Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

3 ответов в этой теме

: сообщение №1
Magzz

Magzz

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 184 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Кривой Рог

*
Популярное сообщение

R3BSyhD.jpg

Сербская вешалица - блюдо сербской кухни. Это свиная корейка без косточек, приготовленная на открытом огне. Данный рецепт всего лишь один из многих вариантов приготовления этого блюда. Результат вам понравится - мясо получается очень ароматным и сочным. На аутентичность рецепта, конечно же, не претендую.

 

Рецепт


Сообщение изменено: Magzz, 15 September 2016 - 16:40.


: сообщение №2
Magzz

Magzz

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 184 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Кривой Рог


Похоже, не вдоль волокон, а поперек?

Нет, вдоль волокон. Т.е. не поперек куска корейки (как на отбивные, например), а вдоль него. 



: сообщение №3
Magzz

Magzz

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 184 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Кривой Рог


Я смотрю на фото, и вижу одинаковые по ширине кусочки. Если б резали вдоль куска, были б разные.

Ну, на фото ведь не все кусочки, на фото те, что получились более менее одинакового размера. Если посмотрите на фото на решетке, и на готовое блюдо, то увидите что кусочки отличаются как по ширине, так и по длине. Да и на фото 3 отчётливо видны полоски волокон. Зачем мне писать одно, если по факту всё по-другому?



: сообщение №4
virafa

virafa

    Почетный модератор

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1318 сообщений
  • Страна:Планета Земля

*
Популярное сообщение

Я делал подобное по этому рецепту

Отменная вещь!!!!

Фото





Ответить в эту тему



ВНИМАНИЕ!
Перед написанием сообщений рекомендуем ознакомиться с правилами форума

  



Темы с аналогичными тегами (одним или более): корейка, гриль