Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12285 ответов в этой теме

: сообщение №1851
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Кабачки жареные, кабачки тушёные, кабачки, кабачки, кабачки....день через день.

 


  • Это нравится: Умница, Натулек и volveg

: сообщение №1852
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов

Люблю кабачки в любом виде. Очень понравился суп-пюре из кабачков. Делаю его веганским без мяса или можно на мясном бульоне и с мясом. Последний раз делал с копчёной грудкой. Вредно, но, боже, как же вкусно!!!!!


  • Это нравится: Арабеска и Натулек

: сообщение №1853
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Последний раз делал с копчёной грудкой. Вредно, но, боже, как же вкусно!!!!!

ну как с мясом может быть вредно? Вот без мяса - это точно вредно. Мы же хищники и животный белок должен быть обязательно. Да и потом, растительной пищей не наедаешься, а только желудок набиваешь. У меня у знакомой муж когда постился, то она ему такие кастрюли супа из овощей на воде варила, что нормальная семья месяц бы питалась, а он за один день уплетал ( кушать то хочется ).

Кстати, кабачки можно сушить. Сама не пробовала, но народ пишет, что зимой при размачивании они ничуть не уступают настоящим по вкусу.

Сообщение изменено: Умница, 13 August 2020 - 16:09.

  • Это нравится: unich и volveg

: сообщение №1854
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 400 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Вчера опять были кабачки.

https://youtu.be/fZPxbfkTIAI


Сообщение изменено: zanuda66, 13 August 2020 - 10:10.

  • Это нравится: Kedi

: сообщение №1855
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Осторожнее с кабачками!  :D

 

"Главная полезная характеристика растения – оно способствует повышению лактации."

https://fermoved.ru/...a-zdorovya.html 


  • Это нравится: Тина

: сообщение №1856
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

stalev, А кабачки как грибы? а как ананасы? а кабачковое варенье с морковью и лимоном? а с апельсином?  А полосками? а кружочками? а треугольничками? а кубиками? а колечками?  а в заморозку  тертые, зимой  на оладушки?


  • Это нравится: Умница

: сообщение №1857
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Кабачки универсальны. Их можно есть, а можно... не есть!   :D



: сообщение №1858
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Можно и колбасу из кабачков сделать..!!!    :0311:



: сообщение №1859
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов
Умница. Я имел в виду не то что мясо вредно, а именно копчености. Мне для желудка они тяжеловаты, но вот в супе- пюре могу и две порции съесть.

: сообщение №1860
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

Bee happy, «Эта культура считается и мужским овощем, ведь она отлично влияет на их организм. Полезность кабачка для мужчин заключается в увеличении мужской потенции. В некоторых восточных странах изготавливают препараты на основе этого плода, чтобы улучшить мужскую силу.»   

Ну насмешил, вот представила сразу :наелся мужчина кабачкового салата и пошел силу свою  применять! Любо-дорого и  главное дёшево!


  • Это нравится: berezikoff

: сообщение №1861
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


 А кабачки как грибы? а как ананасы? а кабачковое варенье с морковью и лимоном? а с апельсином?  А полосками? а кружочками? а треугольничками? а кубиками? а колечками?  а в заморозку  тертые, зимой  на оладушки?

Как грибы не пошло, как ананасы тоже, варенья столько нам не съесть, в морозилке места нет...........Блин, я же совсем забыл про цукаты!!!


Можно и колбасу из кабачков сделать..!!! 

Пробовал, не зашло.


  • Это нравится: Арабеска и iramaluta

: сообщение №1862
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Лучшее, что можно сделать с кабачками, когда они идут валом, - попытаться навязать их соседям. Хотя бы под угрозами! ;)

Сообщение изменено: Bee happy, 13 August 2020 - 13:46.

  • Это нравится: Тина, iramaluta и Домовушка

: сообщение №1863
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


Лучшее, что можно сделать с кабачками

Это их не выращивать.  :(



: сообщение №1864
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Лучшее, что можно сделать с кабачками, когда они идут валом, - попытаться навязать их соседям. Хотя бы под угрозами!

Мне сегодня аккурат соседка предлагала, благо что я со своим кавказюкой гулял, сумели убежать.


  • Это нравится: Натулек, iramaluta и volveg

: сообщение №1865
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Теперь это мояеда.
 A8C028C1-A33D-4E8E-B130-B405040F52EC.jpeg C045B17E-E53E-4F54-A25E-D65A711F20BB.jpeg

Десерт.

Вложенные превью

  • A19F7911-00FE-4D68-8990-5B675BFF2509.jpeg


: сообщение №1866
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Зевс , а колбаска где???
Ну это же совсем другое дело!

: сообщение №1867
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Ну, нет! Фаянс. стекло и салфетки- это не выход! 


  • Это нравится: Умница

: сообщение №1868
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Неужели мы больше не увидим пиво в стакане и вино в бокале..??!!!    :0311:


  • Это нравится: volveg

: сообщение №1869
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение


Неужели мы больше не увидим пиво в стакане и вино в бокале..??!!!   

Вангую......три-четыре недели! :D  Можно делать ставки!



: сообщение №1870
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Зевс , для похудания надо просто пересмотреть питание, а не уменьшать количество еды, в твоём наборе я не заметила белка от слова вообще, ты к своему салату хоть варёную куриную грудку добавь.

: сообщение №1871
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вангую......три-четыре недели!

Саш, а давай поспорим! Когда человеку понравится быть здоровым, то уже никаким пивом и булками с рогаликами его не соблазнишь. ;)
Кстати, вино никто и не запрещает.
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №1872
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

volveg, это ты так думаешь...
Зевс - свободный человек и ему всё пофиг..!   :)  


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №1873
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
iramaluta, жареный петух и свободных не пропускает! ;)
Долбает только в путь!
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1874
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

volveg, это ты не мне  - Зевсу  объясни..!!   :)  



: сообщение №1875
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край

*
Популярное сообщение

 А мне яйца пашот понравились. Не те, что в ютубе предлагают сделать в кастрюле, то с уксосом, то без - в искуственном  водовороте. А по настящему при  t- 64*С-60-70-мин. И главное чистить не надо- хрясь ножичком, разломил и в тарелку-2секунды делов. 

Ну и салатик-кудаж без него...

Вложенные превью

  • DSC02719.JPG
  • DSC02720.JPG
  • DSC02706.JPG

Сообщение изменено: Александр Михайленко, 13 August 2020 - 18:49.


: сообщение №1876
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


2секунды делов

А сколько их перед этим варить надо?! :huh:  Лично у меня сил нет на это смотреть, жрать хотца, а они всё варятся и варятся... 


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №1877
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край

Bee happy,

Если быстро надо, то я их сырыми, хлоп об тарелку, отковырнул скорлупу- присолил и выпил залпом .Мне когда вечером курьер привез аппарат - надож испытать. Так я яйца кинул, отварил и в холодильник, а ел уже на следующий день. Они и холодные вкусные.


  • Это нравится: stalev, Натулек и iramaluta

: сообщение №1878
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Куриная котлетка и салат.

Вложенные превью

  • 980FF9D3-85A0-453E-9F15-92391387ABAD.jpeg
  • C06716FB-F522-4DF0-9A0A-78D60CC953D5.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 15 August 2020 - 16:03.


: сообщение №1879
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Зевс , кетчуп все портит...)))


  • Это нравится: Натулек, Lord68 и volveg

: сообщение №1880
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 400 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново


Куриная котлетка и салат.

Мы его теряем!



: сообщение №1881
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


с

Я яйца варю в су вид при  75С* 14мин. 



: сообщение №1882
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А я всмятку без су-вида 100 сек после закипания.  ;)


Сообщение изменено: Bee happy, 15 August 2020 - 19:44.

  • Это нравится: Вячеслав Н., Арабеска и Натулек

: сообщение №1883
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Bee happy,
https://youtu.be/BpR02gWZajw
  • Это нравится: stalev, Bee happy и Арабеска

: сообщение №1884
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

100 сек после закипания


Ежели одно-два, ну три-четыре. Ежели больше то время нуно уменьшать!

: сообщение №1885
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Больше четырёх яиц всмятку за раз я не съем.  :)  А вкрутую (много яиц), на салат какой, я варю минут пятнадцать. Вот только праздничный салат - это потом будет, в обед. А яйцо всмятку я люблю на завтрак, когда и так времени не хватает. Так что я не вижу никакого смысла варить яйца в су-виде. 


  • Это нравится: Арабеска и Умница

: сообщение №1886
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Bee happy, Дима, ну ведь это не каждый день так варю яйца, а для разнообразия,  Пожарил с батоном гренки,  сверху яйцо  пашет, посыпал зеленью,чуть соличкой с черным перчиком .  Это вкусно  :D Желток целенький ,а белок  как желе белое.


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 16 August 2020 - 00:22.


: сообщение №1887
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


Лучшее, что можно сделать с кабачками, когда они идут валом,

Это сорвать распустившийся цветок, домой его, пока свеженький. А дома темпура! Туда его этот цветочек и во фритюр! Красиво, полезно для лактации и потенции и корзины тяжелые с овощем этим тягать не надо! А все так легко, изящно и вкусно!


  • Это нравится: Bee happy и Умница

: сообщение №1888
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский


во фритюр! Красиво

Красиво - да, полезно - нет.  :)

: сообщение №1889
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

iramaluta

 

Ну если ни лактация и ни потенция  кое кому и не нужна, можно и не есть, а просто любоваться и подивиться  мудрости природы!  


  • Это нравится: Тина

: сообщение №1890
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

Хабанеро поспел.

Острота 350тыс. по шкале Сковила

20200816_204150.jpg

Его и будем кушать :)



: сообщение №1891
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Горящие спички имеют более нежный вкус.  :D



: сообщение №1892
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

Трудно спорить с знающим человеком  :D

Не пробовал горящие ;)



: сообщение №1893
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия


Горящие спички имеют более нежный вкус. 


Трудно спорить с знающим человеком  Не пробовал горящие

жевал так... всухую?


  • Это нравится: Тина

: сообщение №1894
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

Мало есть людей, не жевал спички :)

 

Отзал кусочек со спичечную головку.

Я удовлетворен. Только губы жжет до сих пор.

 

Хороший перчик :) можно кушать.


  • Это нравится: Натулек и volveg

: сообщение №1895
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3185 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
bwater, дай куснуть.
Дим, знаешь прикол? Что если резать перец не поперёк, а вдоль, то он не жгёт.
Только я бы на Хабанере не пробовал...

: сообщение №1896
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Резать.... Да на него смотреть - и то остро.  :D



: сообщение №1897
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи


Да на него смотреть - и то остро
не... остро - это глаз потереть рукой, которой хабанеру резал :D

: сообщение №1898
Oksanochka88 *

Oksanochka88 *
  • Гости

Я очень люблю сыр и блюда из сыра, часто готовлю сырные палочки, сырные блинчики.
 



: сообщение №1899
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

у некоторых людей талант вписаться в беседу :D



: сообщение №1900
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
OlgaMSK, некотоные люди регистрируются на форуме только лишь для того, чтобы разместить рекламу.