2963 ответов в этой теме

[Bee happy]

И при мариновании мяса влага попадает на место спайки что в гладких, что в рифленых пакетах?

Бывает, что и попадает... Это же безкамерные упаковщики. Любая свободная влага из продукта давится атмосферным давлением в зону шва. 

[Sausage Man]

И при мариновании мяса влага попадает на место спайки что в гладких, что в рифленых пакетах?

А чтоб влага при откачке  попадала минимум в емкость вакууматора для сбора влаги, когда пакет защепил  вакууматором ,  пододвигаю вакуумный упаковщик к краю стола , а пакет свисает, и откачку веду в ручном режиме , а не в автоматическом , и запайку делаю в ручном режиме что есть у Сеал Магик 175.

Сообщение изменено: Sausage Man, 19 February 2025 - 16:02.

[МихаилЗ]

 

Возвращаясь к напечатанному

Тему подняли, вспомнил про свой, тем более,надо сыровял вакуумировать.

В общем, докладываю.

Ленту я эту липучую приотодрал до проблемного места. 

На нагревательной полоске чёткий фабричный квадратик (небольшая выпуклость)

Поюлозил туда-сюда чайной ложкой, вдавил-сравнял и вуа-ля! 

Нормально пакует, не прожигает. 

Мне непонятно только, что может попасть под липучку как тут писАли, приклеена она плотно.

 

 

[Bee happy]

что может попасть под липучку как тут писАли, приклеена она плотно.

Это пока она свежая относительно... А вот под "уставшую", кое-где отлипшую - только так мусор залетает. А бывает, купишь её, а на ней клей уже подсохший...

[Новичок колбасник]

Сосед очень мучается с вакуумацией мяса в рифленые пакеты.

Я совершенно не мучаюсь. Тем более что всегда вакуумирую в ручном режиме.

 

[berezikoff]

Добрый день!

Прошу помощи в выборе вакууматора.

Я конечно понимаю что каждый хозяин свою корову хвалит .но пользуюсь уже 5 лет p290 с гладкими пакетами ,ширина запайки около 8 мм. можно регулировать силу откачки .время запайки и вакуумировать влажные продукты


Пакеты, гладкие брал по сотне штук 15х20 20х30, толщина 70мкм- само-то. Так-же может откачивать из контейнеров и банок. Я доволен и ценой пакетов и удобством работы, после китайского 1т.р. фуфлыжника.


https://samo.vodka/g...kovshchik-P-290


Да, надо сказать это модель следующая( новее) после вами расматриваемой.

Сообщение изменено: berezikoff, 20 February 2025 - 04:05.

[Sausage Man]

около 8 мм.

Дима, вакууматор Р290  хороший вакууматор для гладких пакетов , но полоса запайки не около 8мм ,а всего  5мм.  

[berezikoff]

Не всего, а ЦЕЛЫХ 5мм - полоска(лента) 8мм запаячная

Сообщение изменено: berezikoff, 20 February 2025 - 10:28.

[Sausage Man]

Не всего, а ЦЕЛЫХ 5мм - полоска(лента) 8мм запаячная

 Дима,  берется только ширина запаечной полосы, в Р290  она 5мм , а  в Магик Сеал  ширина запаечной ленты 8мм, не берется ширина полосы на которой установлена запаячная  полоса. 

Сообщение изменено: Sausage Man, 20 February 2025 - 22:52.

[Bee happy]

Почему в ваших вакууматорах упорно используется запаЯчная полоса, когда везде она запаЕчная? Это какой-то прикол?!

[berezikoff]

Патаму-Шта.

Добавлено позже (20.02.2025 - 16:35):

в Р290 она 5мм , а в Магик Сеал ширина запаячной ленты 8мм,

А в китайской шляпе 1,5мм.
5мм достаточно, более чем.

Сообщение изменено: berezikoff, 20 February 2025 - 13:36.

[Bee happy]

Хм... Но ведь это не пайка, а сварка! 

[berezikoff]

Гы-гы, сварщики гномики.

[qwinter]

Выбираю из таких: HUALIAN DZ-290P (5200 руб.) MAGIC SEAL MS175 (7500 руб.)

Если вы где то реально нашли 290 за 5 тысяч, то смело берите)) Для справки, есть еще вариации 280p и 300b, отличаются ручным выдвижением носика (на мой взгляд это даже плюс), последний еще имеет большой контейнер для сбора жидкости, что то же огромный плюс при вакуумировании с маринадом.

Добавлено позже (20.02.2025 - 18:13):

 

 

Хм... Но ведь это не пайка, а сварка!

Что это не пайка? Пайка полиамида с использованием полиэтилена в качестве припоя (в самом распространенном случае, хотя любые виды вакуумных пакетов двусоставные, один пластик предназначен для хранения, второй для плавления).

Сообщение изменено: qwinter, 20 February 2025 - 17:26.

[Sausage Man]

Хм... Но ведь это не пайка, а сварка! 

Дима, не важно сварка или пайка- это  соединение двух частей материала вы один, я так думаю.

[Bee happy]

Ну, если тебе не важно, пиши "запаЕчная". Тебе всё равно, а мне приятно...

[5711666]

Если вы где то реально нашли 290 за 5 тысяч

Наверное вы правы. Возьму 290 и обычный для рифленых пакетов с запайкой двойным швом. А то что-то смущает разница в расходниках в 2,5 раза. 

Посмотрю что понравиться в работе. Спасибо.

Сообщение изменено: 5711666, 20 February 2025 - 22:26.

[Sausage Man]

Ну, если тебе не важно, пиши "запаЕчная". Тебе всё равно, а мне приятно

Исправил, хотя когда вставляю е- показывает  подчеркивание ошибки.

Сообщение изменено: Sausage Man, 20 February 2025 - 22:55.

[Bee happy]

показывает  подчеркивание

Добавь в словарь и подчёркивания не будет. Подчёркиваются не ошибки, а слова, которых нет в словарике. 

[5711666]

Так-же может откачивать из контейнеров и банок

 

Добрый день. Приобрел р290, но в комплекте присутствует насадка только для контейнеров. Не подскажите, может ли этот вакууматор использоваться с крышками Вакс и где можно найти насадку?

Вложенные превью

• 

[berezikoff]

Ну для Вакс, есть свой насос. Это шланг с переходником, предназначен для специальных контейнеров для вакуума.

Добавлено позже (21.02.2025 - 20:08):
Вакуумный насос ВАКС крышки для банок ИСТОК
https://wildberries....725/detail.aspx

[Bee happy]

Таких переходников полно в продаже. Вот, навскидку:
https://samogon-i-vo...log/1732/67030/

[berezikoff]

DZ-290P вакуумный упаковщик HUALIAN/хуалянь Hualian Machinery
https://wildberries....800/detail.aspx
Сладкая цена

[5711666]

berezikoff,

Именно там я и брал такой. За пару дней даже подешевел на 200 руб. 

Уже через сутки подорожал с 5000 до 8500 руб.

Сообщение изменено: 5711666, 25 February 2025 - 16:25.

[Сергей 87]

DZ-290P вакуумный упаковщик HUALIAN/хуалянь Hualian Machinery https://wildberries....800/detail.aspx Сладкая цена

Спасибо за наводку. Сегодня забрал, все работает. Купил за 4550

P.s.: зарегистрировался на форуме

Сообщение изменено: Сергей 87, 25 February 2025 - 19:56.

[Михаил Фео]

Всем добрый день.Форум читаю давно, решил зарегаться и поделиться с вами. Копчу мясо рыбу сыр. Развожу по магазинам. С вакуматорами начал дружить как полгода. Были недорогие модели. Вчера купил 

 

Вакуумный упаковщик DEXP VS-250 Pro, за 7999руб. Не могу на радоваться. В этом мне помог и ваш форум тоже. Буду надеяться проработает долго.

Добавлено позже (12.03.2025 - 14:49):

Хочу еще приобрести вот такой DZ-290P. Для моего небольшого бизнеса думаю хватит за глаза.

Добавлено позже (12.03.2025 - 14:52):

DZ-290P нашел такой за 7022 руб на озоне. Это нормальная цена или может подскажете где подешевле?

[Sausage Man]

DZ-290P нашел такой за 7022 руб на озоне. Это нормальная цена или может подскажете где подешевле?

На ОЗОН  хороший вакууматор для гладких пакетов  МАГИК СЕАЛ 175,  Я пользуюсь Магик Сеал 180 на нем 2  шноркеля ширина запаечной полосы 8мм  , на 175 1 шноркель и ширина запаечной  полосы 8мм ,а на  290  5мм ширина запаечной полосы. 

[Михаил Фео]

8мм полоса запайки это конечно хорошо, но разве 5 мм не хватит?  у меня и 3 мм держали вроде с вставками, и даже в заморозке не расклеивались. Правда по 2 раза проклеивал.

[Sausage Man]

8мм полоса запайки это конечно хорошо, но разве 5 мм не хватит?  у меня и 3 мм держали вроде с вставками, и даже в заморозке не расклеивались. Правда по 2 раза проклеивал.

Это ваше дело какой купить ,  но когда у вас  может появится  желание делать продукты в реторт пакетах,  для запайки реторт пакета нужна полоса  запайки 8мм.  на 175 есть емкость для  влаги при откачке,  ручная откачка воздуха и ручная запайка по времени что очень удобно, так же и автоматическая,    

Сообщение изменено: Sausage Man, 12 March 2025 - 15:50.

[Михаил Фео]

Спасибо большое, дали пищу для размышлений....

[al1618]

На всякий случай и в связи с вопросом расскажу про свой вакууматтор

 

Какой у вас вакууматор которым вы запаиваете реторт пакеты ,можно фото его ?

 

Коротко - брал как самый функциональный из средне-дешовых и не прогадал

- есть нож для пакетов
- полоса запайки  8мм (по паспорту, по факту где то 7)

- максимальная ширина пакета - 30 см
- есть ручная ваккумация
- есть два насоса и соответственно усиленная вакуумация для сухих
- есть вакуумация для влажных/мокрых продуктов - как только пошла вода перестает откачивать и начинает запаивать
- нижняя часть снимается - для выливания жидкости и мойки

- есть откачка из контейнеров и пакетов с клапанами (ну и вообще - просто шланг для придумывания своих вариантов я например на нем вакуумный фильтр для горячего масла после фритюра сделал)

Недостатки
- нижняя часть норовит порой снятся в неподходящий момент и вообще низ слишком легкий а верх тяжелый - при работе часто нужна третья рука - благо есть кому помочь
- на максимальной ширине пакета сложно положить его ровно, приноровился запаивать в два приема
- за заполнением  емкости надо следить и выливать/мыть/вытирать. Один раз уже "хлебнул" насосом, но вроде обошлось
- только "не гладкие" пакеты впрочем это решается элементарно

Не знаю - может мне просто здорово повезло с конкретным экземпляром, но теперь мечтаю разве что о камерном упаковщике

Сообщение изменено: al1618, 13 March 2025 - 01:31.

[Sausage Man]

Коротко - брал как самый функциональный из средне-дешовых и не прогадал - есть нож для пакетов

У вас  обыкновенный вакууматор для  рифленых вакуумных пакетов , но не для гладких пакетов ,  это давно все уже пройдено, когда я на своих вакууматорах  CASO 100 и CASO 350 для рифленых пакетов , вакуумировал гладкие пакеты со вставкой из спанбонда или трубочки для коктейлей, это все в прошлом, для гладких пакетов у меня вакууматор Магик Сеал 180 с 2 шноркелями для откачки из гладких пакетов .

[Михаил Фео]

Доброе утро всем.Нашел на алике вот такой чудо аппарат. Ваше мнение как професионалов? 

Пищевой вакуумный упаковщик MAGIC SEAL MS400

[Bee happy]

Михаил Фео, с Али можно давать прямую ссылку, а не вынуждать форумчан искать что-то по названию.

[Михаил Фео]

https://aliexpress.r...&type_rcmd=core

В описании сказано что работает и с гладкими и с рефлеными пакетами. и от 220 вольт.

 вот тут сравнение есть https://yapepper.kz/...vx3iqg635735662

Сообщение изменено: Михаил Фео, 13 March 2025 - 09:59.

[Sausage Man]

В описании сказано что работает и с гладкими и с рефлеными пакетами. и от 220 вольт.  вот тут сравнение есть https://yapepper.kz/...vx3iqg635735662

Правильно, Магик Сеал 175, 180,  400 это вакууматоры для гладких пакетов ,эти вакууматоры со шноркелем для откачки воздуха, ими можно запаивать и рифленые пакеты, но уже вакуум в рифленом пакете будет хуже, когда при запайке убирается шноркель, рифленый вакуумный пакет пропускает обратно чуть воздуха в пакет, не раз проверено лично.  Для это и есть 2 вида вакууматоров для рифленых и для гладких пакетов.

[Новичок колбасник]

https://aliexpress.r...&type_rcmd=core В описании сказано что работает и с гладкими и с рефлеными пакетами. и от 220 вольт.

На Озоне от 7 тыр...

[Sausage Man]

полоса запайки  8мм (по паспорту, по факту где то 7)

Покажите название вашего, этого  вакууматора?

[pokko1]

Михаил Фео, 400 нормальный аппарат, стоит своих денег. Работает с обоими типами пакетов. Да, немного пропускает воздух, но не критично. Есть воздушное охлаждение, т.е можно запаять больше количество пакетов без паузы. Шов ширина 8 мм- вполне хватает для всех задач. Брал месяцев 6 на али , стоил что-то около 13 тыс, на озоне его цена была 19. Менять пока не собираюсь, лучше только камерник. Но это уже другая производительность и цена, мне он дома не нужен.

Сообщение изменено: pokko1, 13 March 2025 - 11:34.

[Михаил Фео]

Sausage Man,Подскажите пожалуйста, может чего то не понял. В МС175, 180, нет камеры вакуумной, куда вставляется гладкий пакет. И при убирании шноркеля внутрь попадает воздух. А в МС 400 присутствует вакуумная камера, и шноркель не выдвигается при установке съемной вакуумной камеры.Соответственно воздух выкачивается через вакуумную камеру. Для гладких пакетов камера убирается и выдвигается шноркель уже. Вывод: Имеем в одном изделии два аппарата для гладких и рифленых пакетов. И в этом моменте не соглашусь с вашими словами про шноркель. Два принципа вакуумации присутствуют в одном изделии. Вот обзор, где ясно и понятно показывают как это работает. https://yandex.ru/vi...471360251132195

[Sausage Man]

Подскажите пожалуйста, может чего то не понял. В МС175, 180, нет камеры вакуумной, куда вставляется гладкий пакет. И при убирании шноркеля внутрь попадает воздух

В этих вакууматорах  Магик Сеал  175, 180, 400  нет камеры вакуумной как в вакууматорах для рифленых  пакетов , тут вы нажали  на кнопку вышел  шноркель ,  на него одеваете гладкий пакет,  пакет защелкнули нажали кнопку откачки воздуха через шноркель,  как откачали воздух, нажимаете запайку, автоматически убирается шноркель и идет запайка пакета.  На всех моделях Магик Сеал   есть автоматическая откачка воздуха и запайка по выставленному вами времени и откачки и запайки вакуумного пакета ,и есть ручная откачка воздуха из пакета и автоматическое убирание шноркеля и запайка . У меня на моем Магик Сеал 180 ширина- длина запаячной полосы 400 мм и в нем 2 шноркеля что удобно сразу откачиваю 2  вакуумных пакета . В  175 и 400 только по одному  шноркелю,  так же в моем есть шлангочка с насадкой для шноркеля и емкостью для промывки шноркеля каждого и системы , после  того если в систему попала жидкость при откачке и вакуумировании вакуумного пакета с содержимым.

Сообщение изменено: Sausage Man, 13 March 2025 - 12:33.

[Михаил Фео]

Sausage Man,Извините, не соглашусь. Вы скорее всего не посмотрели обзор. Там ЕСТЬ камера. Именно в МС400. В других нет. 

Добавлено позже (13.03.2025 - 12:53):

Есть еще такая же машинка, но с другим названием https://www.amazon.c...B0CJC4TY1J?th=1

Добавлено позже (13.03.2025 - 12:59):

[Sausage Man]

Извините, не соглашусь.

Тут вы правы отчасти в Магик Сеал 400  есть съемная камера для рифленых пакетов и шноркель для гладких  пакетов.   Получается  2 в 1.

[al1618]

У вас обыкновенный вакууматор для рифленых вакуумных пакетов

Ну да.
Ответил в другой теме - трубочки, спанбонд и дорогой вакууматор мне особо не нужны..
Просто вставляю полоску от рифленого пакета

Добавлено позже (13.03.2025 - 21:01):

 

 

Покажите название вашего, этого вакууматора?

Покупал за "

VACUUM SEALER AP-13 (два двигателя) + переходник для контейнеров + резак + гофрированные пакеты 15 шт.(20х25см)

"
брал где то за 53$ по скидке

Сообщение изменено: al1618, 13 March 2025 - 22:03.

[Sausage Man]

Просто вставляю полоску от рифленого пакета

А в реторт пакет -гладкий  тоже вставляли рифленую полоску      

[al1618]

А в реторт пакет -гладкий тоже вставляли рифленую полоску

Само собой
Собственно в основном их и закрывал
Обычные гладкие пакеты у меня бывали только по случаю

[Новичок колбасник]

4 года назад экспериментировал с гладкими пакетами и вставкой от рифленки. Отлично вакуумирует и паяет моим вакууматором для рифленых пакетов.

[Sausage Man]

4 года назад экспериментировал с гладкими пакетами и вставкой от рифленки.

Паять то паяет, вопрос в том сколько вакуум по времени сохраняется со вставкой в вакуумном пакете.  Я всегда пользовался в основном спанбондом -это не тканный материал из расплавленного полимера. в течении месяца вакуум ослабевал в вакуумном пакете.  Ведь в этих местах где вставлены прокладки, толщина пропаенного места увеличена.

Сообщение изменено: Sausage Man, 14 March 2025 - 15:44.

[Новичок колбасник]

Паять то паяет, вопрос в том сколько вакуум по времени сохраняется со вставкой в вакуумном пакете.

Смородина до следующего урожая в морозилке прекрасно пролежала.

[Sausage Man]

Смородина до следующего урожая в морозилке прекрасно пролежала.

Покажи