Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?

Автор темы: МихаилЗ , 08 Nov 2019 14:26

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12898 ответов в этой теме

: сообщение №1601
Lord68
Опубликовано 14 July 2020 - 20:45

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 487 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов
Кстати насчёт свекольной ботвы неплохая мысль. Сам не пробовал, но от друзей слышал, что хорошо идёт. Ещё как вариант слышал, что делают на мясном бульоне, но я не пробовал, считаю будет жирноват, что не есть хорошо для холодного свекольника.

: сообщение №1602
Арабеска
Опубликовано 14 July 2020 - 21:07

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1804 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


что делают на мясном бульоне,

бульон из нежирного мяса говядины, нежирных сортов рыб.

Куриный из грудки интереса не представляет!

Про рыбный говорю,потому что  я это ела! Только к нему нужно петрушку обязательно.

А из холодного говяжьего бульона соорудить такой супчик одно удовольствие.!


: сообщение №1603
zanuda66
Опубликовано 14 July 2020 - 22:04

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 406 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново


Смотрите,завидуйте,я наварю!

Че там за пашот плавает в картошке?


: сообщение №1604
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 06:58

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

Че там за пашот плавает в картошке?

 

:)

 

Да,похоже...

Пена это вокруг яйца.


: сообщение №1605
iramaluta
Опубликовано 15 July 2020 - 07:31

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

МихаилЗ, ты что - яйца варишь вместе с картошкой..??!!!   :blink:  


: сообщение №1606
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 07:55

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

А чё такого?


  • Это нравится: Oleg, Арабеска и iramaluta

: сообщение №1607
Эндрю
Опубликовано 15 July 2020 - 08:06

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


яйца варишь вместе с картошкой..??!!!     

Моет он их там...


: сообщение №1608
Oleg
Опубликовано 15 July 2020 - 08:06

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение


МихаилЗ, ты что - яйца варишь вместе с картошкой..??!!!     

 

Осмелюсь доложить что не только Михаил.


: сообщение №1609
volveg
Опубликовано 15 July 2020 - 08:52

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3279 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение


ты что - яйца варишь вместе с картошкой..??!!!  

 

 


Осмелюсь доложить что не только Михаил.

А чего зря кипятку пропадать...

Я и сосиски(сардельки) вместе с макаронами варю. Чего лишнее электричество жечь. Да и навар, опять же...  ;)


Сообщение изменено: volveg, 15 July 2020 - 08:54.

: сообщение №1610
Эндрю
Опубликовано 15 July 2020 - 08:57

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А я... А я... у нас в пищу вода только привозная, дорогая. Поэтому я, прежде чем что-то варить, в своей воде соседское мясо варю, за небольшую плату. Вот! :rolleyes:


: сообщение №1611
Oleg
Опубликовано 15 July 2020 - 09:03

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Поэтому я, прежде чем что-то варить, в своей воде соседское мясо варю, за небольшую плату. Вот!

А потом еще соседу и суп продаю. ;)


  • Это нравится: Эндрю, Натулек и iramaluta

: сообщение №1612
iramaluta
Опубликовано 15 July 2020 - 09:43

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Ну вы заводные, мужики..!!!    :0310:


: сообщение №1613
ДмитрийПитер
Опубликовано 15 July 2020 - 10:21

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Я бы еще добавил юшку из под яиц

В бульон из топора?


  • Это нравится: Эндрю и volveg

: сообщение №1614
Влад К
Опубликовано 15 July 2020 - 10:41

Влад К

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 153 сообщений
  • Имя:Владислав
  • Страна:Россия


у нас в пищу вода только привозная, дорогая. Поэтому я, прежде чем что-то варить, в своей воде соседское мясо варю, за небольшую плату. Вот!

 

У нас тоже с водой не очень, надо будет на вооружение взять. По соседям пройтись, может кому чего сварить надо. :)

 


В бульон из топора?

 

Это рецепт народный, каша из топора, можно и бульон. :049:


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №1615
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 10:53

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

У нас тоже с водой не очень

 

У нас с водой зашибись. Кругом пруды,озёра и Финский залив в 15 минутах ходьбы.

По утрам с супругой бегаем,купаемся.

Отварю в любой воде всё что угодно,вышлю почтой России по её тарифам. Емколбасникам скидки.


: сообщение №1616
Влад К
Опубликовано 15 July 2020 - 11:07

Влад К

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 153 сообщений
  • Имя:Владислав
  • Страна:Россия


Отварю в любой воде всё что угодно,вышлю почтой России по её тарифам. Емколбасникам скидки.

 

Пруды и озёра, это ещё куда ни шло, а такой воды, как из Финского залива у нас и так много, Чёрное море. Соли многовато, однако.  :wacko:


: сообщение №1617
OlgaMSK
Опубликовано 15 July 2020 - 14:30

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Люди, из филе морского языка можно что-то путное приготовить? Купила его на пробу, закинула кусочек в духовку - какое-то желе получилось :blink: думаю что делать с оставшимся


: сообщение №1618
Bee happy
Опубликовано 15 July 2020 - 14:40

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21963 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Под этим названием могут продать что угодно.
Часто это вьетнамский пангасиус, из которого ничего толкового не сделаешь.
  • Это нравится: OlgaMSK, Натулек и iramaluta

: сообщение №1619
Арабеска
Опубликовано 15 July 2020 - 14:46

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1804 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

OlgaMSK, В кляр его! В кляр! 


  • Это нравится: Натулек

: сообщение №1620
Зевс
Опубликовано 15 July 2020 - 14:47

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Люди, из филе морского языка

 

Очень вкусная вещь.

Надо медленно жарить на сковородке.

Посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить.

Я делал в пивном тесте.


Сообщение изменено: Зевс, 15 July 2020 - 14:48.

: сообщение №1621
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 15:39

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

филе морского языка

 

Про рыбу по четвергам! :)

 

Отведали холодненького.

Неплохо,даже можно сказать - отлично!

Вложенные превью

  • Red_cold_soup.jpg

: сообщение №1622
OlgaMSK
Опубликовано 15 July 2020 - 16:11

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Надо медленно жарить на сковородке.

она как желе получится опять? :blink:


: сообщение №1623
Oleg
Опубликовано 15 July 2020 - 16:15

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Пока не попробуешь не узнаешь, потому что исходное сырье у вас может быть разного качества.


  • Это нравится: Натулек

: сообщение №1624
OlgaMSK
Опубликовано 15 July 2020 - 16:52

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Пока не попробуешь не узнаешь

я хочу быть морально готова к результату :D к желе из рыбы я была явно не готова  :blink: 



Добавлено позже (15.07.2020 - 16:52):

ещё в сушилке собиралась из неё палочки делать <_< передумала


: сообщение №1625
Зевс
Опубликовано 15 July 2020 - 17:24

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Все нормально получается

Вложенные превью

  • 09926A2A-0C79-465F-9875-6C5A291E5E3F.jpeg

: сообщение №1626
iramaluta
Опубликовано 15 July 2020 - 19:27

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Под этим названием могут продать что угодно.


Скорей всего так и есть.

: сообщение №1627
volveg
Опубликовано 15 July 2020 - 20:30

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3279 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Отведали холодненького.

Чёт я не понял... Ты все тарелки в доме побил?!  :blink:


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1628
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 20:32

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

Ты все тарелки в доме побил?! 

 

Темнота!

Бульонница это.


  • Это нравится: Арабеска и Умница

: сообщение №1629
volveg
Опубликовано 15 July 2020 - 20:38

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3279 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Бульонница это.

Правильно. А бульон где?!  :rolleyes:


: сообщение №1630
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 20:41

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

А бульон где?!

 

В утробе у меня уже.

Выше же постановили,что даже картоху в воде считать супом.


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №1631
iramaluta
Опубликовано 15 July 2020 - 20:42

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

volveg, ты имеешь в виду бульон от картошки с яйцами..??  
Так он  у него в завтрашнем меню..!   :) 
 


  • Это нравится: МихаилЗ и volveg

: сообщение №1632
МихаилЗ
Опубликовано 15 July 2020 - 20:44

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

ты имеешь в виду бульон от картошки с яйцами..??

 

Бульон от картошки с яйцами по хозяйски заморожен на зиму.

Кто ж таким добром разбрасывается.....


  • Это нравится: Натулек, iramaluta и volveg

: сообщение №1633
Зевс
Опубликовано 15 July 2020 - 21:33

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Бульонница это.


А думал это чашка для кофе.
Мне кажется бульеница выглядит так.

Вложенные превью

  • 65DF7B8F-6B69-4E3B-89FB-B6AE642E3FC9.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 15 July 2020 - 21:45.

: сообщение №1634
Oleg
Опубликовано 15 July 2020 - 21:47

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Чёт я не понял... Ты все тарелки в доме побил?! 

А мне тоже бульонницы больше тарелок нравятся.


  • Это нравится: Арабеска, Умница и МихаилЗ

: сообщение №1635
zanuda66
Опубликовано 15 July 2020 - 21:48

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 406 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново


Бульон от картошки с яйцами по хозяйски заморожен на зиму.

Рано заморозил. Надо десятка три яиц в нем сварить сначала!


  • Это нравится: Вячеслав Н. и МихаилЗ

: сообщение №1636
volveg
Опубликовано 15 July 2020 - 22:05

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3279 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Рано заморозил. Надо десятка три яиц в нем сварить сначала!

... и топор, топор для навару!!! :D


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №1637
Зевс
Опубликовано 15 July 2020 - 22:17

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Вечерний кофе

Вложенные превью

  • 7642CC6D-AD5D-4E2E-BD80-008A6D369A2F.jpeg
  • F2957ED1-A393-43DC-A7BA-86A559464DF4.jpeg

: сообщение №1638
МихаилЗ
Опубликовано 16 July 2020 - 09:19

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

А думал это чашка для кофе

 

:)

 

Для кофе большевата, даже мне.

Вложенные превью

  • Caps.jpg

  • Это нравится: Арабеска и iramaluta

: сообщение №1639
iramaluta
Опубликовано 16 July 2020 - 11:04

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


и топор, топор для навару!!!

Что за навар с топора..??!!   :)

: сообщение №1640
МихаилЗ
Опубликовано 16 July 2020 - 11:06

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

Что за навар с топора..??!!

 

Явно не хуже чем с яиц. :)


  • Это нравится: Умница и Эндрю

: сообщение №1641
Oleg
Опубликовано 16 July 2020 - 11:11

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Что за навар с топора..??!!  

Естественно топор должен быть мясницкий, с прилипшими ошметками мяса ;) .


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №1642
Bee happy
Опубликовано 16 July 2020 - 11:15

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21963 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Ё-моё... Топор маньяка подойдёт?
Есть ещё много кровищщщи для цвета... :)

: сообщение №1643
iramaluta
Опубликовано 16 July 2020 - 11:15

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


Явно не хуже чем с яиц

Ну..., яйца тоже разные бывают..!  :)

: сообщение №1644
Bee happy
Опубликовано 16 July 2020 - 11:16

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21963 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Со звоном... ;)

: сообщение №1645
iramaluta
Опубликовано 16 July 2020 - 11:17

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Это  - бубенчики..!  :)


: сообщение №1646
МихаилЗ
Опубликовано 16 July 2020 - 11:34

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2130 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Со звоном...

 

Рецепт:

 

Топор варить четыре дня

Тихонько яйцами звеня


: сообщение №1647
Oleg
Опубликовано 16 July 2020 - 11:44

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

По истечению тех дней

Звонить бубенчики устанут.

Суп станет радостью твоей

Если соседи не достанут.


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1648
Эндрю
Опубликовано 16 July 2020 - 13:58

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А на маньячном топоре, могут и яйца висеть - два в одном.


: сообщение №1649
iramaluta
Опубликовано 16 July 2020 - 14:02

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Проснулся... - все уж сварили...., и яйца тоже..!!!    :)


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №1650
ДмитрийПитер
Опубликовано 16 July 2020 - 14:17

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


А на маньячном топоре, могут и яйца висеть

Чьи?


Вернуться в Курилка-болталка


  1. ЕмКолбаски
  2. → Разное
  3. → Курилка-болталка