35586 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Infonet]

Вчера нарушил одно из своих жизненных "кредов": не смотреть футбол.
Чтоб нервы сберечь. Все равно наши прохезают.
После позора наших футболистов на ЧЕ много говорили про исландцев, которых всего-то 300тыс живет на ледяном острове. Ну и, пока искал у Коха колбасный хлеб и колбаски для жарки, поставил ТВ на мьют, чтоб в уши не орали. Смотрю, одни бегают а другие все время догоняют. Пытаются догнать.
Куда ни упадет мячик, там синенькие. Беленьким от них никакого спасу нету. Раз пять эти маленькие синенькие (шустрые такие...) роняли негров беленьких.
То подкатят, то подрежут, то легонько бедром, по-баскетбольному, а тот сразу падать. Аж жалко.
Смотрю, счет 1:2. Думаю, неуж-то таки английцы исландцев бьют?
А потом: ах вы беспредельщики, вы на кого хвост морковкой? На патриархов, на элиту, на ...?
Вобщем выключил, загадал 3:1 в пользу исландцев, уж больно они мне понравились. Английцам даже на своей половине поля житья не было. И пошел спать.
Утром передают, 2:1, инглишмены вылетают. Чувства смешались. Может и наши на голодную молодежь нарвались...
Всегда надеешься, а "получается как всегда"...
Не буду больше своих жизненных кредов нарушать.

[Кот Базиль]

Это совсем не колбаса а тихая охота. Маслята, земляника, черника. Дети в восторге!

[mamoru]

приезжал тетя с Германии, купила дочке моей подарок Маффины в красивячей упаковке, сама знает немецкий но не прочитала внимательно, вчера сели за чай, губу раскатали открыли упаковку...и.....губу закатали....с рецептом по немецки написанном попили чаю..., буду переводить на досуге с переводчиком потом будем печь

 

 

Кот Базиль, это вы все разом будете есть? неприятных неожиданностей не будет? красиво но сыкатно...

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: mamoru, 28 June 2016 - 11:37.

[Svane]

приезжал тетя с Германии, купила дочке моей подарок Маффины в красивячей упаковке, сама знает немецкий но не прочитала внимательно, вчера сели за чай, губу раскатали открыли упаковку...и.....губу закатали....с рецептом по немецки написанном попили чаю..., буду переводить на досуге с переводчиком потом будем печь
 
 
Кот Базиль, это вы все разом будете есть? неприятных неожиданностей не будет? красиво но сыкатно...

Хороший переводчик на гугле

[Infonet]

А у нас, а мы, а...
Вот!

С базиликом.

[mamoru]

Svane, это же еще нужно туда вбить  хотя с гуглом я теперь осторожен после того как он перевел мне сумку из кожи женщины....такие с ним пирожки напеку ух.... 

Сообщение изменено: mamoru, 28 June 2016 - 17:04.

[Лена]

Приветствую всех! Очень соскучилась по форуму. Был ремонт в квартире, но все почти позади (осталась уборка-уборка-уборка)  .

[Кот Базиль]

 
Кот Базиль, это вы все разом будете есть? неприятных неожиданностей не будет? красиво но сыкатно...

А чего бояться? Грибочки отварила, пожарила и мы их уже слопали. Эх! Хорошо, да мало
А ягодки, чего их то бояться? Тоже уже съели, и насобирали уже прилично. То что на фото, так, детские шалости просто прогулка была.

[валик]

Кот Базиль, если не ошибаюсь, то в вашем лукошке маслята, земляника и черника. Вопрос, вы где живёте? Такая разная ягода в одно время...... У нас земляника только  только начинается, а черника по низам будет после 20 июля(плюс минус 5 дней), а на горах только в конце августа.... Завидую со страшной силой!

[Infonet]

Приветствую всех! Очень соскучилась по форуму.

Поздравляем!

[Кот Базиль]

Валик все это великолепие растет в ближайшем подмосковье. Черника только пошла, в основном зеленовата. Это мы на опушке ее собрали. На грибочки случайно наткнулись, пошли землянику собирать, а тут Такое

[Svane]

Веселый арбуз для взрослой вечеринки
И выпил и закусил!

http://vk.com/video175416930_170910902

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Svane, 30 June 2016 - 16:02.

[Calaf]

Хвастаюсь,получил очередную посылку, наступает расколбас

Вложенные превью

• 

[Svane]

Вот и моя норвежская клубничка поспела!

Вложенные превью

• 

[OlgaZH]

Хвастаюсь,получил очередную посылку, наступает расколбас

Соли маловато для такого количества оболочки :-))

[Infonet]

Веселый арбуз для взрослой вечеринки
И выпил и закусил!

Ничо не понял, кроме песни про кристмас, водки и желатина.
Чего она еще туда налила? Мякоть арбуза, так сильно прозрачно...?

[Bee happy]

Мякоть выбросили... дикари. 

[OlgaZH]

Каждый раз, как начинаю работать с мясом, напеваю это песню. Наши руки не для скуки    Старею, видимо 

 

Сообщение изменено: OlgaZH, 01 July 2016 - 18:39.

[OlgaZH]

Вернулась из командировки... 70 лет онкологической службе Алтайского края. Встречи, общение, воспоминания, новые впечатления... Александр Федорович Лазарев - человечище во всех смыслах... Чет меня в ностальгию кинуло, сорри

 

[Xramovnik]

Чет меня в ностальгию кинуло, сорри

Тот кто не жалее о советском союзе - лишен сердца, а тот кто желает его возрождения лишен разума.

Но сейчас все грустнее:

А мы на этих мультах росли... и ничо... а вот за поколение пепси мне страшно...

[валик]

Ничо не понял, кроме песни про кристмас, водки и желатина.
Чего она еще туда налила? Мякоть арбуза, так сильно прозрачно...?

Сдаётся мне, там не просто желатин, а какое то желе - полуфабрикат типа вишни.

[Александр Михайленко]

Ну вот, созрела  ещё одна вкуснятина...(не на рынке, а у себя на огороде)

 

Ну и Мурке перепало...Куда без неё. Очень любит дыни, особенно мякоть которая с семенами. Тот ещё гурман...

Вложенные превью

• 
• 
• 

Сообщение изменено: Александр Михайленко, 03 July 2016 - 12:23.

[BelkinShtraus]

Всем привет. А я только с поезда, с Сочи вернулись, 10 дней погода баловала, а домой поехали в новостях жеееесть какая-то, вокзалы в Краснодаре и Ростове из-за дождей и потопа закрывали, переживали как бы нас не туда не отправили))), ну ничего дома уж! В холодильнике лежит окорок, сегодня пожалуй не осилю, но завтра начнем термообрабатывать   

[Calaf]

OlgaZH,
Дозакажем

[ШТУРМАН БАСОВ]

Ну вот, созрела  ещё одна вкуснятина...(не на рынке, а у себя на огороде)

Тоже сегодня с сыном на огороде наломали кукурузы.

[stalev]

Ну вот и до нас докатилось щасте

[viktor25]

stalev,

докатилось щасте

Ромашки ? 

[Infonet]

stalev,
Да, гнус в 86 регионе- это сила. Когда тучей наваливается, двигаешься и физически ощущаешь сопротивление, будто воздух стал гуще.
Спросил кто-то, а мазь не помогает?
Нет, те кто унюхал мазь, вроде и не хотят кусаться, дык задние-то напирают... И толку от нее?

[Svane]

Целуйтесь на здоровье!!!

https://m.youtube.co...h?v=4EwzUTs_ibk

[Дашута]

Вот такая "Лолита"у меня

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Не знаю, как их зовут... Просто любуюсь...

[stalev]

stalev,

Ромашки ? 

Ага

[BelkinShtraus]

Ну вот, созрела  ещё одна вкуснятина...(не на рынке, а у себя на огороде) 

 

я буквально позавчера заморозила 30 штучек кукурузки молочной))) буду на НГ на мангале готовить  

[Александр Михайленко]

BelkinShtraus,

Ни разу не замораживали. Как на вкус будет не скажу.Но тоже выход из положения. В 1984 году, когда жена была на сносях , осенью вдруг захотелось молодой кукурузы (всю душу вымотала) Хочу говорит и всё, хоть стреляй. Я ей предлагал давай обычную отварим. Почему то не захотела....А вот если бы лежала в морозилке, скока бы нервов целых осталось. Хотя в то время, с нашими холодильниками и маленькими отсеками для заморозки мало, что можно было положить.

[BelkinShtraus]

BelkinShtraus,

Ни разу не замораживали. Как на вкус будет не скажу.Но тоже выход из положения. В 1984 году, когда жена была на сносях , осенью вдруг захотелось молодой кукурузы (всю душу вымотала) Хочу говорит и всё, хоть стреляй. Я ей предлагал давай обычную отварим. Почему то не захотела....А вот если бы лежала в морозилке, скока бы нервов целых осталось. Хотя в то время, с нашими холодильниками и маленькими отсеками для заморозки мало, что можно было положить.

Я тоже первый раз морожу, но прозондировала этот вопрос, девы морозили в прошлом году, все отлично, при готовке вкусовые качества сохраняются!

[Aleksey2006]

Все будет супер! Каждый год замораживаем. Правда до осени, свинину некуда пихать))) 

[Дашута]

Уважаемые единомышленники))) Подскажите, чего можно сварганить из свиной вырезки?Купила сегодня 4 штуки.

Может какую вкусняшку порекомендуете?

[Aleksey2006]

Нарезать медальонами, закрутить в бекон, пожарить, фламбировать коньяком. Выложить на тарелки в соус добавить сливки, прогреть и подать)))

И еще есть 1000 и один вариант!

[Infonet]

Приготовить по рецепту бастурмы. Очень даже неплохо. Нежнее получается, чем из говяжей.

[Дашута]

Aleksey2006,я про колбасные изделия. Чего нибудь замутить вкусного

[Infonet]

Aleksey2006,я про колбасные изделия. Чего нибудь замутить вкусного

Не бери грех на душу, она и так хороша.

[Дашута]

Infonet,и все таки пару пущу наверное на бастурму)))

[Olga77]

Балычок можно, очень нежный получается, горячего копчения я тоже делала. Мы любим медальоны из вырезки с грибным соусом

[Olga77]

Один раз кумпячок у меня получился тоже. Но только когда я в вакууме солила. Просто в пакете закисали они всегда.

[virafa]

Уважаемые единомышленники))) Подскажите, чего можно сварганить из свиной вырезки?Купила сегодня 4 штуки.

Может какую вкусняшку порекомендуете?

ЛОМО

[viktor25]

Дашута, котлет наделай    

[Bee happy]

Или макароны по флотски!

[Aleksey2006]

Дашута,Зреет у меня одна штуковина из вырезки, если получится выложу. А в колбасные изделия, за исключением некоторых деликатесов, вырезка перебор.

[Bee happy]

Вырезка уже куплена, сколько ей ждать?

[Дашута]

virafa,Ломо делала уже. 6 недель выдержки это слишком. Все усохло просто как каменная
Aleksey2006,ой ждуууу. Очень ждууу))))