Россия
ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
: сообщение №23402
Опубликовано 15 September 2012 - 16:59
CODEONETEAM
-
- Администраторы
-
- 1442 сообщений
Разработчик
- Имя:Дмитрий
-
Страна:
- Город:Каховка
Наверх
: сообщение №9351
Опубликовано 05 June 2019 - 22:22
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Пока цветёт виноград, время делать запасы, чтобы потом готовить долму. У каждого сорта, своя форма листа.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, stalev, Aleksey2006 и 23 другим пользователям это нравится
: сообщение №9352
Опубликовано 06 June 2019 - 15:10
Константин М
-
- Пользователи
-
- 1294 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Предварительный итог. На свой страх и риск солил шею 4 недели в холодильнике, завернутую в пищевую пленку. Боялся разворачивать, думал протухла. Но, к счастью, запах достойный, вид привлекательный. Дальше сырокопчение.
- CODEONETEAM, stalev, Aleksey2006 и 24 другим пользователям это нравится
: сообщение №9353
Опубликовано 06 June 2019 - 15:55
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
Популярное сообщение
У меня такие листья для долмы подходят отличноУ каждого сорта, своя форма листа.
Вложенные превью
Сообщение изменено: Зевс, 06 June 2019 - 18:40.
: сообщение №9354
Опубликовано 06 June 2019 - 16:13
МихаилЗ
-
- Пользователи
-
- 1914 сообщений
Эксперт
- Имя:Михаил
-
Страна:
- Город:Ленинград
Популярное сообщение
Дело было в отпуске......делать было нечего.....
Выпечка а-ля "Датская детка" напичканная составляющими для шавермы с домашним майонезом и посыпанная сыром.
Выпечка а-ля "Датская детка" напичканная составляющими для шавермы с домашним майонезом и посыпанная сыром.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 28 другим пользователям это нравится
: сообщение №9355
Опубликовано 06 June 2019 - 17:02
DMITRIY KRASNIY
-
- Пользователи
-
- 85 сообщений
Активист
-
Instagram:
- Имя:Дмитрий
- Фамилия:Борисов
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Колбаска поспела,специи от Финокьена , фарш от души))
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 42 другим пользователям это нравится
: сообщение №9356
Опубликовано 07 June 2019 - 02:07
Натулек
-
- Пользователи
-
- 5 сообщений
Читатель
- Имя:Наталья
-
Страна:
Популярное сообщение
К выходным подготовилась: колбаски из свинины и из индейки(филе бедра)+курица
- CODEONETEAM, Greek, viktor25 и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №9357
Опубликовано 07 June 2019 - 03:07
dedkolbasoed
-
- Пользователи
-
- 323 сообщений
Специалист
-
Страна:
- Город:Донецк
Популярное сообщение
Ну, вот щас и начнем...
Вложенные превью
- CODEONETEAM, stalev, viktor25 и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №9358
Опубликовано 07 June 2019 - 15:57
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Немножко вина
Вложенные превью
- Oleg Serenko, CODEONETEAM, virafa и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №9359
Опубликовано 07 June 2019 - 17:45
Арабеска
-
- Пользователи
-
- 1703 сообщений
Эксперт
- Имя:Ольга
-
Страна:
- Город:Город 48
Популярное сообщение
После предыдущих шедевров мои творения как то выглядят скромно. Но они очень вкусные. Использована кура вся, шпик венгерский, сливки.
Вложенные превью
- Greek, stalev, mamoru и 37 другим пользователям это нравится
: сообщение №9360
Опубликовано 07 June 2019 - 18:53
Леха
-
- Пользователи
-
- 1170 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Таганрог
Популярное сообщение
Появилось время . Позабавиться. 
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 41 другим пользователям это нравится
: сообщение №9361
Опубликовано 07 June 2019 - 23:12
Бабкин
-
- Пользователи
-
- 25 сообщений
Участник
Популярное сообщение
это мои первые творения)))
Добавлено позже (07.06.2019 - 23:12):
буду в дальнейшем делиться своими самоделками! конечно же по рецептам Павла! спасибо ему!
Вложенные превью
Сообщение изменено: Бабкин, 07 June 2019 - 23:07.
- Greek, stalev, mamoru и 32 другим пользователям это нравится
: сообщение №9362
Опубликовано 08 June 2019 - 00:56
Mutabor
-
- Пользователи
-
- 148 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Кубинка
Популярное сообщение
Луканка болгарская колбаса. Очень вкусно прям я не знаю как просто очень.
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 45 другим пользователям это нравится
: сообщение №9363
Опубликовано 08 June 2019 - 12:09
Bigbear
-
- Пользователи
-
- 760 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Новосибирск
Популярное сообщение
Наш многоуважаемый Пётр, он же Баламут, вдохновил на приготовление одного из его творений. Московская наизнанку
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 49 другим пользователям это нравится
: сообщение №9364
Опубликовано 08 June 2019 - 14:28
Павел самоделкин
-
- Пользователи
-
- 22 сообщений
Участник
Популярное сообщение
а я вот по скумбрии ХК прошелся,немного мяса,сала,ну и сыравяленное мясо и куриное филе ,в прованских травах,паприка,и в смеси для колбас,ни че так вышло.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 45 другим пользователям это нравится
: сообщение №9365
Опубликовано 08 June 2019 - 15:35
Greensmith
-
- Пользователи
-
- 777 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Грудинка варёная
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №9366
Опубликовано 08 June 2019 - 18:15
Василий В
-
- Пользователи
-
- 853 сообщений
Эксперт
- Имя:Василий
-
Страна:
- Город:Чусовой
Популярное сообщение
Гостинец из Грузии-копченый Сыр.Я не большой ценитель и любитель сыров,но этот меня удивил .Очень плотный,даже сказал -бы сухой и ароматный.
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 33 другим пользователям это нравится
: сообщение №9367
Опубликовано 08 June 2019 - 18:16
Oleg 36
-
- Пользователи
-
- 115 сообщений
Специалист
- Имя:Олег
-
Страна:
- Город:Омск
Популярное сообщение
Сало,сало,сало.....
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 34 другим пользователям это нравится
: сообщение №9368
Опубликовано 09 June 2019 - 05:46
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Вырезка вяленая в копченой паприке. Мираторг - ... ... ... . В общем никакие специи эНтому мираторгу не помогут. 
Вложенные превью
: сообщение №9369
Опубликовано 09 June 2019 - 06:52
sser776
-
- Пользователи
-
- 190 сообщений
Специалист
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Белебей, Башкортостан
Популярное сообщение
Курочки по рецепту Эндрю. Вкуснее не бывает!!!
- CODEONETEAM, virafa, Greek и 41 другим пользователям это нравится
: сообщение №9370
Опубликовано 09 June 2019 - 06:55
Rodger03
-
- Пользователи
-
- 573 сообщений
Эксперт
-
Страна:
: сообщение №9371
Опубликовано 09 June 2019 - 16:16
zanuda66
-
- Пользователи
-
- 400 сообщений
Специалист
- Имя:Михаил
-
Страна:
- Город:Иваново
Популярное сообщение
Крылья и окорока. Эндрю, твой рецепт.
Суток не прошло. Все, что осталось от 2,5 кг. Пошел прятать.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, stalev, viktor25 и 37 другим пользователям это нравится
: сообщение №9372
Опубликовано 09 June 2019 - 16:54
SkyWave
-
- Пользователи
-
- 73 сообщений
Активист
- Имя:Денис
-
Страна:
- Город:Запорожье
Популярное сообщение
Кубдари (хачапури с мясом)
- CODEONETEAM, stalev, viktor25 и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №9373
Опубликовано 09 June 2019 - 20:45
iramaluta
-
- Пользователи
-
- 712 сообщений
Эксперт
- Имя:Ирина
-
Страна:
- Город:Чайковский
Популярное сообщение
Булочки "луковые" из муки 1с.,на ржаной закваске.
Не колбаса...!!!
Пастила из калины. Очень полезная для иммунитета.
В ней очень много каких-то микроэлементов.
Сопротивление домашних бесполезно.! - кормлю насильно..!!! 
Хранится свернутая в рулон в стрейч-пленке на дверце хол-ка.
(такую пастилу можно делать из любых фруктов или ягод...,и даже из помидоров..!!!)
JPG]
Квас..!!!
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 45 другим пользователям это нравится
: сообщение №9374
Опубликовано 09 June 2019 - 23:59
DMITRIY KRASNIY
-
- Пользователи
-
- 85 сообщений
Активист
-
Instagram:
- Имя:Дмитрий
- Фамилия:Борисов
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Зарезал ещё одну из сыро-копченых , специи для сыровяла ,сырьё лопатка , порубил топориками.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 46 другим пользователям это нравится
: сообщение №9375
Опубликовано 10 June 2019 - 12:58
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
: сообщение №9376
Опубликовано 10 June 2019 - 13:10
Антон Василевский
-
- Пользователи
-
- 287 сообщений
Специалист
-
Страна:
- Город:Барнаул
Популярное сообщение
Захотелось ветчины.... Пожалуйста..... Предпосол неделя...Дальше все, как обычно (неужели я это написал) Без отека. Вкусно.
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 48 другим пользователям это нравится
: сообщение №9377
Опубликовано 10 June 2019 - 14:10
stalev
-
- Пользователи
-
- 2008 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Регион 86
Популярное сообщение
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 39 другим пользователям это нравится
: сообщение №9378
Опубликовано 10 June 2019 - 15:26
dedkolbasoed
-
- Пользователи
-
- 323 сообщений
Специалист
-
Страна:
- Город:Донецк
Популярное сообщение
Не ветчина конечно. Посол всего сутки в фарше. Но вкусно, шъёрт побъери.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №9379
Опубликовано 10 June 2019 - 15:40
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
Популярное сообщение
Макароны с жареными грибами и сметанам соусом
Сообщение изменено: Зевс, 10 June 2019 - 15:40.
: сообщение №9380
Опубликовано 10 June 2019 - 16:17
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Антон Василевский,Антон, мы одновременно ветчины захотели
У меня КРУПНОкусковая, и нарезаю так же, что бы рот большому куску радовался 
В какой-то раз делал БЕЗ СПЕЦИЙ и без копчения. Мне и дочке, именно такая нравится. Набивали тоже вместе, руками. У нее вся рука в оболочку входит. Удобно
Вложенные превью
: сообщение №9381
Опубликовано 10 June 2019 - 16:56
Дед Вова
-
- Пользователи
-
- 713 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Окорочка в/к
И шаурма из них.
- CODEONETEAM, stalev, mamoru и 43 другим пользователям это нравится
: сообщение №9382
Опубликовано 11 June 2019 - 15:26
iramaluta
-
- Пользователи
-
- 712 сообщений
Эксперт
- Имя:Ирина
-
Страна:
- Город:Чайковский
Популярное сообщение
Колбаска... безымянная..., но очень вкусная..!!
Нитритной соли в этой колбасе 1/3 от общего количества соли.
Овощной салатик.
Картошка тушеная с мясом.
Всем хорошего дня..!!
- CODEONETEAM, Алекс64, Infonet и 44 другим пользователям это нравится
: сообщение №9383
Гаманчук *
Опубликовано 11 June 2019 - 21:45
Гаманчук *
Гаманчук *
-
- Гости
Популярное сообщение
Наверное только колбасники могут на ужин порезать палку колбасы,которая на половину Московская и Дрогобычская.Я не знаю какая вкуснее,когда ем одну то кажется что эта,но когда другую то всё меняется .
Вложенные превью
: сообщение №9384
Опубликовано 11 June 2019 - 22:41
Дашута
-
- Пользователи
-
- 1206 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Дарья
-
Страна:
- Город:Московская область
Популярное сообщение
Всякий разный сыровял
Вложенные превью
Сообщение изменено: Дашута, 11 June 2019 - 22:43.
- CODEONETEAM, Infonet, Greek и 54 другим пользователям это нравится
: сообщение №9385
Опубликовано 12 June 2019 - 11:51
Тончик
-
- Пользователи
-
- 541 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Татьяна
-
Страна:
- Город:Новосибирск
Популярное сообщение
Мне на днях исполнилось 40... хорошая дата, я теперь как крепкий алкоголь ну и закусь к нему...
ну и закусь к нему...
- CODEONETEAM, Зевс, Алекс64 и 50 другим пользователям это нравится
: сообщение №9386
Опубликовано 12 June 2019 - 18:17
Greensmith
-
- Пользователи
-
- 777 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Моя любовь - капуста. Экспериментирую.
- CODEONETEAM, stalev, mamoru и 29 другим пользователям это нравится
: сообщение №9387
Опубликовано 12 June 2019 - 18:27
Дед Вова
-
- Пользователи
-
- 713 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Тончик, ПОЗДРАВЛЯЮ!
По мотивам салата "Цезарь" с копчёной курочкой
По мотивам салата "Цезарь" с копчёной курочкой
- CODEONETEAM, viktor25, mamoru и 37 другим пользователям это нравится
: сообщение №9388
Опубликовано 12 June 2019 - 21:32
Дашута
-
- Пользователи
-
- 1206 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Дарья
-
Страна:
- Город:Московская область
Популярное сообщение
Окорок копчено-запеченый по Юхневичу
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, viktor25 и 44 другим пользователям это нравится
: сообщение №9389
Опубликовано 13 June 2019 - 15:44
zanuda66
-
- Пользователи
-
- 400 сообщений
Специалист
- Имя:Михаил
-
Страна:
- Город:Иваново
Популярное сообщение
Краковская.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Infonet, Greek и 47 другим пользователям это нравится
: сообщение №9390
Опубликовано 13 June 2019 - 20:52
Greensmith
-
- Пользователи
-
- 777 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Психанул и послал диету подальше. Трезво поразмыслив сделал колбаски из индейской груди.
По правде говоря суховато, хоть и вкусно.
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 43 другим пользователям это нравится
: сообщение №9391
Опубликовано 13 June 2019 - 21:05
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Клубничное варенье с лавандой и лимоном.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Infonet, stalev и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №9392
Опубликовано 14 June 2019 - 08:46
Василий В
-
- Пользователи
-
- 853 сообщений
Эксперт
- Имя:Василий
-
Страна:
- Город:Чусовой
Популярное сообщение
Грудка куриная,к\в
- CODEONETEAM, stalev, mamoru и 39 другим пользователям это нравится
: сообщение №9393
Опубликовано 14 June 2019 - 12:15
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
Популярное сообщение
Рулет из фарша
Вложенные превью
Сообщение изменено: Зевс, 14 June 2019 - 13:01.
: сообщение №9394
Опубликовано 14 June 2019 - 18:25
Дашута
-
- Пользователи
-
- 1206 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Дарья
-
Страна:
- Город:Московская область
Популярное сообщение
Сосиски молочные и сардельки с горчицей
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Infonet, stalev и 46 другим пользователям это нравится
: сообщение №9395
Опубликовано 14 June 2019 - 21:23
Mutabor
-
- Пользователи
-
- 148 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Кубинка
Популярное сообщение
Салями Корсика, джерки куриные острые, чимча. Пекинская капуста квашеная.
Теперь по порядку. Салями Корсика. Скажем так ожидания не оправдались. Просто сыровял. До этого пробывал Луканку болгарскую. Это был очень яркий вкус. Тут увы немного блеклый вкус сыровял без разных дополнений. Во вкусе. Вобщем как то так.
Теперь по порядку. Салями Корсика. Скажем так ожидания не оправдались. Просто сыровял. До этого пробывал Луканку болгарскую. Это был очень яркий вкус. Тут увы немного блеклый вкус сыровял без разных дополнений. Во вкусе. Вобщем как то так.
- CODEONETEAM, Infonet, stalev и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №9396
Опубликовано 15 June 2019 - 08:02
Дед Вова
-
- Пользователи
-
- 713 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Украинская жареная
- CODEONETEAM, stalev, mamoru и 42 другим пользователям это нравится
: сообщение №9397
Опубликовано 15 June 2019 - 08:48
Rodger03
-
- Пользователи
-
- 573 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
куриный люля-кебаб
- CODEONETEAM, Зевс, virafa и 45 другим пользователям это нравится
: сообщение №9398
Опубликовано 15 June 2019 - 10:32
zanuda66
-
- Пользователи
-
- 400 сообщений
Специалист
- Имя:Михаил
-
Страна:
- Город:Иваново
Популярное сообщение
Рулет куринный.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Зевс, stalev и 44 другим пользователям это нравится
: сообщение №9399
Опубликовано 15 June 2019 - 14:13
pokko1
-
- Пользователи
-
- 2955 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:ставропольский край
Популярное сообщение
Салями милано, около 3—х мес, мюнхенские белые, и кумпячки. Последние вялил при первоначальном весе около 1 кг месяца 1,5 , потеря около 40% , но все—таки маловато на мой вкус. Тушенка куриная. Автоклав
Вложенные превью
Сообщение изменено: pokko1, 15 June 2019 - 14:30.
- CODEONETEAM, virafa, Infonet и 50 другим пользователям это нравится
: сообщение №9400
Опубликовано 15 June 2019 - 16:53
abc26
-
- Пользователи
-
- 2644 сообщений
Эксперт
- Имя:Андрей
-
Страна:
- Город:Королев
Популярное сообщение
Просто пицца. Колбаса и моцарела - хэндмэйд.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, stalev, mamoru и 36 другим пользователям это нравится
