13044 ответов в этой теме

[Zeus]

 Свиная отбивная

 

   

[КОТЯ]

Я же просил..... ну на диете я

Я исправилась)) ушла в марафон)) с пиалочками))

[Тина]

Торт "Полёт" в связи с Днём рождения сына


P.S. Миша! (Михаил3), извини пожалуйста! Ты на диете...

[КОТЯ]

Никак не могу полюбить безе. Для меня как пенопласт) Хотя один раз пробовала маленький кусочек меренгового рулета был очень вкусный, до этого ни один рулет меренговый не нравился.
Пытаюсь полюбить Анну Павлову) сколько раз пробовала, ну пенопласт) Как-нибудь закажу в дорогом ресторане, но тоже не гарантия что понравится.

[Тина]

КОТЯ, "Вы просто не умеете его готовить" (с) ‍

[КОТЯ]

"Вы просто не умеете его готовить" (с) ‍

Во-во, надо всё брать в свои руки) а не где-то и кем-то. Вот поэтому и стала делать колбасу)

[unich]

КОТЯ, Во-во! Колбаса, она вкуснее!    

[Efisher]

Грибы с вчерашней ветчиной. Пока писал, съел.

[Zeus]

Куриный гуляшь

 

 

[Bee happy]

Гуляшь.. Она какая?

[Тина]

Пирожки с капустой

[Zeus]

Свиной шницель

 

 

 

Вчера сделал 3 литра огонька.

Очень вкусный

 

 

Сообщение изменено: Zeus, 15 October 2025 - 13:25.

[volveg]

4 сыра, на красном и белом соусе.

Это зачем это в "4 сыра" соус? Не нужен он там... 

[КОТЯ]

Это зачем это в "4 сыра" соус? Не нужен он там...

Можно и на белом и на красном, а можно и без.
У нас в итальянском ресторане повар итальянец делает на красном. Причём соус это громко сказано, это томаты в собственном соку (измельчённые), без соли без приправ. Но вкусно.
В ресторане Пицца Пи (сеть Ниямы), очень вкусные пиццы, рекомендую. Они на белом соусе делают.

Сообщение изменено: КОТЯ, 15 October 2025 - 20:47.

[Zeus]

Мюнхенские белые колбаски

 

     

[Zeus]

Свиные ребрышки (Spareribs)

 

 

[Zeus]

Лосось жареный в соусе с лимонами и грибами

 

       

[Тина]

Булочки с заварным кремом на банановом тесте.

[unich]

Тина, Это на булках чеснок дольками?..   

[Тина]

unich, угу... Для пикантного вкуса...

[КОТЯ]

Булочки с заварным кремом

Какая вкуснятина) хоть с фото поесть) У вас в семье наверно хороший метаболизм)
Психологи сказали, если в доме пахнет выпечкой, то там всегда лад и любовь)

Помню в школе любимый бутер был, маленькая круглая сдобная булочка, 5 копеечная, разрезанная, а в ней колбаса.

Сообщение изменено: КОТЯ, 24 October 2025 - 12:56.

[Sausage Man]

Вчера вечером в автоклаве сделал  топленое молоко,  вкусное получилось.

Это после автоклава.

[КОТЯ]

в автоклаве

Раньше в печи делали, до чего техника дошла)
Теперь делай варенец или ряженку)
На рынках прям в стаканах продавали.

[Zeus]

Сегодня у меня на завтрак была селёдка

 

 

[МихаилЗ]

Котлеты из "побочки" с соевым белком.

Вчера заготавливал очередную партию (свинина,говядина) на варёнку и сыровял. Отбраковку - на котлеты.

Соус из пробитого "погружным" лечо.

Шикардос!

 

Вложенные превью

• 

[Zeus]

Шпагети болоньезе

 

   

[Арабеска]

 Пришлось сегодня воспользоваться готовым магазинным  тестом для чебуреков и заготовленным заранее замороженным  фаршем. К фаршу свинина/говядина  добавила лук, кефир и марокканскую приправу.  Минимум движений, т.к.  правая рука травмирована. Результат порадовал. Тесто тончайшее и хрустящее.

Вложенные превью

• 
• 

[volveg]

Шпагети болоньезе

Ты вместо спеггети ракушки возьми - туда больше фарша залезает! 

[Bee happy]

Не ракушки, а шракушки!   

[Zeus]

Салат с креветками

 

   

 

 

Сообщение изменено: Zeus, 30 October 2025 - 13:43.

[Арабеска]

Салат с креветками

Владимир, чем заправляешь  такой салат?

[unich]

Зевс, ну ты ведь постоянно говоришь, что - фотограф...

Ну...  не знаю почему достаточно приличную фотографию ты публикуешь как говно!..

2-3 кнопки нажать и будет великолепный салат!

 

 

 

Только ББ сделать...

[МихаилЗ]

Только ББ сделать...

 

 

Да он понятия не имеет, что такое ББ

Не говоря уже о ФФ, ПВУ, ЗП.....    

[unich]

Не говоря уже о ФФ, ПВУ, ЗП...

И даже АБВГД... 

[Поздеева Валентина]

Давайте кушать пирог с мясом,делается 10 мин,выпекать 30 мин

раскатываем слоёное тесто,режем на толстые полоски,сырой фарш любой полоску,прищепляем и соединяем все колбаски в улитку.смазать яичком.

второе фото ленивые голубцы,для тех кто не ест капусту на обычных голубцах,а тут она внутри.

Вложенные превью

• 
• 

[Zeus]

Владимир, чем заправляешь  такой салат?

 

Манго

Апельсиновый сок

Лимоный  сок

Оливковое масло

Соль и перец

Чеснок

 Oregano

Мёд

Виный уксус

[stalev]

Давайте кушать пирог с мясом

 

Я предлагаю вдарить по беляшам!!! 

[unich]

stalev, Ну, прям, как на вокзале!    Давно таких не ел! 

[КОТЯ]

Я предлагаю вдарить по беляшам

Последний раз они вдарили мне по печени ))) ... а как вкусно было.... домашние. Надо повторить)

[volveg]

по беляшам!!! 

Где дырка?

В беляшах должна быть дырка!!! 

Добавлено позже (31.10.2025 - 14:22):

Последний раз они вдарили мне по печени

А я последний раз соблазнился "лентовскими" беляшами... два дня дристал! 

[КОТЯ]

В беляшах должна быть дырка

Это к татарам.

[МихаилЗ]

два дня дристал! 

 

Потому что там дырка была. В правильных беляшах она отсутствует.

Я на Арабесковы чебуреки посмотрел... и включил в план на через недельку.  

Вес то уже в норме, можно злоупотребить! 

 

"лентовскими" беляшами... два дня дристал!

 

Пошёль в Ашан за беляшам....  и долго кланялся горшкам...   

Сообщение изменено: МихаилЗ, 31 October 2025 - 15:45.

[unich]

В татарских дырка есть, в привокзальных - нету 

[Bee happy]

Из привокзальных в дырку котята вываливаются, поэтому их там нет. А беляш без котëнка, это уже не то...

[МихаилЗ]

Больше дырок хороших и разных!

[Bee happy]

Осторожнее с вокальными дырками!

[stalev]

Пошёль в Ашан за беляшам....  и долго кланялся горшкам...

Коли съел покупной беляш ты вдруг.

Знай! Два дня белый камень твой лучший друг!

[МихаилЗ]

И помни друг, как отче наш

Беляш, что с дыркой - не беляш!

[volveg]

Осторожнее с вокальными дырками!

И с вокзальными! 

Ишь, разошлись... 

[Поздеева Валентина]

stalev, а это мои.

Вложенные превью

•