35588 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Bee happy]

Так вот, кто ботву покоцал!!! Жуть сколько их в этом году развелось.

Так это... Тоже урожай!   В печку их по-французски!

[Александр Михайленко]

Так вот, кто ботву покоцал!!! Жуть сколько их в этом году развелось. Все зеленое точат, даже бархотки погрызли, а они ж горькие....

Мы их раньше жалели, во дворе вреда вроде не замечали, а в этом году ужас, расплодились, весь огород заполонили (Очень сырая весна и начало лета) . Что творится...жрут все.... кабачки, помидоры .. все, что посажено, молодые побеги уничтожают. Мать их собирает и соседям отдает кур кормить...

[Oleg]

Не знаю может я не ту баночку взял, там были рижские 3 сорта,

У нас этих производств штук 15-20, качество естественно гуляет. Тоже иногда не очень попадались, правда употребляю их редко.

[Bee happy]

Виноградные улитки до нас ещё не дошли, мелкие заедают... А то можно было бы их на бизнес пустить, тут у нас сбыт найдётся!

[Infonet]

Начало...

[viktor25]

Infonet, сверху в банках лежит  эстрагон  ?

[Xramovnik]

Infonet, сверху в банках лежит эстрагон ?

Ты тут народ не пугай такими названиями, скажи по-русски: тархун)

[Infonet]

Infonet, сверху в банках лежит  эстрагон  ?

Да, он, тархун=эстрагон. Полынь, короче .

[viktor25]

Xramovnik, привык что эстрагон, мне очень нравится он. 

[Рисинка]

Я тоже люблю эстрагон, в кабачки маринованные класть. Очень интересный вкус получается.

[Xramovnik]

Вчера был в магазине и там мужик рекламировал прибалтийские шпроты

Под новый год взял банку шпрот "Рижское золото", в стекле которые. Отличные шпроты, но больше так и не попадались. Санкционкой что ли стали...

[Oleg]

Роспотребнадзор лютует, с полгода назад запретили ввоз из-за превышения бензапирена, на этой неделе на наши заводы едет комиссия из роспотребнадзора, может допустят, хотя скорее всего вряд-ли пока санкции не закончатся.

[ШТУРМАН БАСОВ]

Я тоже люблю эстрагон

У меня куст сильно разросся. Пока в салаты добавляем, потом в огурчики.

[Bee happy]

Очень интересный вкус получается.

Попробуйте класть на 3-х литровую банку пару пучков морковной ботвы. Тоже очень интересный вкус получается!

[Infonet]

В Ереване на рынке продают разные запчасти от свиней. Уши, ноги, шкурку.  Они такие белые, белые. Как они это делают?

Сообщение изменено: Infonet, 13 June 2016 - 11:05.

[Infonet]

https://youtu.be/_Tq9qhjGUxo

Муся мышку поймала

[Зевс]

Сегодня был в метро и купил 6 шт. скумбрий.
6 = 3,1 кг, каждая по 500г.
Потом напишу побольше, может создам отдельно тему.
Сейчас варю рассол.

Сообщение изменено: Зевс, 14 June 2016 - 12:55.

[АЛЕКС]

Володя!    Ждём. 

[Зевс]

Володя!    Ждём.

Я просто в запале, надо шкаф собирать, жена как пила жужит и надо курицу коптить.
Просто не знаю за что хвататься.
И охота посидеть пивка спокойно попить.
Пойду включу коптильню.
Про курицу создам отдельно тему и напишу всё.

Сообщение изменено: Зевс, 14 June 2016 - 13:11.

[Africa]

Колбаса, колбаса ...

а у меня вот чего созрело!, огроменные маки, размером примерно с голову взрослого человека.

p/s фотография на деревенский лапоть 

 

Вложенные превью

• 

[Oleg]

Периодически читаю о том что в мире не хватает продовольствия, а потом смотрю на действительность и не верю глазам своим  .

Вчера приезжал клиент, поболтали за жизнь, он держит коров, молоко принимают по 15 центов, у кого-то и за 12 центов. Поголовье сокращают, я лично знаю три фермы которые ликвидировались, один пол стада поменял на мясных.

[Волжанин]

Олег, а с чего ты взял, что продовольствия не хватает - это деза. Ща всем тяжело....бояре дерутся, а у нас чубы трещат

Сообщение изменено: Волжанин, 18 June 2016 - 23:02.

[Bee happy]

Куплю гараж для хранения излишков продовольствия! Шлите апельсины бочками до востребования. Тчк.

[Oleg]

Я не брал  , в прессе периодически пишут, да и ящик об этом иногда глаголет. А баба Яга против!

[Bee happy]

А кто брал? Папа римский брал?!
Нет гармонии в мире, вот печаль... А была бы гармошка - нашлась бы и поварёшка!

[Волжанин]

Oleg,

Короче надо в в дельту уезжать..у меня родители после войны на Сахалине жили, от голода спасались.не хотелось бы повторения   

[Infonet]

Колбаса, колбаса ...
а у меня вот чего созрело!, огроменные маки, размером примерно с голову взрослого человека.
p/s фотография на деревенский лапоть 

Лет пятнаддцать назад, один мой приятель, тогда опер УгРо,
увидел на моем неустроенном участке дикие маки, выдал:
-"Знаешь чо, на этих маках бабок не срубишь..., эт счас провокация, убери лучше....!:-))

[Bee happy]

Это безпонтовые многолетние маки, они у многих растут. У меня в них дети прятались, когда маленькие были...

Сообщение изменено: Bee happy, 19 June 2016 - 00:22.

[stalev]

Это безпонтовые многолетние маки, они у многих растут. У меня в них дети прятались, когда маленькие были...

Безпонтовые в смысле безпонтовые или не красивые?

[Africa]

Наверное, "беспонтовые" следует понимать как бесполезные. Следующая закавыка: бесполезные или безвредные? 

[Bee happy]

Это русская транскрипция латинского названия.
Скорее всего - характеристика отсутствия средства для получения доминантного положения - "понта".

[Africa]

Понты как статус? Забавно.

ох уж эта эти мология ...

[Александр Михайленко]

Africa,

 бесполезные или безвредные?  

У нас давно местные наркоманы практикуют такой способ.. У бабушек, по огороду рассыпают семена, а когда созреют собирают урожай. Выращивать их запрещено (не все виды, а крупные). А у бабушек рука на них не поднимется ( когда вдруг вырастают), да и не все в курсе. Ведь в былые времена (в моё босоногое детство), в каждом огороде их было полно. В памяти, булочки (домашние) с маком не остались, а вот как созревшие, коробки мака вскрывали, высыпали в ладонь и ели. это помню отлично. А коноплянных полей сколько было, прямо через дорогу. И ничего.. в войнушку в них играли. Да семечки, поджаренные ели. Никто о наркомании и не думал.

[Bee happy]

Придётся прямо сказать - этот мак опиатов не содержит. Очень декоративен и красив, но цветёт недолго и не держит срезку.

[Владимир Викторович]

У кого заканчиваются запасы цветка папоротника,самое время пополнить, этой ночью :-) .

[Infonet]

А у нас вот:


За огурец ответственность жена взяла на себя :-))

[Infonet]

У кого заканчиваются запасы цветка папоротника,самое время пополнить, этой ночью :-) .

Цвето́к па́поротника — мифический цветок, открывающий его владельцу клады и тайны мира, дарующий ясновидение и власть над нечистым духом[1]. Согласно славянским поверьям, папоротник цветёт лишь один миг, в ночь накануне Ивана Купалы (на 24 июня [7 июля] ); сорвать цветок очень трудно, тем более что нечистая сила этому всячески препятствует и запугивает человека. Из Википедии.

Восьмого июля, если первый успею, покажу эту красоту.

Сообщение изменено: Infonet, 21 June 2016 - 11:21.

[stalev]

Огурцы, малина, маки.....у нас сирень зацвела, то то!

Сообщение изменено: stalev, 21 June 2016 - 11:56.

[Xramovnik]

.у нас сирень зацвела, то то!

Тут уже ячмень косим, пшеницу тоже начали

[Oleg]

у нас сирень зацвела, то то

А у нас ранний картофель .

[viktor25]

Oleg, вчера  теща накопала картохи молодой. 

[Александр Михайленко]

А у нас, а у меня.....

В нашей швабре поселился замечательный сосед... Вот..

Одного нам было мало.( в смысле соседа, в смысле ёжика)

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Владимир Викторович]

Восьмого июля, если первый успею, покажу эту красоту.

Википедия опять врёт

Папоротник цветёт раз в год, в волшебную ночь,накануне Купалы(просто Купала,без  Ивана).А волшебная она потому как самая короткая в году(летние солнцестояние).Не переживай, в следующем году найдёшь    .

Сообщение изменено: Владимир Викторович, 21 June 2016 - 17:20.

[Infonet]

Не переживай, в следующем году найдёшь    .

Жалко, год потерял ...:-((

[Волжанин]

А квас с хреном кто ни будь делает? С самим квасом проблем нет, а вот как и сколько хреновину вносить не знаю...мож кто технологией поделится?

Сообщение изменено: Волжанин, 21 June 2016 - 20:06.

[Bee happy]

Вот так делает такой квас мой знакомый пчеловод:

"Медовуха медовухой... а я так лучше кваску по жаре нынешней. Рецепт №2.
Режу магазинную рамку мёда в дуршлаг, поставленный на кастрюлю, покромсаю как следует. Стекает часа 1,5... так, что бы с поллитра стекло. Стёкший мёд дарим соседу (возможны варианты). Оставшуюся массу из дуршлага перекладываю в 5 л банку, добавляю примерно 6 ст. ложек сусла или хорошую пригоршню ржаных прожаренных на сковородке сухарей (можно того и другого), пару ложек изюма, затем беру лопату и выкапываю на задворках корень хрена....почищу-помою... и шинкую в ту же банку. Заливаю подогретой родниковой водой. Добавляю чайную (с горкой) ложку сухих дрожжей (пекарских, французских).... всё как следует перемешаю и оставляю бродить. Если желаете лёгкий квас - отцедить надо через сутки, если позабористей - через 1,5 -2 суток... но тогда этим...как их...детям - лучше не давать.
Отцеживаю только через дуршлаг, чтобы маленькие кусочки воска остались - в них весь шарм
Затем - в банки и в холодильник.
Перед употреблением следует до пота покрутить ручку медогонки... Пить полный стакан крупными жадными глотками.
Приятного аппетита!"

Можно и не на меду делать, но какие пропорции хрена, понятно.

Сообщение изменено: Bee happy, 21 June 2016 - 21:02.

[Oleg]

Вопрос из зала, а не дохрена-ли хрнена?   Если нашинковать в пятилитровую банку грамм 400-500, то квас еще чем-нибудь запивать придется.

[Bee happy]

Он вообще человек рисковый...   Да и запивать чем - всегда имеет...

[Владимир Викторович]

Квас называется "Петровский". На литр кваса кладется ложка меда и ложка хрена. Примерно. Сильно зависит от самого хрена и "фламастеров" :-)

[stalev]

Смех смехом....жимолость пошла во всю.