, что тебя в магазинных товарах никто не обманывает.

Всё просто, я не покупаю продукты самые дешёвые, фирменные типо "каждый день" и тп
, читаю состав, читаю отзывы, смотрю полезные передачи) Прибор для измерения нитратов не втыкаю)
А так то да - соль солёная смерть, сахар сладкая смерть.

[МихаилЗ]

хрен вытряхнешь!

 

Одной рукой держу фотик ( профессиональный ©  ), другой рукой пытаюсь вытряхнуть йогурт.

Вечерком с клубничным самделишным вареницем...

 

[Арабеска]

Но самое классное это Реутери... Я делаю из таких, но их быстро разберают.

 

на ВБ появились закваски.     

https://www.wildberr...px?targetUrl=SN

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Арабеска, Сегодня, 16:36.

[volveg]

Арабеска, вот спасибочки большое, уже заказал... 

[pokko1]

Жена купила йогурт внуку, нафига мне покупать закваски?

Если можно сделать в термосе, нафига мне покупать йогуртницу?

Или мы не ищем лёгких путей..?

Мы иХ уже нашли. Закваска покупная- ты знаешь, какой продукт получишь на выходе, йогуртницы у меня нет, с этим прекрасно справляется автоклав, йогурт деЛаю не в ведрах, а в 250-граммовых ТО банках, как одна порция самое то. Так что каждомУ свое.

Сообщение изменено: pokko1, Сегодня, 19:36.

[volveg]

Вечерком с клубничным самделишным вареницем...  

 

А я вечерком с медком или с брусничным вареньем...

.

Ну, и что бы добить тему йогурта, как раз сейчас делал:

.

Из прошлой партии пол-баночки ещё осталось на вечер...

 

Как сметана 20 - 30% жирности.

.

Молоко... и дальше процесс...

     

.

Завтра утром пойдёт в холодильник и вечерком будет опять вкусняшка!

Добавлено позже (14.06.2025 - 19:52):

Мультиварку надо где то держать.

Да ладно... Моя вон, то же на каких-то пыльных полках валяется...

[290366alex]

Очень приятно, что тебя в магазинных товарах никто не обманывает.

 

Вот ты человек склочный))))

Никто и никогда все честно и открыто))))

 

Я даже интереса ради посмотрел состав на сайте торговой сети

 

 

 

Йогурт Чудо

 

читаю состав, читаю отзывы, смотрю полезные передачи)

 

Давайте почитаем вместе))))

 

Молоко нормализованное, молоко восстановленное (В)*, сахар, вода, вишня, глюкозно-фруктозный сироп (G)*, стабилизатор Е1442 (H)* или стабилизатор Е1422 (Т)* или кукурузный крахмал (Х)*, краситель - кармины, стабилизатор - пектины (P)*, ароматизаторы, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия 3-замещенный), закваска. *

 

 

 

 

Фрукты не влияют на качество йогурта ни на вкус ни на консистенцию.

 

В этом с Уважаемой КОТЯ, -не могу не согласиться)))

 

 

Учитывая, что многие истово верят, что от нитритки ростут рога и хвосты)))

Состав йогурта, хоть и не делает его совершенно натуральным продуктом (особенно меня улыбает казеин размешанный с водой под именем -молоко востановленное))) )

 

Но вполне себе питьевой напиток)))

Сообщение изменено: 290366alex, Сегодня, 22:39.

[volveg]

Вот ты человек склочный)))) Никто и никогда все честно и открыто))))

Да я вообще-то добрый... и к людям отзывчивый... 

[КОТЯ]

Давайте почитаем вместе)))

Всё что надо, то сработало в созревании йогурта)
Сколько там этого крахмала или стабилизатора или ароматизатора в 120 граммах? Капля в море. Это в 1500 мл не разрастется ни насколько.
Между прочим творог из сухого молока тоже полезен)
Ну давайте добейте меня тапком, я ещё иногда глутамат применяю, но только в корейских салатах)

Сообщение изменено: КОТЯ, Сегодня, 23:29.

[Арабеска]

Между прочим творог из сухого молока тоже полезен

 

 В  конце 80-х, начале 90-х  годов  прошлого столетия делала творог из восстановленного молока сухого. Сестра с Новой  земли присылала молоко сухое.  Хлоридом кальция восстанавливала кальций , творог был  настоящим

Сообщение изменено: Арабеска, Сегодня, 23:37.