12898 ответов в этой теме

[Эндрю]

ДмитрийПитер,Зависит от умения пользователя топора. 

[Зевс]

Вот и огурчики малосольные подошли

Вложенные превью

• 
• 

[ДмитрийПитер]

Зависит от умения пользователя топора. 

И от ориентации...

[МихаилЗ]

Набрал сегодня немного беленьких.Супчик из свежих забацаем.

Внук блинов заказал.

Вложенные превью

• 
• 

[Oleg]

У нас только пошли. Сегодня собрал штук 30-40 малышей белых. Два кулечка в морозилку на суп, остатки пожарил.

[МихаилЗ]

30-40 малышей белых

 

Самое интересное,что других то и нет.

Все несут ото всюду только белые.

[pokko1]

У нас только пошли. Сегодня собрал штук 30-40 малышей белых. Два кулечка в морозилку на суп, остатки пожарил.

Самое интересное,что других то и нет. Все несут ото всюду только белые.

Буржуи. В нашей 40—градусной жаре никакие не растут

[Oleg]

Штук десять подосиновиков еще было.

[volveg]

Все несут ото всюду только белые.

Я НЕ НЕСУ!!!

Только приехал из леса - ни одного не нашел!!!!!!!! 

[МихаилЗ]

Только приехал из леса - ни одного не нашел!!!!!!!! 

 

Странно.

На нашем берегу несут со всех углов.

Я чего и поехал на разведку.....

Но,похоже,скоро всё закончится.Сухо в лесу,хоть в тапочках ходи.

Красные тоже попадались немного,но все червивые.

[Oleg]

У нас тоже сухо, но есть надежды на продолжение. Во вторник, среду, четверг дожди обещают.

[zanuda66]

Только приехал из леса - ни одного не нашел!!!!!!!!

Ты точно в лесу был? Ты ж их всех распугал!

[Арабеска]

Вот и огурчики малосольные подошли

 

 и у нас подошли!

Вложенные превью

• 

[Домовушка]

как мало нужно для счастья) пока шла с рынка, всю улицу слюной искапала) жирная, слабосоленая) песня)

Вложенные превью

• 

[volveg]

Домовушка, чего-то в этой фотке не хватает... 

[Bee happy]

Тарелка явно лишняя! Нужно было газетку "Труд" подстелить... 

[Домовушка]

volveg,  жарко) не лезет))

Добавлено позже (20.07.2020 - 23:18):

Bee happy, не выписываем) то ли дело было раньше)) 

[zanuda66]

"Россию" продали, "Правды" нет, остался "Труд" за 3 копейки!

Кажется так было в старом анекдоте!)

[Эндрю]

Про то, что будем есть - предлагают вьетнамских поросят, тушки 25-30 кг. Утром заказал - к обеду привезли. Вот думаю - себе на поесть стоит взять?

Ни разу не видел их, и не пробовал. Как они? А???

[bwater]

Как они?

обыкновенная свинина. Только жирная очень и в то же время костлявая.

Мне не понравилась.

[Oleg]

У нас одно время народ кинулся их разводить, а потом не знали куда девать, спроса нет. Потом был бум на мангалиц, кто-то пустил слух что с ними никаких проблем - выпустил на пастбище и пасутся на бесплатных харчах. Правда при этом не предупредил что поле будет как военный полигон после бомбежки, а так-же периодические подкопы под заборы с побегами.

[pokko1]

Эндрю, попробуй , мне не понравилось. Даже у сала какой—то привкус непонятный 

[ДмитрийПитер]

И на колбасу не пойдут?

[pokko1]

ДмитрийПитер, их размер небольшой, это тоже минус . Вообще попробуй сам, может это только мне их вкус не нравится. Я попробовал сделать копчёную нутрию— мне очень понравилось , а кто—то на неё и смотреть не может

Сообщение изменено: pokko1, 22 July 2020 - 09:31.

[Арабеска]

Эндрю, попробуй , мне не понравилось. Даже у сала какой—то привкус непонятный ,писал Pokko.

 

 

 

Мне как то перепало сало от этих свиней. В колбасе сразу потекло. Мне тоже не понравилось! Отдала соседским собакам.

Сообщение изменено: Арабеска, 22 July 2020 - 11:37.

[Bee happy]

А вот солёное сало, наверное, было бы неплохо сделать...

[Эндрю]

ФсЁ. Передумал брать

[Влад К]

Ни разу не видел их, и не пробовал. Как они? А???

 

Привкус действительно есть, мне тоже не понравилось.

 

ФсЁ. Передумал брать

 

А вдруг понравится. Пробовать надо.

[Эндрю]

Пробовать надо

Даже и не уговаривай, Слава    

[Арабеска]

А вот солёное сало, наверное, было бы неплохо сделать...

 Вроде бы и не пахнет, и на вид сало оно и в Африке сало, но что-то не то!  Поскольку обоняние у меня хорошее,  развитое, но вот не зашло оно ,это сало мне ни с чесноком, ни с паприкой. Так что соседские собаки ,которые на всех прохожих брешут,  меня встречают молча и с надеждой теперь всегда!

[Влад К]

но вот не зашло оно ,это сало мне ни с чесноком, ни с паприкой.

 

Да, именно сало имеет привкус. Этот привкус непротивный, просто непривычны. Привычней на вкус традиционная хрюшка.

 

Даже и не уговаривай, Слава

 

Да я и не уговариваю, а то ещё потом и виноватым останусь   

 Жалко, что у имени Андрей нет сокращённой формы    

[Bee happy]

Жалко, что у имени Андрей нет сокращённой формы

Ещё как есть, зови его Дюсик. Или Дрон.

[volveg]

Или Дрон.

Да какой же Дрон-то?! Андрюююша..., ну Дрюсик, на худой конец... 

[iramaluta]

Дрюсик,

С языка снял..., просто  - вырвал с  корнем...!!  

[Эндрю]

Bee happy,Гат

volveg, Гат

iramaluta, А ты все про язык, любоФ моя   

[Вячеслав Н.]

pokko1, Копченая нутрия  это вещь,  покупал раньше у одного человека, кушаешь аж во рту тает,  очень вкусная  и шашлык  из нутрии  очень вкусный. 

[Oleg]

А к Ирине с языком

Кой есть не бездарный,

Примерялся с топором

Наш Андрей коварный.

[Вячеслав Н.]

Влад К, Почему у Андрей нет сокращенной формы.  Эндрю-- Дрюня    

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 22 July 2020 - 14:59.

[Bee happy]

Что ни говори, но что-то есть в поедании простого куска жареного мяса! Что-то просыпается в тебе первобытное.
Разорился на мраморный Чак ролл и пожарил несколько толстых стейков. Не нужно ничего, кроме крупной соли и перца. Под хорошее красное прекрасно медиум заходит!

Плиту только отмывать придётся...

Сообщение изменено: Bee happy, 22 July 2020 - 20:04.

[iramaluta]

И ,что, мы должны верить на слово..?!!   Фото не будет..?!!   

[Bee happy]

Это был слишком интимный процесс.

[iramaluta]

Хм..., тут у нас все процессы ,так или иначе, интимные...    
Что же теперь...- без зрелищ останемся..?!     
 

[Bee happy]

Ага... Я и шашлыки никогда не фотографирую.

[volveg]

Это был слишком интимный процесс.

Давай я чуть-чуть приоткрою завесу тайны...

 

 

Соль и крупно молотый перец - больше ничего не надо!

[Oleg]

Это был слишком интимный процесс.

Давай я чуть-чуть приоткрою завесу тайны...  

Вуайерист

[Bee happy]

volveg, да, очень похоже получилось! Куски по два пальца толщиной. Я жарил, переворачивая через каждые две минуты, на среднем огне до +55°С внутри. Один из "заказчиков" попросил остановиться на +50°С. Потом под фольгой выдержал куски 10 минут. Подавал с крупномолотым перцем, крупной солью и зелёным маслом.

Сообщение изменено: Bee happy, 23 July 2020 - 05:10.

[Эндрю]

Куски по два пальца толщиной

Точнее давай. Мало ли какие у кого пальцы!

переворачивая через каждые две минуты,

Каким таймером пользовался???

на среднем огне

Ну это еще что за понятие, блин! Точнее давай!!!

   

[viktor25]

Bee happy, зелёное масло это что такое?

[Bee happy]

Зелёное масло - это сливочное масло с пучком укропа или петрушки, зубчиком чеснока и щепоткой соли. Всё порубить ножом и заморозить в виде колбаски. 

Эндрю, пальцы мои (указательный и средний), таймер духовочный, средний огонь - между слабым и сильным. 

Сообщение изменено: Bee happy, 23 July 2020 - 07:10.

[Oleg]

Придется тебе делать муляжи своих пальцев и высылать всем желающим, иначе рецепт не будет  аутентичным .