Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!




Фотография
- - - - -

Попали мне в руки свиные шеи...

Автор: hlogeon , 17 June 2024 · 273 просмотров

Попали мне сегодня в руки свиные шеи общей массой около 11кг.
А завтра у деда моей жены день рождения, а это, в свою очередь, означает, что от меня ожидается мясо для шашлыка. Отмечать будем узким кругом, по этому 4кг будет более, чем достаточно. Остальное отправлю просаливаться с бактериями и когда-нибудь все-таки сделаю коппу.
Решил сделать 3 разных маринада для шалыка: брусничный(брусничный соус 150г, соль 30г, рыбный соус 1 ст.л, копченый табаско 30г), кефирный(кефир 150г, ессентуки 50г, соль 30г, лук репчатый, специи), вустерский(вустерский соус 100г, ессентуки 100г, соль 30г, специи).
Режу обычно некрупно, жарю потом на решетке.

 

Поставил камеру, поснимал как возился с этими шеями.

 

https://vk.com/video12685226_456239127

 

ЗЫ
есть ли какой-то способ вставлять видео более удобно? Что-то я не смог разобраться с местным медиаменеджером






Недавние комментарии

ноябрь, 2024

П В С Ч П С В
    123
45678 9 10
11121314151617
18192021222324
252627282930