35420 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
Тема предназначена для обсуждения вопросов не связанных с основным направлением ресурса, соответственно обсуждение вопросов по технологии мясных и колбасных изделий и т.п. ЗАПРЕЩЕНО И НАКАЗУЕМО! Для обсуждения подобных вопросов есть профильные темы в соответствующих разделах, если ваш вопрос не соответствует ни одной из них - вы можете создать новую тему в подходящем разделе, либо задать вопрос в данной теме
Напоминаю, что у нас ЗАПРЕЩЕНО ОБСУЖДАТЬ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ!

[Умница]

МихаилЗ, я не про вОронов, а про ворОн, экспонаты - это в музее, ворОны выклёвывают штапик,вылетают стёкла и они залетают в помещение и занимаются вандализмом.

Сообщение изменено: Умница, 11 October 2019 - 11:35.

[stalev]

Умница, у нас на аэродроме отпугиватели птиц стоят, самый эфективный звук это крик раненой чайки. Так же неплохо помогают выстрелы из воздушных пушек.

Сообщение изменено: stalev, 11 October 2019 - 11:39.

[Умница]

stalev, не, ну пушки это слишком, а вот крик раненой чайки интересно. Допустим крик хищника понятно, а вот почему пугает крик раненой чайки, пошла копать инет.

[МихаилЗ]

я не про вОронов, а про ворОн

 

Так и я про них,ударение то на вторую "О" поставил.

ВорОны слишком умные,как с ними бороться,не знаю,и возможно ли это вообще.

[ДмитрийПитер]

ворОны выклёвывают штапик,вылетают стёкла и они залетают в помещение и занимаются вандализмом.

   

[Зрячий]

Умница,Любопытная статья  https://sgdw.livejou....com/21427.html

[ДмитрийПитер]

Вот как читать научишься, даже когда пьешь самогон, а не только, когда монитор со словом "самогон" понюхаешь, и когда твоя ЛИЧКА забита сообщениями от девушек будет, вот тогда я подумаю - ути-пути, кто это здесь появился!!!    

Про читать согласен.   А вот с девушками я общаюсь в реале, а в личке вешать лапшу любой пацан может, про свой 30 ти литровый фаршемес     

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 11 October 2019 - 12:47.

[Умница]

Зрячий, интересная статья, обязательно возьму на вооружение для себя, насчёт натягивания белых нитей у нас на работе - вряд ли, окна находятся на высоте, но информацию до руководства доведу обязательно.

[Вячеслав Н.]

[Эндрю]

ДмитрийПитер,Маладец! Память у тебя хорошая!!! Помнишь, что было, лет тридцать назад   

[iramaluta]

Эндрю , а ты уже не помнишь..?!!    

[Эндрю]

iramaluta,Не-а. Мои свежие впечатления, постоянно вытесняют старые воспоминания.   

[ДмитрийПитер]

Любопытная статья  https://sgdw.livejou....com/21427.html

А я то думаю,зачем фарш до белых нитей надо вымешивать...

Добавлено позже (11.10.2019 - 15:01):

Маладец! Память у тебя хорошая!!! Помнишь, что было, лет тридцать назад   

Я не злопамятный,просто злой и память хорошая.

[Зевс]

Сегодня с утра ездил в лес за грибами.
Был сильный туман видимость почти нулевая.

Вложенные превью

• 

[Вячеслав Н.]

Люблю все песни Наргиз!

[ДмитрийПитер]

Хорошо на даче... Пробился через пробки..

[Зевс]

Купил себе новую газовую горелку 2 бар для вока и сразу обжёг новый вок.

Сообщение изменено: Зевс, 12 October 2019 - 14:43.

[stalev]

У кого на даче через пробку хорошо, кому горелка прилетела.... а у нас тоже времена неплохие наступили! +33 воздух и +33 вода. Первый раз в жизни вспотел в воде. Это что то с чем то.

[Эндрю]

stalev,Еще чуть-чуть и су-видеть можно   

[ДмитрийПитер]

а у нас тоже времена неплохие наступили! +33 воздух и +33 вода. Первый раз в жизни вспотел в воде.

Где это такой ужас?

[iramaluta]

Последний этой осени букет для Алексея Леонова.

[Василий В]

У кого на даче через пробку хорошо, кому горелка прилетела.... а у нас тоже времена неплохие наступили! +33 воздух и +33 вода. Первый раз в жизни вспотел в воде. Это что то с чем то.
20191012_171859.jpg

Странные пальмы на побережье...Гы. .

[Умница]

Странные пальмы на побережье...Гы. .

дак я тоже задумалась, это где ж в 86 регионе на побережье пальмы выросли, не иначе как мутировали ёлки.

[Вячеслав Н.]

[OlgaMSK]

Вячеслав Н. , повторенЬе мать ученЬя  https://www.emkolbas...-chem/?p=192713

[Умница]

Вячеслав Н., повторенЬе мать ученЬя  https://www.emkolbas...-chem/?p=192713

Оля лучше, повторенье - мать мученья 

Слава, не обижайся, мы любя.

Сообщение изменено: Умница, 12 October 2019 - 18:52.

[Вячеслав Н.]

Умница, ВЫ классные девочки- форумчаночки!

[pokko1]

 А у меня навернулась на 7 году хлебопёка lg! пришлось новую брать . Провёл тест—драйв. 

Хлеб пшеничный,  затем пшенично-ржаной, результатами полностью удовлетворён. До кучи наш хлеб, мясной, либеркезе. А затем объединил бренды - результат неплох!Ржаной с изюмом вообще бомба. Нитритку по просьбе домашних не добавлял, ну, тоже неплохо. На последнем фото бутер весьма вкусен! Да, лук до сих пор со своего огорода, сегодняшний ! Кстати, корочку либеркеза никогда яйцом не смазываю, тоже неплохо выглядит. Владимир Зевс— давно хотел спасибо сказать за рецепт, специи интересны

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: pokko1, 12 October 2019 - 20:34.

[ДмитрийПитер]

дак я тоже задумалась, это где ж в 86 регионе на побережье пальмы выросли, не иначе как мутировали ёлки.

Он же недавно ходил на слёт самогонщиков в Питере... Я же говорил что самогонка на мозг плохо влияет..

[OlgaMSK]

pokko1, мясной хлеб прям в хлебопечке выпекал???

[Константин М]

stalev,

 

 

Над Амуром тучи ходят хмуро...

[Зрячий]

OlgaMSK,делают мясной хлеб в хлебопечке и буженину тоже.

[OlgaMSK]

буженину тоже.

вот об этом поподробнее пожалуйста

[Зрячий]

OlgaMSK,маринуем,в фольгу и на 1,5 -2 часа на режиме выпечка,все просто.

[friend]

Зевс , ..так и подмывает сказать... -шел по приборам.....

[pokko1]

OlgaMSK, нет, не додумался, хотя мне кажется—какая разница , что даёт 130 градусов нагревания

Добавлено позже (13.10.2019 - 08:37):

Кстати, вопрос к нашим опытным хлебопекам— подскажите, пожалуйста, адекватные интернет—магазины с товарами для домашней хлебовыпечки с заквасками, солодом и т.д

Сообщение изменено: pokko1, 13 October 2019 - 07:09.

[volveg]

pokko1, хороший хлеб в хлебопечке не делается. 

[Умница]

адекватные интернет—магазины с товарами для домашней хлебовыпечки с заквасками, солодом и т.д

Привет, очень приличный магазинчик, правда езжу в Москву в сами магазины, по инету ни разу не заказывала.
http://doma-hleb.ru/domshop/index.php
Беру только там.
Вот ещё на них ссылка
https://m.ok.ru/doma.hleb
Делаю хлеб и в хлебопечке и , спасибо нашей Тине, с закваской, мне нравится всё.

Сообщение изменено: Умница, 13 October 2019 - 10:16.

[OlgaMSK]

pokko1, zdoroveevo.ru, pudov.ru

[pokko1]

volveg, спасибо ,не знал, глаза открыл

А если серьезно, как только появится свободное время, возможно и буду заморачиваться и с выпечкой хлеба, пока никак. На старой хлебопечке  только с белой мукой можно было что—то выпекать, с этой и цельнозерновая мука идёт, и ржаная, и то хлеб. Понятно, что автомат с нормальной выпечкой не сравнить. Опять же, нужно литературу читать, что снова упирается в наличие свободного времени. Хотя считаю, что хлебопечка это инструмент , руки и голова важнее

 

Добавлено позже (13.10.2019 - 11:05):

 

 

хороший хлеб в хлебопечке не делается.

Сообщение изменено: pokko1, 13 October 2019 - 11:23.

[Эндрю]

На старой хлебопечке  только с белой мукой можно было что—то выпекать

В чем-то, этот тип, с противной аватаркой прав. Выпекать вообще лучше не в хлебопечке. Просто в духовке получшЕе будет. (не спец я. сразу говорю, но...)

[pokko1]

Понятно, что автомат с нормальной выпечкой не сравнить. Опять же, нужно литературу читать, что снова упирается в наличие свободного времени.

Андрей, это ключевое для меня. Смотрел интересный канал русброт, так там хлеб по 2 недели могут делать, понятно, что ни с ними, ни с шедеврами Тины и других форумчан  хлебопечка не сравнится. Я вобще—то спрашивал адреса магазинов с товарами для выпечки, а не затевать обсуждение недостатков хлебопечек

Сообщение изменено: pokko1, 13 October 2019 - 12:01.

[OlgaMSK]

pokko1, так их! я тоже в хлебопечке пеку ))

А что не так, собственно говоря? Тесто она вымешивает отлично. Четко по времени обминает тесто, даёт ему подойти при оптимальной температуре, снова обминает и т.д. А выпечка хлеба чем принципиально отличается от духовки? Я говорю об обычном хлебе, без всяких добавлений пара в духовку

[Эндрю]

Я вобще—то спрашивал

ДА КОГО ЭТО ВОЛНУЕТ!!!

[МихаилЗ]

хороший хлеб в хлебопечке не делается.

 

А я вот соглашусь.

 

Лет этак десять с гаком тому,купил я Хитачи.

Вот как я себя не уговаривал,не внушал,ну не нравился мне хлеб,хоть ты тресни.

Да,гемора меньше  чем вручную и в духовке.

В результате - подарил друзьям. С глаз долой из сердца вон. 

 

Сейчас пеку не часто,но в духовочке,это же другой коленкор!

 

ps. Про хлеб лучше бы в теме ХЛЕБ,это как бы не совсем ни о чём.

И по поводу хлебопечек,хотелось бы услышать мнения экспертов,Тины и Грека.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 13 October 2019 - 12:37.

[OlgaMSK]

МихаилЗ, у Тины нет хлебопечки

[Lord68]

Миша. Я на сайте хлебопечка.ру уже третий год пасусь. Сам хлеб пеку только в электрической духовке. На сайте споров много, но 90% склоняются к тому, что либо Панасоник, либо ничего. Ржаной хлеб в хлебопечке практически никто не делает и не сможет сделать без приложения рук. Лично моё мнение лучше взять хороший дорогой тестомес и электрическую духовку.

[Bee happy]

Как вам не стыдно есть трупы несчастных растений?!!! Ведь это же пища наших друзей - животных!!!! А вы отбираете её у них!!! И к тому же, размножаете эти ужасные термофильные дрожжи, которые прилетели к нам на Тунгусском метеорите, чтобы завоевать Землю!!!! 

[Зевс]

Ресторан сала в Украине во Львове.

[Вячеслав Н.]

OlgaMSK, Оля я пек хлеб по началу в хлебопечке LG Корейской,  хлебопечка не дает такую корочку сверху и по бокам как  Д/Ш..  Купил формы для хлеба, кирпичик   Российского завода Кукмара - в интернете. и в них пеку хлеб. Хлебопечку детям отдал. У них любые формы для хлеба , Я у них и кастрюлю жаровню получил и сковородки антипригарные, Товар качественный. Сейчас пеку в аэрогриле - замечательно. Сковороды у них все толстостенные.до 6мм.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 13 October 2019 - 13:47.